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| 餐廳: | 金飯館 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵牛頭角站 A 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
63669538
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
這間店應該是這裡附近的人氣皇了，平日的晚上全場爆滿，還有人在排隊，叫外賣的也一堆！不過吃完以後，才明白為什麼這麼多人了，份量足，味道好，價錢又不貴！女生可能要２個人吃一碟才能吃完了！即叫即炸椒鹽豬扒飯（７８元）來到真的超大碟的，差不多是平常的1.5倍的份量，飯加豬扒就像一座小山一樣！上面有大量的椒鹽，蔥花，辣椒，單是聞就非常惹味了，再配上炒得粒粒分明的炒飯，吃起來特別香和回味！而豬扒炸得外脆內軟，肉也很厚，吃起來非常滿足！脆皮牛腩飯（８８元）上面一排的脆皮牛腩，份量十足，炸得表面非常香脆，內裡牛腩肉質帶點彈性，吃起來牛肉味香濃，再配上香濃的沙嗲汁，更突出牛肉的香味！而炒飯底都是一樣的，不過就因為配上了沙嗲汁後，味道會更香濃惹味，罪惡感提升！金飯仔沙嗲三寶（３８元）這小食的份量挺不錯，用料挺足，都切得非常大片，食材都吸飽醬汁，味道香濃，口感爽滑嫩都有！手攪檸檬茶／水（＋８元）這個就是港式檸檬茶的味道，不過就已經幫你弄好了檸檬，來到直接喝就可以了！
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牛頭角，一係cafe一係台灣嘢。或者，想再平啲，就”金飯館”，食炒飯，傳聞中香港最好食嘅炒飯。係唔錯嘅，不過可以等大半個鐘先有得食，肚餓或peak hour(包括假日)就要避吓。招牌蝦頭油炒飯，係要試吓。
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經過呢餐之後我對呢間餐廳既印象只有炒飯炒飯同埋炒飯🍚LUNCH TIME時間記得早d去排隊，一過左12:15就超級多人叫外賣同埋堂食等位🐖即叫即炸椒鹽豬扒飯需時15-20分鐘，要食就早d叫定啦~即叫即炸係真既，出到黎係熱辣辣好好味，肉同飯既份量都好多，椒鹽豬扒好脆口🦐招牌蝦頭油炒飯 招牌菜就必須要試架啦，佢裡面都有分兩款蝦，急凍同新鮮蝦，帶黎兩款口感，炒飯係粒粒分明，仲好多蛋味~🦪蠔仔肉碎泡飯好多蠔仔，甘先對得住個價錢~個湯都好清甜好夠味🐟焦香煎焗龍躉球飯龍躉味道有d重手，食落偏咸，可以連埋d炒飯一齊都可以中和番既🦐櫻花蝦醬油時菜/ 醋香雲耳菜心份量都幾多，夠大條，而雲耳太酸，中意食醋既朋友就岩曬，如果唔係可以揀麻辣雲耳都得
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繼續係豬扒系列，利申都隔咗成十日先再食㗎，只係對上一個post遲出咋🤪一心諗住堂食就可以食到最熱辣辣、最香脆嘅炸豬扒飯，亦係對炸物表達尊重🫡平時屋企炸嘢食，感覺到嗰股熱氣騰騰，都總要攤一攤先夠膽開動，但係今餐我只係影咗兩張相、聽咗一分鐘電話，豬扒連同成碟飯就已經變得微暖，入口冇難度🫠落單到上枱唔夠5分鐘，上枱嗰吓亦唔覺得佢好熱，望住眼前「製作需時 請耐心等候」嘅招牌，真係份外諷刺🥲不過都要讚吓個豬扒真係又厚又大塊，肉腍得嚟，冇我最驚嘅嫩肉粉味，而且外皮夠脆，如果再多啲椒鹽味就更好，依家似係避風塘口味多啲🤔同上一間唔同，呢間碟飯嘅份量係大到要打包走，可以一餐當兩餐食🍚
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金飯館嘅椒鹽豬扒炒飯有啲特點，豬扒帶有油脂，但缺乏水分，所以食落嚟有啲乾。不過，椒鹽豬扒放喺炒飯上面，多餘嘅炸蒜為整道菜帶嚟濃厚嘅味道。食完之後，炸蒜嘅香氣仲停留喺口中。不過，用炒飯做飯底令整道菜略顯遜色，炒飯嘅味道唔夠突出，冇咁香。呢樣嘢令配料好易搶去主角嘅位置，炒飯作為飯底嘅意義變得唔太明顯。雖然炒飯嘅口感乾身，碟底亦冇多餘嘅油，顯示師傅嘅手藝真係好出色。只係可惜嘅係，因為上面嘅配料，經常會忽略底下嘅炒飯部分。呢個真係一個可惜嘅地方。總括而言，金飯碗嘅椒鹽豬扒炒飯有啲獨特嘅風味，椒鹽豬扒同香口嘅炸蒜為整道菜增添咗濃厚嘅味道。不過，炒飯作為飯底嘅表現略顯平淡，缺乏米香，而且容易被配料所掩蓋。雖然整道菜嘅口感乾身，碟底亦保持住乾爽，但好可惜，炒飯部分經常會被忽略。希望未來可以進一步改進，更好地平衡炒飯同配料之間嘅味道，令每一口都能夠充分品味到炒飯嘅美味。
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