雞駅花膠雞米線專門店

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❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈觀塘覓食篇✨人氣花膠雞米線專門店自從屯馬線開通後觀塘也成為我其中一個搵食地方😌今次去左駱駝漆大廈食晚餐，有一間主打各式各樣的雞米線小店，店面積不太所以長期都有人龍～大概15分鐘便能入座。┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜ 花膠雞煲翅配飯 $98 (8.5/10)期間限定款，雞湯呈乳白色，湯頭鮮甜伴隨着濃烈的雞香味，加入白飯索滿湯汁好味道🤤。配料有雞有花膠有翅更有娃娃菜，份量十足！花膠2大嚿 口感軟腍也不錯😋主角雞肉嫩滑啖啖肉非常美味，推薦給湯飯愛好者。𐂐 ⠜椰子雞米線 $60 (8.3/10)店舖招牌款，湯頭濃郁鮮甜充滿椰子味🥰，絕對可以把湯喝完。除了雞件還有木耳蟲草花做點綴，雞肉同樣新鮮嫩滑，這款也可配飯的。𐂐 ⠜麻藥蛋 $28 (8/10)蛋黃呈流心狀態，表面灑上蔥花芝麻入口多了一份香氣，鹹甜中帶點微辣令味蕾更豐富，不錯👍🏻𐂐 ⠜椒鹽粟米 $38 (7.3/10)粟米表面灑上椒鹽，這個配搭的確好香口，但重口味的我想要多啲椒鹽🤣┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

第一次到雞駅花膠雞米線專門店吃飯，當然要點雞煲翅配飯了。店舖面積不大，但擠滿食客。我們到達後也要等了一會兒才入座。食完也不敢逗留太久，匆匆離開，可想而知，食物質素應該十分有保證吧！1. 花膠雞煲翅配飯：一上枱便聞到一股雞香的味道。湯底呈乳白色，熱騰騰，很入味好喝。花膠不是太多，但都有「兩大嚿」，（絕對配得上這樣的價錢）煲得尚算入味腍身，質地彈牙，口感十足。雞肉肉質鮮嫩多汁，很滑，完全吸收了濃郁鮮美的湯汁。鮮甜肉滑的雞肉與軟糯的白飯相互融合，令人回味無窮。2. 姬松茸竹笙花膠雞配飯：姬松茸、竹笙和花膠搭配着嫩滑的雞肉。姬松茸和竹笙都有獨特的香氣和口感。花膠煮得很腍，充滿膠質，膠質和鮮甜的味道為整道湯飯增添了豐富的層次感。雞肉嫩滑多汁，與白飯，湯汁一同吃，很快便吃清一大碗飯。3. 蟹肉忌廉薯餅：蟹肉的鮮甜味道和薯餅的香脆口感非常搭配。忌廉煮得很濃稠，配上沙律醬，令薯餅更加柔軟濕潤，是一道很不錯的小食。4. 麻藥蛋：看見「期間限定」還有麻藥蛋。我們也叫了一道。麻藥蛋切成一半，切面的蛋黃部分塗抹上辣椒醬、花椒粉等調料，還有不少蔥花。蛋黃的滑嫩口感與辣椒醬的刺激口味相互交融，為味蕾帶來一種特殊的

金磚豆腐味道：🌕🌕🌕🌕🌖評價：金磚豆腐炸得好好食，外脆內軟，亦都唔會好厚炸皮，份量比想像中多🤭調味加上芝麻剛剛好胡椒豬肚雞米線味道：🌕🌕🌕🌕🌖評價：最近天寒地凍，食胡椒豬肚真係一流，湯底好夠胡椒味道，食完個人都暖笠笠。豬肚夠爽口，雞件好新鮮，有雞味🤭米線正常發揮，不過一啖雞配一啖湯，真係幾爽藥膳黃酒花膠雞米線味道：🌕🌕🌕🌕🌗評價：真係有花膠喺度嘅花膠米線🤭雞件一樣好食。藥膳黃酒我個人幾中意飲，飲到見底。加上無咩味精因為我無口渴嘅感覺麻藥蛋 （期間限定）味道：🌕🌕🌕🌖🌑評價：心思思想試吓麻藥蛋，不過麻油味太重，蓋過咗基本醬油嘅味道，但做到流心嘅效果如果大家晚餐時間去，需要留返少少時間去排隊，今次排左15-20分鐘，不過cp值幾高，已經介紹左唔少朋友啦😆😆📌 雞駅花膠雞米線專門店 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈第三座1樓I室#香港美食 #香港女生 #周圍食 #周圍食買玩 #觀塘美食 #觀塘 #冬至快樂 #米線關注組 #米線控 #foodie #foodinstagram #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodblogger #food

