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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
22198328
開飯介紹
主打越南菜,使用越南傳統香料,熬製正宗湯底。提供不同撈檬、湯檬、越式小食等。麵食非常足料,湯底香甜。 繼續閱讀
附加資料
消費滿$300方可使用信用卡
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
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食評 (615)
等級4 2020-06-29
857 瀏覽
Fûhn銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓本身一早plan左同成班fd 6月份去越南旅行,但遇到疫情關係當然去唔成啦,好失望唯有比個藉口自己食住越南嘢頂下癮先啦呢間越南菜餐廳以前都黎過覺得唔錯,而且位置好方便係銅鑼灣地鐵站C出口行過黎2分鐘就到,所以唸住今日再黎幫襯。我地一出電梯,即刻覺得改頭換面咗,原來無黎一排重新裝修左,除左坐得舒服左之外,連meun都更新左,加入左好多新菜式,好吸引呀 好重鹹蛋黃既香味,炸得好香脆,自己係鹹蛋控,一試即刻愛上左 好豐盛嘅小食拼盤,有炸牛油雞翼,春卷,手打蝦餅,炸扎肉,扎肉串, 椒鹽軟殼蟹自己最鐘意就係個炸扎肉,因為平時食扎肉通常都係食湯粉一片片既,但原來炸左都幾好味,另外椒鹽軟殼蟹都炸得好香口 即叫即炒,夠晒鑊氣而且都幾多唔同既配料,非常豐富 牛油果奶昔--- 本身出面都好少有牛油果製作嘅飲品,所以見到即刻想試下,估唔到出奇地好清新,好香牛油果既味道加上鮮奶,口感好Creamy 白桃沙冰---- 飲落個桃味幾濃,而且涼浸浸啱曬而家夏天咁熱飲,消暑一流 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-06
1565 瀏覽
有一段時間沒吃越南菜了,這次相約朋友來到銅鑼灣的fuhn。最近餐廳經過裝修,不止環境不一樣,座位更舒適,就連菜式也和以往有所不同,多了很多新品。我們兩人點了一些小吃分享著吃。香茅牛油雞翼。共有4件,炸得金黃鬆脆,而且真是從外到內都充滿啖啖牛油香,很香口和惹味!非常推薦。另一款小食是扎肉米紙卷。這裡的米紙卷款式有很多,我們點了喜歡的扎肉。米紙卷很薄,而且薄皮的質感仍然有彈性,連甜醬一起食很配合,因為可以令餡料味道更提升!主菜則是特色牛湯粉, 真的很大一碗,分分鐘足夠兩人分享!而且牛肉粉的份量很多,材料也很多元化,除了生牛肉,還有牛筋、牛坑腩、牛丸、牛栢葉等等,真是啖啖肉呀!牛肉配料很優質,特別是牛坑腩片,真是肥瘦相間,食起來很嫩滑,又重牛味!而牛肉湯清而不膩,有淡淡牛肉香甜,很好喝。我們更加點了一客蒜蓉包,法包烘脆,再鋪滿邪惡的蒜蓉牛油,每口都重蒜蓉味,很滿足!而我也把蒜蓉包點到牛肉湯中,吸收鮮甜的湯頭,同時有蒜香惹味,效果也不錯!而香茅豬扒撈檬也是大大碗。'豬扒炸到金黃色,加上香茅香草醃過,充滿風味!而撈檬倒上酸汁,多一分甜酸辣,很開胃! 繼續閱讀
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等級4 2020-05-18
1674 瀏覽
