鳳雛燉雞

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第一次試韓國的鳳雛燉雞，好多評論話好正宗，但見佢黑蚊蚊，唔知好冇食，但食落又幾有驚喜喎👍❤️😍一上菜就嚇親，因為好大好大碟，我哋仲諗緊兩個人食唔食得晒🫣🫣🫣我哋另外追加咗魚糕同魚蛋，廚房會將一次過加埋落去，一齊吸晒啲味👍👍細心啲食，甜辣的味道充滿味蕾🔥我哋叫咗小辣，自問都算食得辣，不過小辣都算幾辣，好彩外面有自助水吧任飲水，可以解辣，值得欣賞😁😁一大盆的Jjimdak,入面包括無骨雞、薯仔、洋蔥、紅蘿蔔、青瓜、辣椒、冬粉，其實都幾足料😝味道👅唔錯，我同朋友都覺得愈食愈過引，食左一半開始有啲上引😍最緊要係雞件唔係比雞扒，真係去左骨的雞，誠意十足，而且雞唔會太鞋，都算淋得來有啲嫩滑❤️餐廳環境都唔錯👍上到去係外國店員接待，全程都幾有禮貌，仲竟然見到OPPA🫢 如果上去食建議預約，我哋6點上去大把位，到左6:30左右就超多人，所以留定位安全啲😛整體而言，因為間野都係樓上幾唔顯眼，但韓國安東雛雞真係幾特別～可以搵日上去再試埋其他野☺️🏠旺角彌敦道726號10樓#黃怪獸 #黃怪獸覓食 #黃怪獸自家製 #香港美食 #香港好去處 #香港 #食 #食譜 #食飯 #自己整 #食飯啦 #yum #yumyum

彌敦道726號基本上每一層都有食肆，而鳳雛燉雞係我一直都好想試嘅，但係之前walk in 太多人所以食唔到😢今次我聰明咗，book定位先，終於食到啦😍餐廳喺10樓，坐喺窗邊卡位可以居高臨下睇到旺角繁華嘅景色🏙️環境寛敞光亮，裝修同餐具🍴都好有韓國🇰🇷傳統風格我地叫左：👉🏻✨鳳雛燉雞（無骨）✨$248鳳雛燉雞係餐廳主打，梗係要試下啦🤭除左本身有嘅燉雞🐔洋蔥🧅青瓜🥒蘿蔔🥕薯仔🥔同跟一人份嘅冬粉，亦可以加其他配菜，仲有得揀辣度添😚我地揀左小辣🌶️仲加左份魚糕魚蛋；－上枱，燉雞大碟到嚇親我😮主角- -無骨雞件同作為配角嘅蔬菜🥬都十分足料，一人份嘅冬粉都唔惹少；醬汁咸咸甜甜又濃郁，小辣程度更係啱晒我地😍食到好鬼過癮😋所有食材都燉到入哂味👍🏻雞肉🐓嫩滑，魚糕魚蛋都好彈牙、好好味🤤但最驚艷嘅絕對係索晒啲醬汁、雞🐓同蔬菜精華嘅冬粉😍即使浸泡喺醬汁度到最後都仲係煙煙韌韌，口感超好👍🏻簡直係直擊靈魂嘅好食😋我地仲忍唔住加多左份冬粉添🤭✨牛肉紫菜包飯✨ $78牛肉紫菜包飯份量同用料都好足😍牛肉🐮同蔬菜🥬配合得好好👍🏻牛肉有咬口蔬菜亦爽脆清甜，令口感豐富之餘仲有層次🤤灑喺包飯上面嘅白芝麻更係點睛之筆🤩令包飯嘅味道

#20240513 📝📍 鳳雛燉雞 旺角彌敦道726號10樓➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#前菜 💭 原來韓國整雞既方法唔係淨係得炸同人參雞，仲有燉雞，第一次試😂叫完野食會有啲前菜，都係一貫韓國餐廳做法，有芽菜、泡菜同泡青瓜🥒啲咪唔濃抵讚，唔會食完就想飲水💧.#鳳雛燉雞 #小辣 $248💭 用得舖頭名做餸名就必定招牌菜啦😏燉雞有少少中菜既感覺，啲雞去晒骨啖啖肉好user friendly，而且燉既時間夠長所以啲雞都變晒色好入味🐔碟野唔係淨係得雞，紅蘿蔔🥕青瓜同薯仔都有啲係入面，有菜有肉好均衡🥔仲有大約一人份量既冬粉，煙煙韌韌又索晒啲味好正🤤加加埋其實都夠兩個人share食，本身諗住叫個白飯最終都食唔落無叫，大家都記得要食得晒先好叫，唔好做大晒鬼呀😜.#梨汁 $18💭 韓國罐裝野飲當中最鐘意就係飲呢個有果肉既梨汁🍐如果尼呢度食野推薦坐卡位，佢地每個卡位側邊都有插頭可以叉電好高級，坐得又舒服加分🔌