觀塘駱駝漆大廈多嘢食就係人都知，聽聞有間花膠雞米線近來好火，咁我係街坊街里，今日就同老細去一探究竟啦！！😋🥳一上到去就陸續見到有人響入面行出嚟，望一望～真係全場滿座㗎！見有位就坐底掃碼自助點餐，見到佢有期間限定「麻藥雞撈米線」，梗係趁新鮮試下啦～🍜🥰麻藥蛋就食得多，麻藥雞真係未食過～估唔到雞肉又幾嫩滑😍👍🏻而且好有雞味😋糖心蛋都做得唔錯，浸好入味！🥰😍米線比較淋身，但係味道又唔錯喎～老細要咗「招牌蟲草花花膠雞米線」～🍜雞湯果然濃郁～除咗大舊雞，仲有大大舊花膠😋👍🏻有成仲有蟲草花～滿足！小食叫咗明太子釀雞翼，炸得好香口，配埋沙律醬，啖啖明太子餡，好滿足！！🥰🥳叫多個燒豚肉配生菜（韓式辣椒醬），啲五花腩又係炸得好香口，醃得幾入味包埋生菜食，好似感到一陣韓風！😅🇰🇷最正係個椒鹽粟米～老細話直頭係今日mvp🥰🥰👍🏻唔會油膩，反而清甜嘅粟米有種清新嘅感覺，配埋避風塘炸蒜，一絕！！🥳👍🏻💞街坊小店，價錢公道，有機會都可以再嚟試吓其他菜式！

觀塘工廈好多小食店，其實都好好食😋。當中發現有一間用名貴嘅花膠做主題的米線店，當然真係要潮聖一下啦⋯⋯（5⭐️最高）蟹肉忌廉薯餅（5⭐️）蟹肉配上忌廉，之後用高溫油炸製成圓圓的餅，外皮好脆內裏充滿蟹肉鮮甜😋。食嘅時候真係要小心啲食，因為真係好熱㗎🔥招牌米線（5⭐️）利用簡單嘅材料包括，咗花膠、蟲草花、雲耳、香嫩滑雞、配有鮮味嘅雞湯湯底。米線咬口爽脆彈牙🤩，同一般食的分別好大😋藥膳黃酒花膠米線（5⭐️）當中材料與招牌米線相同🤩，但混合了好香嘅黃酒及紅棗🩷所以飲落會有淡淡的黃酒香味😗而且食完之後，成個人都暖笠笠😘

店舖小小，7點去到已經有人排緊隊，食完出嚟都仲係咁長龍**********米線偏幼身，比較爽口雞件有雞胸同雞翼，仲有雲耳同蟲草花-花膠雞湯米線🐔（$68）店舖嘅招牌米線，2大件厚身花膠湯底飲到雞肉味濃郁，而帶油香，會見到湯面有少許雞油**********椰子雞米線🥥（$60）湯底呈奶白色，充滿椰香，配料仲有椰子條🥥**********金磚豆腐（$42）細細粒，外面香脆，豆腐嫩滑食嘅時候真係要好小心，入面真係好熱🥵好辣口**********檸檬薏米水（跟餐+$18）養顏薏米水酸酸甜甜，好開胃😆

