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電話號碼
36909488
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
跑馬地食肆雲集，方圖數量更有好幾間越南餐廳，每一間都各有支持者，除左有唔少明星紅人都有幫襯過，呢間更係由越南老闆娘主理，有一定既質素！🥢河內特級安格斯生牛肉湯河粉湯底濃郁，雖然顏色唔太清澈偏混濁，但入口鮮甜唔油膩，仲帶有牛油香，洋蔥絲同蔥花令湯頭更加之甜美，重點係飲完都唔會口渴！半生熟既牛肉片厚道適中，配上熱辣辣既湯頭再灼熟，生熟程度岩岩好，小小粉嫩既牛肉好軟腍腍🥰幼河粉頗煙韌岩到好處，份量都幾大，夠晒飽肚！🥢泰式香茅豬頸肉撈檬豬頸肉好嫩滑香口，油脂爆燈！檬粉一撈就散開，無癡埋一餅既狀態，入口清爽。配料既醃紅白蘿蔔絲好夠味，好解滯！但味道就相對一般般，檬粉同撈檬汁都係坊間常見既口味，欠缺鋪頭個人特色🙈🦐越式炸蝦餅蝦餅岩岩炸起好辣口，炸漿薄薄一層，感覺唔會太熱氣，蝦肉同麵粉比例一半一半，但入口無乜鮮蝦既甜味，粉漿味好明顯🫣反而要靠餐廳自家調整既蘸醬提味，醬汁幾特別，甜酸醬中間加入辣椒醬，令炸物有更多層次既味道！📍 Banh mi pate跑馬地昇平街1-5號愉昇閣地下B號舖
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去完越南trip,想係香港回味下越南嘅野食越南食物好適合我,都係多菜少肉,不過香港食到嘅越南湯河多數都有味精,唔啱我今次呢間係朋友介紹,佢話原本呢間係同一條街嘅細舖,現在搬咗去同一條街嘅大d舖,多咗座位亦由越南法包,加多咗有越南河粉😝🍲蕃茄蝦湯檬呢款係每日限定數量🌟湯底清甜,有陣蕃茄味好開胃雖然無咗好多嘅香料葉 ,但都有好多菜,正👍🏻扎肉同我係越南食嘅好似,味道正宗😙❤️越式春卷睇落好普通嘅嘢,但要整得好食,係唔容易呢個春卷個餡料十足,包得好整齊,size 剛好可以一口一啖,好味😋可以再嚟試其他菜式🌟止住去越南嘅癮先😝
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🎈推荐指數: 🧡🧡🧡🤍🤍｜✏️環境: 7.5/10｜✏️位置: 7/10｜✏️服務: 7.5/10｜✏️味道: 8/10｜✏️選擇性: 6/10｜✏️返尋味:7/10｜✏️Time: Dinner Time｜✏️Through: walk-in｜✏️Price: Around $100/person｜✏️Pay Attention: 有房｜✏️Recommend: 湯底🚗 🚗🚗___呠呠車停泊: 周街搵咪錶《 我覺得 》： 📢作為一位食評家，我一直在追求那些能夠帶給人們獨特味覺體驗的餐廳。最近，我有幸品嚐了位於跑馬地的Banh Mi Pate，一家專營越南美食的餐廳。他們的招牌菜——生牛河，給我留下了深刻的印象。以下是我對這次用餐體驗的評價。味道和口感：生牛河是越南料理中的經典之一，以其清新的味道和豐富的口感而聞名。Banh Mi Pate的生牛河堪稱絕妙，每一口都充滿著鮮嫩的生牛肉、爽脆的蔬菜、香氣四溢的草本香料和獨特的魚醬調味。這種味道的平衡和調和使得每一口都像是一場味覺的盛宴，清爽中帶著微妙的辛辣，令人難以忘懷。食材品質：越南菜強調食材的新鮮和品質，而Banh Mi Pate在這方面表現出色。他們的生牛肉非常優質，新鮮度絕對沒有問題。此外，蔬菜也保持了新鮮和爽脆，為這道菜品增添了層次感。魚醬作為越南料理的精髓，也在這道生牛河中得到了很好的運用。創新和獨特性：儘管生牛河是一道傳統的越南菜，但Banh Mi Pate在呈現方式上加入了一些創新元素。他們的生牛河不僅美味，而且擺盤精美，將食物的視覺呈現提升到了一個新水平。這種創新和獨特性使得這道菜在視覺和味覺上都十分獨特。視覺呈現：這道生牛河在視覺上同樣令人印象深刻。色彩繽紛的蔬菜、鮮艷的草本香料和精緻的擺盤組成了一道美麗的畫面。這種視覺上的吸引力不僅增添了用餐的樂趣，還讓人對這道菜愈加愛不釋手。服務和環境：Banh Mi Pate的服務質量和用餐環境都非常出色。