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港鐵銅鑼灣站 E 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
56480770
營業時間
今日營業
15:00 - 00:00
星期一至五
15:00 - 00:00
星期六至日
12:00 - 00:00
公眾假期
12:00 - 00:00
*最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港手工啤酒--少爺啤開嘅餐廳本身喺大坑好啲好出名，但我嗰陣就冇試過依家餐廳搬到嚟銅鑼灣，終於有機會試一試餐廳主打fusion菜，亦都有好多創意料理🤤 - 大坑薯條：好香孜然味👍🏻就算擺咗好耐，都仲保持到好鬆脆，正 - 布袋麻婆：Burrata同麻婆豆腐嘅Crossover👏🏻估唔到兩樣嘢又幾夾，Burrata下面擺咗麻婆豆腐，因為Burrata芝士本身唔係好濃味，所以同好濃味嘅麻婆豆腐肉碎互相balance - 腐乳卡邦尼：雖然腐乳味唔算好濃，但係都食得出有腐乳味而且意粉煮煮得啱啱好，夠晒al dente鍾意食腐乳嘅朋友，一定要試一試 - 黃酒麻油雞意大利飯：呢個應該係新出嘅菜式，因為朋友成日嚟都話未試過😆成碟飯超香麻油味，仲有少少黃酒嘅甜味🤤最特別係冇諗過台灣嘅麻油雞，竟然可以整成意大利飯👏🏻啲飯亦都做到risotto l嗰種煙煙韌韌嘅口感，好正呀 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5 菜式：- 大坑薯條Tai Hang Fries：$88- 布袋麻婆 Mapo Burrata: $158- 腐乳卡邦尼 Fuyu Carbonara: $158- 黃酒麻油雞意大利飯：$158
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當日喺大坑舊舖食過，一試難忘，咁啱想約好耐無見嘅朋友聚舊，一邊飲手工啤酒食小食一邊吹水，Second Draft係非常適合嘅選擇。搬到銅鑼灣店後第一次到訪，座位比大坑店舒服。一坐低即刻叫杯手工啤酒，邊飲邊看菜單。我偏愛淡麥味和花果香味啤酒，於是叫左清新之選嘅Jasmine Green Tea. 老公則愛濃味，所以叫左Hong Kong Black試試。Hong Kong Black飲落有咖啡香味，同一般黑啤唔同，幾特別。小食方面，我地叫左麻辣牛舌，牛舌厚薄適中都幾入味，不過醬汁可以再濃一點。蒜泥黑肉係將肥豬肉變成牛肉，所以質感冇咁嫩滑，普通。大坑薯條，當年喺大坑食過已經一試難忘，每一條薯條都沾上孜然粉，配上手工啤真係好夾，我地忍唔住encore再叫一碟😋 另外仲試左麻婆Burrata同雞油毛豆。Burrata滑溜溜配上惹味嘅麻婆肉醬好夾，不過肉醬記得要攪拌一下，唔係就會食左一大啖辣椒，辣到傻左。雞油毛豆係用雞油炒的，好香，正常發揮。主菜叫左香油雞意大利飯，好好味呀！雞塊非常嫩滑，每一粒飯粒都充滿醬汁，仲有好香麻油香，真係好正。我地由7點幾坐到10點幾，傾足三個幾鐘，非常盡興😁
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⭐️️ 炸雞塊炸雞塊嘅外皮炸得啱啱好，酥脆金黃，一咬落去聲音清脆，雞肉多汁嫩滑，每一口都有份鮮美嘅質感，而最特別嘅係佢嘅伴醬 ─ 南乳醬。南乳醬嘅濃郁鹹香同埋微辣味，同炸雞嘅酥脆配搭得完美⭐️ 啫啫雞翼煲啫啫雞翼嘅皮炸得酥脆金黃，完全唔覺油膩，每一啖都充滿濃濃嘅雞香味，煲底唔會太鹹，啱晒啲雞翼嘅風味⭐️ 大坑薯條薯條炸得金黃酥脆，佢哋嘅調味料，孜然同乾辣椒碎為薯條帶嚟咸香同微微嘅辣味，即使食到凍咗都仲係好味，唔會變軟同失去口感，保持住均勻嘅調味⭐️ 腐乳卡邦尼意粉意粉煮得啱啱好，卡邦尼做法但係用咗腐乳醬，混合咗香濃嘅芝士同腐乳特有嘅鹹味，令啲意粉多咗一層濃郁嘅滋味⭐️ 咖坱西多士西多士鬆軟而多士外脆內軟，中間夾住咖坱醬，而西多士上面鋪滿糖漿及椰絲，西多控，一定要嚟試下呢間咖坱西多士⭐️ Classic (Young Master Brewery,HK)佢嘅泡沫細緻，口感十分滑順，帶出啤酒嘅深度同層次感。啤酒帶有微微嘅麥芽香氣，同時亦有微微的柑橘香氣
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之前大坑結業覺得好愕然 明明質素幾好 令人覺得甚是可惜依家係銅鑼灣重開 我哋即刻去試試雖然啲菜式都係咁有心思 不過個環境比起之前 私心認為稍嫌遜色蒜泥黑肉 ($98)食開都係白肉 第一次見到黑肉醬汁用花生醬代替油膩嘅辣油 同蒜泥都幾夾肥豬肉就換成牛肉 不免有啲鞋口 唔夠軟熟 送酒就啱炸茜牛治 ($188)非常得意嘅配搭 醬料用番腐乳醬蔬菜係荽茜 一定唔係人人鍾意牛肉比起前一道菜就濕潤好多 整個體驗好滿足是日靚魚 $355(時價)似乎好多牛 於是叫左一條魚魚要睇每日入貨 晚晚都可能有變化我哋就食到鹽焗魚啦 魚肉本身都鮮嫩不過可能侍應除鹽殼技術麻麻 有幾啖食到超鹹 但都叫不過不失總括嚟講 味道依舊 只不過裝潢少咗啲大坑時嘅風味放工約幾個朋友小酌係不錯嘅選擇
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將香港本土手工啤酒配上不同創意料理的小店，每款都有想試的衝動，感覺是專門為配啤酒而設計出來的菜式。炸茜牛治 ($188)
• 食材有酸種包、烤牛肉、炸芫茜、火炙腐乳醬、千島醬和酸青瓜。
• 份量澎湃，不論是牛肉、醬料和炸芫茜。牛肉口感香腍，肉汁豐富。
• 醬料是整個三文治的精髓，腐乳份量調配恰到好處，混合在芫茜和牛肉𥚃味，變得很惹味！
Into the Forest, I go (200ml, $58)
• 雜莓的香氣和酸味十足，口感順滑相當容易入口。
• 很適合配濃味的食物。將香港本土手工啤酒配上不同創意料理的小店。
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