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電話號碼
60734268
開飯介紹
現代西式裝潢，主打印度美食，特別推廣德里的傳統餐飲，同時突破烹調界限，帶來舒適、性價比高的印度菜體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
星期一
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
星期二
全日休息
星期三至日
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
很鍾意食印度菜，這次來到半山，竟然可以享受到極出色的印度菜，Chaska這間餐廳的確令我非常難忘！首先，來到印度餐廳，不得不試Samosa Chaat（$87）。這是一道印度街頭美食，結合了傳統的炸三角酥皮和各種豐富的配料。這款Samosa上有鷹嘴豆混合酸乳酪、醬料等，而Samosa外脆內軟，充滿香料調味的馬鈴薯和蔬菜。這道菜既有熱氣騰騰的三角酥皮香脆口感，又有豐富層次的配料，讓人一口接一口。接下來是Beetroot Salad（$98）。這道沙律以紅菜頭為主要材料，搭配新鮮的牛油果、蔬菜和沙律醬。紅菜頭給這道沙律帶來鮮豔的顏色和微甜味道。搭配脆嫩的蔬菜和香濃的沙律醬，既清爽又營養豐富，是一道健康的開胃菜。而Chicken Tikka（$158）亦是不可錯過的菜餚。雞肉經過香料的醃製後，再經過烤制，讓肉質變得嫩滑多汁。每一口都能品嚐到香料的風味和烤制過程中所形成的炭烤的香氣。Rogun Josh（$168）是傳統羊肉燉菜。這道菜使用傳統的香料和調味料，經過慢燉而成。羊肉經過燉煮後變得軟嫩多汁，與濃郁的番茄醬汁和香料的香氣融合在一起。這道菜的口感豐富，味道濃郁，是一道令人垂涎的主菜。將Garlic Naan（$35）配上Rogun Josh食用，味道一流！這種印度餅食，以大蒜為特色，餅底本身鬆軟蓬鬆，帶有濃郁的大蒜香味。Mango Lassi（$62）以新鮮成熟的芒果為主要成分，加入酸奶和少量的糖，濃稠滑順，芒果的甜味與酸奶的酸味相互平衡，帶來了一種芒果的香甜和酸奶的清涼。Cappuccino （$38）甜味和咖啡的苦味相互融合，讓人愉悅地享受每一口。這杯咖啡不僅提供了一種提神的效果，還給人帶來了一種悠閒的氛圍，讓人感到放鬆和舒適。CHASKA (半山)地址：半山堅道58-62號美蘭閣地下2號舖
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最近迷上了印度菜( ´･ω･`)誤打誤撞搵到呢間中上環嘅隱藏小店！出乎意料地高質！食完每道菜都嘩嘩聲 拍得住出面嘅高級餐廳喎.♥ 𝘿𝙞𝙡𝙡𝙞𝙬𝙖𝙡𝙚 𝙂𝙤𝙡 𝙂𝙖𝙥𝙥𝙚 黃金脆球 $⑧②自己倒啲餡料入去 好玩！外殼脆卜卜 絕無油溢味～餡料以薯仔蓉 紫洋蔥等製成 加埋薄荷汁幾清新 記得要成粒擺入口 因為會爆汁㗎！.♥ 𝘿𝙞𝙡𝙡𝙞𝙬𝙖𝙡𝙚 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 奶油雞 $①④⑧♥ 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙉𝙖𝙖𝙣 芝士薄餅 $④① (可走辣)奶油雞好出色！超香超𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 唔會覺得好油好滯 反而食完意猶未盡(´∀`) 𝐧𝐚𝐧𝐧自帶麵粉香 厚身鬆軟 芝士完美融入麵糰 唔會拉絲但好香 蘸汁食超正 .♥ 𝙇𝙖𝙢𝙗 𝙆𝙚𝙚𝙢𝙖 𝙌𝙪𝙚𝙨𝙖𝙙𝙞𝙡𝙡𝙖 羊肉餡餅 $①④⑧又係好正！薄脆又啖啖肉夠惹味 帶點膻香同肉汁(≧∇≦).♥ 𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙇𝙖𝙨𝙨𝙞 芒果乳酪飲 $⑥②果味濃郁 但唔係人工甜味٩(^ᴗ^)۶ 乳酪厚滑濃稠直程可以當甜品！
