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2024-02-04
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今天和朋友於沙田新城市廣場吃法國晚餐。這家餐廳裝修以藍色為主, 帶有浪漫法國風情。我們點了二人餐。$518薯仔忌廉湯薯仔湯香濃,入口香滑,還配以酸種麵包,加入湯中非常美味一口燒豬腩豬腩的皮燒得非常香脆,油香味濃,齒頰留香, 酸青瓜解油膩,中和油膩感。烤墨魚海鮮意粉這個意粉非常足料,有西班牙墨魚,蝦和大蜆。原隻西班牙墨魚帶嚼勁 ,蝦鮮味十足, 普羅旺斯蕃茄醬汁鮮甜美味。阿根廷安格斯肉眼牛排+$48肉眼扒我們點選了五成熟,肉味香濃,而且有口感, 不會太多血絲,薯條香脆可口,外脆內軟,黑松露紅酒醬汁點綴了整個牛扒杏仁榛子焦糖布蕾Praline Crème Brûlée表面的焦糖燒得香脆又香甜,焦糖布甸非常軟滑,每口充滿杏仁榛子的香甜。* 甜白葡萄酒 (法國波爾多、蒙巴斯力區、拉巴里爾莊園)我個人非常喜歡甜酒, 這個甜酒非常易入口,口感細膩醇厚,香氣複雜迷人。
我們點了二人餐。$518
薯仔忌廉湯
薯仔湯香濃,入口香滑,還配以酸種麵包,加入湯中非常美味
一口燒豬腩
豬腩的皮燒得非常香脆,油香味濃,齒頰留香, 酸青瓜解油膩,中和油膩感。
烤墨魚海鮮意粉
這個意粉非常足料,有西班牙墨魚,蝦和大蜆。原隻西班牙墨魚帶嚼勁 ,蝦鮮味十足, 普羅旺斯蕃茄醬汁鮮甜美味。
阿根廷安格斯肉眼牛排+$48
肉眼扒我們點選了五成熟,肉味香濃,而且有口感, 不會太多血絲,薯條香脆可口,外脆內軟,黑松露紅酒醬汁點綴了整個牛扒
杏仁榛子焦糖布蕾Praline Crème Brûlée
表面的焦糖燒得香脆又香甜,焦糖布甸非常軟滑,每口充滿杏仁榛子的香甜。
* 甜白葡萄酒 (法國波爾多、蒙巴斯力區、拉巴里爾莊園)
我個人非常喜歡甜酒, 這個甜酒非常易入口,口感細膩醇厚,香氣複雜迷人。
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