我與舊同事之約由上年12月尾到現在終於可以兌現,他超級愛食越南野,特登遷就我選在港島區銅鑼灣,推薦我去食《Fuhn》地點非常方便銅鑼灣地鐵C出口步行2分鐘到步。一入門口第一眼見到啡色一排珠鏈,入內裝潢時尚滿大,正正方方好乾淨,右邊有個長方形窿可以見到廚房。打開餐牌很多選擇,牛肉粉是越南菜特色菜,這家買的是美式牛肉。美國安格生牛肉金邊粉HKD75元分量滿大碗,湯底好濃郁牛肉香味,牛肉肉質好軟香滑入口即溶化;建議加入香草、青檸和辣椒,更增添味道。椒鹽軟殼蟹HKD118元(推介)炸至金黃食,啖啖肉滿滿蟹膏,蟹肉味道香脆鮮甜,非常之惹味。大蝦柚子沙律HKD97元上碟大大份量,調制汁料酸酸甜甜適中好開胃,口感清新分外滋味。越式炒通菜HKD72元(推薦)炒得好夠鑊氣,通菜爽身得來帶點清甜。蜂蜜蝴豆花檸茶HKD38元飲品第一次飲,上枱藍藍、紫紫漸變的飲料好美喔!不僅顏值高,還可以提高免疫力,預防眼疾、降血壓又有抗老功效。喝其味道很淡,有淡淡的清香。 繼續閱讀
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等級4 2020-04-21
1996 瀏覽
天氣炎熱,好想食湯粉,朋友帶路去食越南菜。餐廳喺銅鑼灣廣場2期旁邊嘅L Square,位置幾方便,樓上鋪地方頗大,裝修時尚型格,有越南風情!食物主打創新越南菜,加入新穎食材融入傳統越式做法! 睇餐牌價錢合理,性價比幾高!黑松露炸蝦餅 (兩件)蝦餅肉質新鮮,爽滑彈牙有蝦味,脆炸香口惹味。黑松露味道濃沃,與蝦肉非常搭配!鮮蝦米紙卷米紙卷是我喜愛的食物,乾身唔油膩,有米氣嘅飽足感,伴上鮮蝦、青菜、蘿蔔絲 ,感覺清新健康!生熟牛肉牛丸金邊粉牛骨湯底鮮甜順口。牛肉肥瘦適中,半生熟肉質嫩滑軟熟,牛丸爽滑彈牙有牛味。金邊粉幼細嫩滑,煙韌有口感!香茅雞扒飯加越式扎肉香茅雞扒脆炸香口惹味,切條上碟方便進食,十分貼心。追加扎肉,啖啖肉大快朵頤,滿足食肉慾望!牛油果奶昔牛油果做奶昔有驚喜,超級柔順軟滑,加入牛奶令牛油果蓉質地冇咁黏口,非常好飲順口,喜歡牛油果必食!菠蘿沙冰菠蘿果味香甜,冰沙打得幼滑,冰凍可口怡人,解渴透心涼! 繼續閱讀
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銅鑼灣駱克道the l square 一樓有一間越南河粉餐廳,開咗一段時間,前後都幫襯左三次了,水準依舊😋值得推介最近多咗一個維他命C增強飲品😂大家可以考慮吓另外多咗個好有心思嘅改變,就係可以同枱之間多咗一塊隔板,再用當然都係防止飛沫傳播。喺e方面值得加分🥰嚟到當然係食越南河粉啦!餐廳其實偏向美式越南菜,所以喺湯河方面有好多唔同嘅選擇。如果花多眼亂又貪心嘅你,我會建議你直接叫一個特式牛湯河。特式牛湯河 ($108)入邊基本上有晒香港人都會鍾意食嘅部份,包括越南生滾牛肉、牛坑腩、牛丸、牛筋片、牛腩邊、牛柏葉等等。非常之豐盛☺️。由於直接就係大碼,所以湯河一般都會夠飽。但係如果大食嘅你,就好似美國人咁樣,直接就叫加大啦!因為其實真係好壯觀,好多美國嘅節目都會專登走去食加大越南湯河。我都試過一次,非常過癮🤤食湯河真係會上癮,滑脫脫熱辣辣嘅湯河,可口美味,一口又接一口,香噴噴嘅牛肉味。香茅雞扒金邊粉香茅雞扒炸得非常之鬆脆,其實都係一個可以選擇嘅美食柚子蝦沙律($98)沙律都唔去一次會叫嘅食物之一,因為成班朋友一齊食,有啲蔬菜分享係必要嘅。好多新鮮柚子,成個匙羹都係👀大蝦🦐 繼續閱讀
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