觀塘駱駝漆呢頭出名多隱世美食早幾日就試咗呢間好多人介紹嘅雞湯米線招牌花膠雞米線 $68第一次嚟幫襯梗係試下佢個招牌米線乳白色嘅湯底鮮甜濃郁👍🏻果然係好正🤤雞件同花膠份量都好多花膠口感軟稔呢個價價算相當抵食藥膳黃酒花膠雞上海麵 $73一上枱就聞到一陣酒香同藥膳湯嘅味道加埋滑雞同花膠成件事都好滋補🫶🏻我仲+$5轉咗每日鮮製嘅上海麵好有咬口好好味👍🏻金磚豆腐 $42我目測有7,8成客人都點咗呢個豆腐果然係非常不錯👍🏻炸漿好薄咬落脆卜卜入面舊豆腐係超級滑🤩有啲驚喜👍🏻👍🏻跟餐+$12仲要咗個鮮檸檬梳打簡單但滿足嘅一餐❤️

趁6 點前未有咁多人的時候衝入嚟試下藥膳黃酒花膠雞米線一上枱，已經聞到濃濃的酒香食落唔鹹，雞又滑食落好對版！加$5 轉上海面， 我覺得可下次可以唔使加啦～ 食返米線會夾d! 食完3個鐘之後，都無好口渴！證明真材實料！下次要嚟會一會花膠雞米線先

去開觀塘搵有咩食，喺社交平台見到有foodie介紹呢間米線就去食，先講總結：味道冇特別，俾人趕走先係令我要留低呢篇食評嘅原因。睇返電話相簿18:02仲喺apm log on睇緊嘢，睇完就慢慢行去呢間食嘢，坐低時舖頭仲未坐滿，未有人排隊。簡單講吓我哋叫咗咩，麻藥蛋、招牌花膠雞米線、胡椒豬肚雞米線，1杯熱檸水同1杯柚子蜜。18:30碟麻藥蛋到，嚟到望到個色已經覺得同我認知嘅麻藥蛋有啲出入，食落覺得係…一般溏心蛋，唔鹹，冇乜味。持平講句係有d溏心。然後我睇返story係18:35影到2碗米線到，手花膠雞米線加咗錢轉雞髀，係幾滑嘅，但普遍嚟講，所有嘢都係冇特別，雞湯冇特別好味，雞就可以喇，花膠都叫ok la～米線質地偏硬，個人覺得可以淋少少。胡椒豬肚雞米線，個湯嘅胡椒味超濃，濃到我有少少頂唔順，不過我覺得呢個係口味問題，有啲人好鍾意嘅話係ok嘅。食完其實我哋都有共識，冇特別，唔難食，但應該唔會encore。好喇，食完諗住飲埋杯嘢，但未飲完個女職員已經同我哋講：「你哋張枱俾咗人㗎喇」叫我哋快啲走😊真心大開眼界，若佢係好聲好氣話：「出面有好多人等緊，介唔介意埋埋張單？」我哋都好樂意～但唔係，佢係話

觀塘工廈一向多好嘢食！今日經過見到呢間駱駝漆新開嘅雞駅花膠雞米線專門店勁排長龍就去試trytry招牌花膠雞米線 ＄68花膠其實唔多，得兩嚿🙈🙈有少少爽口嗰種～～雞我哋加咗錢轉雞脾，所以食落都幾嫩滑～湯底係清雞湯，食完都唔會好口渴～蜜糖雞翼＄42甜甜地幾好食～外皮有炸過少少Overall呢間CP值都ok，唔洗排隊經過嘅話可以trytry📍雞駅花膠雞米線專門店觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓I室

餐廳位於駝漆大廈第三座，觀塘地鐵站行過去幾分鐘就到，1樓行樓梯上去唔洗等電梯，好彩早到左入去，六點半打後開始多人要排隊。椰子雞米線（$60）通常叫得椰子雞都係一大鍋要幾個人分享，難得有一人分量可以獨享，配料有蟲草花和香蔥，椰子切到一片片，加上雞油香味融入湯底，湯底十分鮮甜，絕對可以成碗飲哂。姬松茸竹笙花膠雞米線（$78）花膠口感爽口順滑，色澤淡黃色，完全無腥味，皮薄肉厚，感覺都幾優質下。湯底充滿姬松茸和雞湯既味道，有濃郁菇味，竹笙十分掛湯，吸收左湯底味道，食落十分滿足。香草雞翼（$42）炸雞翼香口皮脆，上面沾上香草牛油醬。凍檸水（+$8）熱檸水（+$4）