🐽好耐之前去韓國食過幾正😎最記得個汁同冬粉😆有啲掛住個味就係香港食下過下口癮先！。👅鳳雛燉雞（$248）好多汁浸住大大碟咁好吸睛！開頭都驚會唔會食唔哂😂簡左小辣岩岩好，個汁開頭食係幾惹味，但食到後尾愈食愈咸😗全部都係無骨雞肉，雞肉好入味👌🏻但無想像中咁滑，有幾舊有啲嚡口，份量亦唔算好多🤔入面仲有薯仔、紅蘿葡，冬粉都係重點🤓有少少煙韌口感！加左魚蛋同魚糕（+$28）又係索味之選😌

再次嚟食鳳雛，之前都係食炸雞，今次一於試吓佢哋嘅招牌燉雞。鳳雛燉雞份量非常大大一碗，內裡配料除咗無骨雞塊之外，仲有青瓜🥒、紅蘿蔔🥕、薯仔🥔、洋蔥🧅、同埋冬粉🥢。因為有咁多配料同埋叫咗小辣嘅關係，成碗燉雞都非常之濃味，配以冬粉咁吸收哂啲汁嚟食非常之夾。燉雞咁濃味又辣，當然要叫番杯飲品送啦，叫咗呢杯藍檸梳打，正正常常甜甜哋，打卡一流。🍹前菜有青瓜、芽菜、泡菜。店員見你食哂仲會自動幫你免費Refill架🙂👍🏻

今次小編與朋友去食主打 “安東燉雞” 的韓國過江龍🤩鳳雛燉雞 $248(+$28加魚蛋魚糕)老板係韓國人，好nice同好照顧我地，免費送咗幾件年糕俾我地🫰🏻🫰🏻🫰🏻- 無骨鮮雞件- 冬粉（一人份)- 魚蛋- 魚糕- 芝芯魚丸- 薯仔- 洋蔥- 青瓜- 紅蘿蔔片雞件份量不少🫶🏻，雞件已去骨，食得好方便；冬粉煙韌😋；薯仔燉到超淋，軟綿😍啲菜吸曬個自家製醬油好正！魚蛋魚糕皆十分彈牙。全碟充滿不同口感，好豐盛😋不過叫咗少辣都有啲辣，怕辣嘅記得叫走辣，唔好搏啦🤭個碟好巨型，份量都好大份🤰🏻🫃🏻石頭鍋飯$98有滿滿的紫菜碎(多到蓋住整個飯🥰）、蛋、紅蘿蔔絲、芽菜、牛肉等(辣醬另上，不吃辣的朋友可以選擇不落辣椒醬，整個飯不落辣醬仍夠味的。老板教我們如不吃辣可以用燉雞的醬料撈飯食👍🏻)最後要大讚服務！老板好nice，會注意到我地有人不吃辣而主動走過黎建議我地食法；何時何地都keep住笑容，我地都食得好開心🥰結論燉雞好大碟，好岩一大班人share。如果想食韓式雞又唔想咁熱氣食炸雞的話，可以考慮下呢間👍🏻

放工時間，都要出嚟gathering，約了朋友去食韓國料理，出到旺角食，都尚算方便，而且是樓上店，也不是很難尋找到🤭出閚就會見到個門面🤣、仲有等候區😂係閘位口有個特別人像樣，像似小數民族的面具🤣以棕色為裝修主題，地方位置都較為闊落，不會太過擠迫！有個空隙可以行走🤩先來特色的三餸前菜🥢韓式芝士燉雞( $278)▶️口感濕潤嫩滑、濃郁芝士香氣的美味料理。將雞肉與寛粉一起燉煮，讓雞肉入味鮮嫩，再撒上滿滿的芝士、讓粉絲吸收雞肉的鮮美汁液，口感Q彈飽滿。兩個人食剛剛好👍🏻🥢百香果梳打 ($32)▶️清新爽口、酸甜可口的飲品，將新鮮的百香果搾取成汁，加入適量的糖水調味，再混合碳酸飲料，另外加了柚子片酸酸甜甜，冰涼清爽。每一口都能感受到百香果的獨特風味，帶來清新的口感和微酸的滋味。🥢西柚米酒 ($58)▶️微酸甜美的酒類，以新鮮的西柚榨汁，混合米酒釀製而成。每一口都能感受到西柚的獨特風味，帶來微酸的滋味和清新的口感，不過不知為何是粉紅色🤣整體來說，食完燉雞已經好飽，足夠兩人的份量、四周環境也不錯👍🏻、價錢都比較合理！味道相當出色😁