服務員熱情友好，用餐環境舒適而溫馨，為整體用餐體驗提供了極大的幫助。這種舒適感和優秀的服務質量使得用餐變得更加愉快。價值和價格：考慮到食物的質量、味道和環境，Banh Mi Pate的生牛河價格合理，絕對物有所值。在這個價位範圍內，它是一個極為優秀的選擇，無論是用於輕鬆的午餐還是浪漫的晚餐。地域性和文化性：Banh Mi Pate的越南菜品展現了越南烹飪的地域性和文化特色。它不僅保持了傳統的越南風味，還向客人展示了越南飲食文化的多樣性。健康和營養：這道生牛河提供了豐富的蔬菜和高質量的牛肉，為追求健康和營養的客人提供了不錯的選擇。食材的品質和新鮮度也確保了這道菜的營養價值。整體體驗：總之，Banh Mi Pate的生牛河給我留下了極為深刻的印象。它將味道、食材品質、創新性、平衡度、視覺呈現和服務環境等方面融合得十分出色，為用餐者帶來了一次難忘的美食體驗。如果您想要品味正宗的越南風味，我強烈推薦前往Banh Mi Pate，特別是品嚐他們的生牛河。這將是一場美味的冒險，值得一試。
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蕃薯Uncle發現跑馬地有新越南餐廳「Bánh mì pâté」開張，即叫近日多咗喺區內活動嘅小肥一試。新店入口處座孔雀流水擺設貴氣得好有氣派。右方水吧嘅一邊有幾個高櫈吧位。嘻嘻，因深知食肆酒牌唔易攞，眼見雪櫃有啤酒提供即八掛地問多兩句。方才發現原來餐廳早於三年前啟業，七月中屬細舖搬大舖，由外賣為主轉營專注堂食而已。用餐大堂光鮮企理，就連洗手間都相當闊落衛生。天花吊出嘅小盆栽好有大自然嘅氣息。六頁中英對照嘅餐牌簡單易明。老闆娘極力推薦是日新菜式「新鮮本地手切生牛肉湯河」，試食價為$108/碗。新鮮本地手切生牛肉湯河（$108）：應推介所點嘅越式湯河份量都幾足，河粉麵條尚算滑溜，個人最愛就係爽幼鮮甜嘅生洋蔥絲。早幾年去過越南，明白傳統做法湯底唔會好熱，不過小弟略嫌味道唔夠濃郁。新菜敗筆在於選用本地手切生牛肉，肉味偏淡之餘，暖暖嘅湯底只夠熱力煮出半生熟嘅牛肉，全熟嘅部份好軟腍，無奈仲生嘅部份明顯較韌唔嫩。另附嘅配料都好新鮮，只係隔離街嗰間所選用嘅芽菜又肥又爽甜，印象太深刻所以難免會比下去；又証明一次大肥爸爸講野有道理，真係「最怕貨比貨」。越式炸春卷（$75/三條）：熱辣辣嘅炸春卷賣相可能唔係特別靚，但勝在皮脆餡軟嫩，每條已預先一開為二，方便貴客用生菜包住黎食，點上汁汁咬落都好清新，唯一如果個餡可以加重多少少調味就更完美。越式蒸粉卷（$75）：如相所示，蒸粉卷層外皮薄到半透出餡料，入面嘅豬肉碎同雲耳絲清脆爽嫩，捲入舖面嘅炸蒜再塗點秘汁，即成功添上鮮香惹味，必吃推介也！越式蝦仁豬腩肉米紙卷（$86）：黎到先知菜式內含花生，所以細佬冇試到，建議餐廳可於餐牌上加以註明。招牌越式法包（$78）：哥哥一向冇小肥咁多口水，只簡單形容其點選嘅法包「絕對合格，但係冇乜特色」。凍越式特調咖啡（$40）：凍咖啡喺水吧滴漏後加冰先會上枱。個人覺得凍飲嘅咖啡味同奶香都較淡，飲落唔夠香濃滑溜。跑馬地小店「Bánh mì pâté」光猛開揚，服務生效率高，午餐平均半個鐘已搞掂。質素方面，力推嘅本地牛河及招牌法包似乎比較一般，反而傳統春卷及粉卷小食更為美味可口，故今次先俾個OK評佢，等下次試埋碗「河內特級安格斯生牛肉湯河粉」後，如有改觀先再作評論。
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這間位於跑馬地昇平街的越南餐廳Banh Mi Pate，在疫情最嚴峻的時候開業。開業三年由細舖搬大舖，疫情期間生意穩步上升，逆市擴張，正好證明餐廳的食物質深受跑馬地一帶中產家庭的愛戴，漸漸成為一眾跑馬地街坊的指定越南菜食堂。亦有南區居民，包括城中名人專誠揸車過來昇平街就是要品嚐這間最正宗越南餐廳的美食。由於老闆娘是越南華僑，這店子出品的越南河、法包、粉卷等越南美食味道都是最正宗的。論食物質素是頂級的，價錢在跑馬地也絕對是大眾化的。Banh Mi Pate絕對是食越南菜首選！
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