呢期好似幾興食花膠雞 見到幾多人講 而呢家雞駅花膠雞米線專門店我地之前weekend已經想食 但發現太長龍放棄左 所以專程搵日weekday再戰🐥招牌花膠雞米線 $68轉脾 +$10 有四大嚿 啖啖肉 仲幾嫩滑👍🏻花膠份量都多 過足口引雞湯底零味精 吾油膩 感覺養生🤪有啲雲耳做配料🥥椰子雞米線 $60加左椰子水落湯底到 好清甜 好好飲 吾覺吾覺飲左大半碗湯🤗米線質地Q彈+$10有熱柚子蜜🍯蜜糖雞翼 $42炸雞翼外皮脆脆 加埋啲蜜糖 甜甜地 好滋味😚💭價錢親民 食物高質 難怪成為人氣小店👏🏼

好耐冇去觀塘原來駱駝漆有好多舖頭經過呢間見到排晒隊就趁墟一齊排雖然前面有成廿個人等緊位但最後等咗十五分鐘就入得都算好快🤎金磚豆腐✨🤎椒鹽粟米✨🤎招牌花膠雞米線✨🤎椰子雞米線✨🤎凍檸檬薏米水✨講咗我覺得最重要嘅米線先係比起譚仔更幼身同爽口嘅米線質地係有咬口唔會太軟腍啤啤嗰種雞件好滑就算本身唔鍾意食雞胸都可以個湯好清甜唔鹹唔油唔口渴個人鍾意椰子雞湯多啲甜啲更滋潤另外小食都非常唔錯值得一試特別係即炸嘅脆皮金磚豆腐✨最後配埋杯薏米水成餐感覺冇負擔可以用呢個價錢有呢個水準認真唔錯👍🏻

一家以花膠雞湯底馳名既餐廳位於駱駝漆大廈，平時都好多食客幫襯上個weekend lunch time 黎試下，排左一陣隊就有位🕰️🔸花膠雞煲翅配飯🍲餐廳招牌菜🔥雞湯煲至乳白色，伴隨住雞香味可見用料十足，花膠有三件，大大嚿，炆得好入味，跟雞湯既香味相融合雞脾肉概有4-5件，煮得細嫩，唔會過生，加上能夠吸收湯底精華既娃娃菜整體湯底非常出色地融合左雞和花膠既湯汁，滿足味蕾🔸麻藥雞伴飯🐔飯以雞胸肉以主，搭配上麻藥蛋及涼伴青瓜🥒雞胸肉一D都唔「鞋」，調味岩岩好，鹹中帶香甜麻藥蛋煮成溏心質感，味道出眾總結: 👉一間係觀塘區有人氣既花膠雞專門店，食物質素亦都對得上其名氣👉推介比喜歡養生，食雞肉既朋友們

雞駅花膠雞米線專門店地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓I室想不到在觀塘工廈都可以食到花膠雞煲翅，同事試左大讚好味，今日下午就去試一下，餐廳位於駱駝漆大廈，好嘢當然多人捧場，雖然已經差不多二點， 但依然有唔少客，好彩等左一陣就有位。⭐️花膠雞煲翅米線當然要試呢度的招牌菜，大大碗好足料，用石鍋裝住，熱辣辣，可以Keep 住温度 ，湯呈乳白色，入口濃郁鮮甜，花膠、雞、翅份量十足，真係不會令人失望。⭐️姬松茸竹笙花膠雞米線金黃色嘅花膠雞湯，味道香濃，配料夠新鮮，加入姬松茸、雲耳、蟲草花、芫茜和香蔥，非常出色。二者相同之處是雞肉同樣新鮮嫩滑，花膠好味又養顏，米線軟硬適中，吸收了湯的精華，爽滑彈牙，真材實料，湯底則各有特色，食完米線飲啖湯，好滿足呀！#雞駅花膠雞米線#觀塘美食#花膠雞煲翅