🥘🍙🍴本身唔係太鍾意食韓國嘢 就係有次喺韓國食咗燉雞 紫菜包飯 好味到顛覆咗我對韓國嘢嘅諗法😂所以喺香港都會想試吓 呢間之前晚上幾次經過walk in 都太多人無食到 今次就試吓中午嚟食啦！鳳雛燉雞 顧名思義又係餐廳主打 $198（Lunch 係有20%Off架🤭）叫咗原味 唔辣的 超大碟 本身都仲想叫多啲嘢食 好彩職員提醒 所以等佢嚟到睇吓嗰份量 不過都另外加咗魚蛋魚糕 .. 我諗應該四個人分享就差唔多啦🤣另外嗌咗個Lunch set 牛肉紫菜包飯 $60 連前菜（泡菜、豆芽、醃青瓜、仲有最鍾意嘅海帶湯 清清地不錯哦）扺食架 其實一個人食已經飽左🤫-餐廳資料 : *鳳雛燉雞 Bongchu Jjimdak*地址：旺角彌敦道726號10樓

鳳雛燉雞呢道菜果然名不虛傳，左傳統安東燉雞作法，用醬油燉煮雞，雞肉嫩滑又juicy，配料又夠多，有紅蘿蔔，青瓜同埋冬粉，吸收哂湯汁嘅精華，真係食得好滋味！另外仲加左個石頭鍋飯，跟傳統一樣有大量紫菜絲，蘿蔔絲，牛肉，大豆芽，冬茹絲，煎蛋，撈埋韓式辣醬同吸收哂醬汁嘅味道，加埋口感豐富，真係好惹味，食到停唔到口！石頭鍋飯撈少少燉雞嘅湯汁都好好味，味道好夾！前菜有泡菜，青瓜及大豆芽，夠哂開胃，仲要可以任添！

旺角都有唔少韓式餐廳，蘑菇食韓餐多數都係嗌炸雞，咁啱聽聞旺角有間韓式燉雞喎，好奇係咩黎架呢～於是同男朋友一同前往一探究竟餐廳位於彌敦道726號10樓，旺角站B3出口行三分鐘左右就搵到。餐廳闊落有致，亦設有窗邊梳化位，可一邊用餐一邊望下啲街景。餐廳內都會播下抒情韓文歌，伴隨嗰日濛濛細雨，別有一番情調～🥘鳳雛燉雞（$248）超大份燉雞，二人食完全綽綽有餘，唔只有大大塊無骨雞件，也配搭足料薯仔、青瓜同紅蘿蔔。有三種辣度選擇，我哋揀咗小辣，已經足夠辣，好過癮，雞肉燉到嫩滑，冬粉索晒湯汁，勁惹味😋🌯牛肉紫菜包飯（$78）飯卷包到好實，完全唔會散開，因為米飯好軟糯，蘑菇覺得呢一點對於合格的紫菜飯卷黎講好緊要。配料包括烤牛肉、青瓜、紅蘿蔔、韓式蘿蔔乾、蛋絲等，比例恰到好處🍸Somersby Rita（$68）Apple cider倒入裝滿碎冰的容器中，消暑解辣一流～好啱兩個人share黎飲

