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2023-12-07
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一直想去呢間火鍋店,朋友去過佐敦果間話好多打卡位,上網見到呢間分店vintage 風,走懷舊帶精緻嘅feel, 好想試下呢😌一去到就有杯細細的Welcome drink :茉莉花雪梨茶,值得讚嘅係佢唔係好甜,同埋又好香濃嘅雪梨味,飲咗就令到胃口大開,仲要啱晒呢啲秋冬嘅feel。我哋兩個人食,所以隨意叫咗幾款,不過我知道香江拼係必點,所以今次主力食呢個😌🐮秘製花雕豬肚鍋:鍋底入面有枝竹、酸菜同豬肚,但係好多材料比想像中多。枝竹索晒湯底精華,另外胡椒味都好濃厚,而豬肚軟腍好入味喔!🐮香江拼:一直想試呢個好耐,咩都齊晒,啱晒鍾意食牛嘅人士,一次過試齊手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉和牛脷,份量十足,水準亦不錯,重點係好新鮮,牛肉一入口即溶,每款材料絕不馬虎。牛柳粒開頭以為好靭,但原來又OK喎。🐮油麥菜:份量好多,特別推介醬料區嘅腐乳汁,好出色,點菜一流。🐮南乳墨魚丸:第一次食南乳放落墨魚丸度,好香嘅南乳味,入邊墨魚丸粒都食得到,好彈牙。🐮竹蔗茅根水:呢個好清甜,感覺冇落糖,竹蔗茅根味香濃,打邊爐必點👍🏼
, 好想試下呢😌
一去到就有杯細細的Welcome drink :茉莉花雪梨茶,值得讚嘅係佢唔係好甜,同埋又好香濃嘅雪梨味,飲咗就令到胃口大開,仲要啱晒呢啲秋冬嘅feel。
我哋兩個人食,所以隨意叫咗幾款,不過我知道香江拼係必點,所以今次主力食呢個😌
🐮秘製花雕豬肚鍋:鍋底入面有枝竹、酸菜同豬肚,但係好多材料比想像中多。枝竹索晒湯底精華,另外胡椒味都好濃厚,而豬肚軟腍好入味喔!
🐮香江拼:一直想試呢個好耐,咩都齊晒,啱晒鍾意食牛嘅人士,一次過試齊手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛小腿、牛白肉、牛心頂、黑柏葉和牛脷,份量十足,水準亦不錯,重點係好新鮮,牛肉一入口即溶,每款材料絕不馬虎。牛柳粒開頭以為好靭,但原來又OK喎。
🐮油麥菜:份量好多,特別推介醬料區嘅腐乳汁,好出色,點菜一流。
🐮南乳墨魚丸:第一次食南乳放落墨魚丸度,好香嘅南乳味,入邊墨魚丸粒都食得到,好彈牙。
🐮竹蔗茅根水:呢個好清甜,感覺冇落糖,竹蔗茅根味香濃,打邊爐必點👍🏼
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