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應友人邀約嚟半山食晏，朋友想食咖喱，帶咗我嚟堅道呢間新開嘅印度餐廳「CHASKA」。店舖主打傳統正宗印度料理，室內裝潢頗有特色，採用西式酒吧風格作設計，燈光柔和，座位舒適，營造出輕鬆用餐環境。餐廳平日午市有套餐供應，定價由 $99-$119 不等，包沙律、前菜、主食、烤餅或印度香米飯，另外亦可以加錢配汽水、印度香料茶或生啤等。我哋每人點咗一份午餐，涼拌沙律用料很清新，以紫洋蔥及椰菜炮製，入口酸酸辣辣，非常醒胃。前菜 Chicken Tikka 味道亦唔錯，雞肉燒得又香又嫩，火候控制得啱啱好。Dilliwale Butter Chicken 牛油咖喱雞 ($109) 雞件炆得非常入味，肉嫩又唔嚡口，咖喱濃稠順滑，味道温和，帶牛油和香料香，但又唔會太搶，配雞肉吃，啖啖滋味。Mutton Saagwala 菠菜咖喱羊肉 ($119) 羊肉肉質非常鬆化，入口嫩滑不羶。咖喱帶少少香辣，綠色菠菜蓉令羊肉增添咗一份獨特嘅清新感。印度米飯口感極佳，外型扁而細長，入口蓬鬆柔軟；烤餅煙韌軟熟，熱辣辣又散發麥香，同咖喱汁簡直係絕配！餐飲點咗Masala Ginger Tea ($20) 同 汽水 ($20)，印度香料奶茶 奶味和茶味都非常出眾，入口帶淡淡薑辛，非常暖胃。
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是日要到孫中山紀念館，便順道在半山搵野食，朋友在附近返工的，介紹了一間印度餐館叫Chaska，是印度的小酒館。沒想到過了中午飯市也挺旺場，有外藉酒客也有國内食客，氣氛柔和感覺不錯。不知道食甚麼好，便點午餐吧，點了一款素食同一份羊咖喱，午餐仲有小食同主食的。⭐Daily Special Starter前菜有分素同葷，素是炸薯泥餅，外脆內軟帶香料香。葷是雞腿肉，醃制過甜甜辣辣的，幾好味😋⭐Lacha Pyaaz印式的洋蔥沙律，沒有醬料，是新鮮的蔬菜切塊，食到蔬菜的甜味。⭐Palak Paneer素食主菜點了菠菜咖喱，菠菜蓉混合薑、洋蔥同其他香料煮成，食落係濃濃的菠菜味帶少少辛辣，裏邊放了不少茅屋芝士，軟軟糯糯的口感很好👍⭐Lamb Rogun Josh另外一款主菜係羊肉咖喱，有著蒜、薑、洋蔥，玉桂、牛油和其他香料的香味，味道挺復雜的，而咖喱顔色程紅色因爲加了紅辣椒，但入口亦只是微辣。裏邊的羊肉切塊，已炆得軟腍，吸飽了香料香味，好好味🤤⭐Naan主食可選印度香米或烤餅，選了後者，鍾意佢煙煙韌韌的口感，配咖喱食特別正😋看似少少的份量，但食落十分飽，好味好味，又係滿足的一餐🥰
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印度菜香港有所多，價錢有平有貴。這間新開的印度菜，選擇了半山堅道高尚地段，而且內裏裝修摩登😲，以為價錢一定好貴，怎知原來性價比極高，每人二百蚊都已經可以食到好飽🫣我們二人點了Grilled Tandoori Fish🐟 $178、Chicken Masaledaar🐓 $148、Cheese Chilli Naan 🧀 $52、Quesadillas 🌮 $128🌟Grilled Tandoori Fish🐟 $178餐廳用上整條新鮮魚，再好細心咁去掉所有骨，再用上傳統印度香料醃製而成。食落外脆內嫩，而且魚汁亦保留到😋👍🏻🌟Chicken Masaledaar🐓 $148這度菜很多印度餐廳都有，但整得好食就未必可以。餐廳用上新鮮雞👍🏻，用上傳統印度做法，配上印度香料、印度蕃茄及洋蔥熬製而成，除了香氣十足😋，食物賣相亦十分colourful👍🏻，可以跟薄餅食！🌟Cheese Chilli Naan 🧀 $52每一塊芝士薄餅都好熱辣辣，還要配上印度辣香油，很是匹配。食落內裏口感柔軟，但外層少少鬆脆，正！😋🌟Quesadillas 🌮 $128這間新派印度菜，竟然有墨西哥餡餅，不過內裏就換上印度乳酪及香料，食落夠薄脆！👍🏻
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