昨晚我跟朋友們久違地去試了一下鳳雛燉雞，真是太久沒吃了！我們想看看它最近的水準如何。這次他們請了一些新員工，而且大家都非常友善。平日的時候，我們可以直接走進去用餐，完全不需要排隊等候，這點真是太方便了！之前每次來這家店都沒有試過他們的豬手，但這次終於有機會品嚐到了他們的招牌豬手燉雞！我們加了幾十蚊，原本以為份量應該不會太多，可結果端上來的竟然是一份足夠三個人分享的份量！不過豬手真的是令人驚艷的美味！口感鮮嫩多汁，調味恰到好處，而且還撒上了我最愛的芝士，真是讓人垂涎三尺啊！之前可能也有提到過，他們的飯焦絕對是燉雞的最佳拍檔。因為燉雞本身已經含有冬粉，如果再另外點多一份冬粉可能會太多了。而他們的飯焦則是又香又脆，每次看到隔壁桌的人們都是一起享用，這樣的用餐氛圍更加熱鬧。不過，如果他們能夠推出一些份量小一點的版本，那就更好了，這樣單獨用餐的顧客也能更方便地品嚐。總而言之，這次的鳳雛燉雞體驗讓我非常滿意。新員工們的服務態度非常友善，而且他們的招牌豬手燉雞和飯焦都相當美味。我真的很高興能夠再次享受這道美食！下次再來，我一定還會點他們的豬手燉雞，實在太好吃了！無論是味道還是份量，都是超值的美食體驗

我們這晚到了旺角726號吃韓國菜，🇰🇷這裡有間吃韓國No.1 鳳雛燉雞的餐廳，第一次吃，👍🏻😆給我們點餐的好像是韓國人，我們用英文點餐，我們點了一個芝士🫕燉雞（無骨雞）$248包一人份的冬粉，他用廣東話跟我們說魚蛋魚糕🍥很好吃，我們就加配（+$28）了～飲品方面，我們點了一杯藍檸梳打（$32）和一杯百香果梳打（$32）。😛這個鍋的芝士份量很多，拉絲好邪惡，😈配上不同配料如有冬粉、芝心丸、薯仔等，好好食！☺️無骨雞吃起來好方便，抵讚！🥳123 CheeeeeeeeeeeeseInfo店名：Bongchu Jjimdak地址：旺角彌敦道726號10樓

/同朋友想食韓國野，就黎左旺角依間BongChu Jjimdak食野❤️餐廳都係走韓國風，仲有搞笑oppa樣係廁所門口😂😂員工都係外國人為主，用簡單英文溝通就可以，唔洗擔心英文唔叻會落唔到單！鳳雛燉雞(無骨) $248本身會包1人份量冬粉❤️兩個人食都夠飽雞肉大舊又好嫩滑，個汁好入味，雖然走左辣，都會有少少辣，但依個甜辣味道我ok🤤🤤青提梳打 $32青提味好濃郁，好有果香，仲有粒粒青提肉食到🥰清爽解渴🫶🏻岩哂夏天飲😌鳳雛燉雞 (旺角)📍旺角彌敦道726號10樓

原來香港也有正宗韓國鳳雛燉雞！仲要韓國人主理，餐牌都係韓文，好似去左韓國咁。佢用傳統安東做法燉煮，用醬油燉煮，雞肉嫩而不鞋，佐有蘿蔔、薯仔、青瓜、韓式寬粉。薯仔好淋，韓式寬粉好索味！我見到隔離台嗌左兩份寬粉添，睇黎寬粉係呢度招牌送！我地追加左韓國年糕，同樣好入味。入口Q彈。另外呢间所有小食都係無限追加！好過癮。不过要提一提韓國既小辣都好辣架，我地唔係好食得辣，食到冒汗，不過辣得黎又好正，岩曬食辣友！

同朋友經過旺角、心血來潮又想食韓國嘢。見到鳳雛燉雞，唔駛飛去韓國都可以食到正宗燉雞，好開心！餐廳位於彌敦道726號，喺旺角B出口出，只需要行3分鐘。10樓全層嘅裝修環境乾淨衛生。播著K-Pop，非常好氣氛。前菜韓國菜必備出菜一小碟既泡菜，青瓜，大豆芽，可以無限增添，非常開胃芝士雞蛋卷首先份量好大份，4個人都夠食，雞蛋食落口感好滑，一啲都唔老。食到蛋汁應該係有混合湯底嘅味道，所以味道會豐富啲，唔會淨係得咸味，裡面嘅 芝士係爆多，而且仲要小小流心嘅感覺，好滿意。鳳雛燉雞無骨招牌嘢一定要叫嚟試下，味道係偏濃味，底味內醬油同韓式炸醬嘅味道，雞肉索哂味之餘，亦都炆得軟而不老，配菜方面都配搭好多，大量蔬菜可以帶到甜味，另外有韓式粉絲簡單係完美嘅組合。辛辣度亦都可以選擇夠哂細心。