菊月町

營業中

休息中

朋友👱🏻‍♀️話觀塘有一間好美味嘅日本🇯🇵餐廳🍶要帶我去試吓，有朋友👱🏻‍♀️帶食好嘢，咁我就梗係開心出席啦😋朋友👱🏻‍♀️同我叫咗 $980 一位 嘅【おまかせ •廚師發辦】【えんげつ】【焔月】包括：- さきづけ、 旬のさしみ、にぎりすし、てまき、すいもの、旬のくだもの- Starter, Seasonal Sashimi, Sushi, Hand Roll, Soup, Seasonal Fruit- 先付、季節剌身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物首先，大将（即係大廚/師傅）除咗廚藝好仲對食材、產地等非常 knowledgeable，對每一道菜亦都解釋得詳細，抵讚👍さきづけ鱈魚乾、螢光魷魚、枝豆：全部都幾好味，特別係 螢光魷魚🦑造成魚乾，令味道更加集中👍真鯛真子、螢光魷魚、靜岡蕃茄：真鯛真子即係真鯛魚 マダイ 嘅卵子，味鮮；螢光魷魚🦑新鮮爽滑；静岡県嚟嘅蕃茄🍅鮮甜😋旬のさしみ岩手県 米崎町 雪解真蠔🦪：蠔味濃郁，肉質爽滑；米崎町山上邊嘅積雪溶化流入三陸海岸，真蠔就係喺海邊養殖，融雪水經過山溪滲入各種礦物同養份，真蠔就喺海裏邊除咗吸取海水中營養亦都吸收山溪融雪水嘅各種有益物質，所以味道特別

之前係觀塘返工，間唔中都會去食lunch，知道最近搬左新舖，新舖比舊舖地方大，而且裝修更加日式，無諗過晚餐同午餐一樣抵食😍🔸銀鱈魚銀鱈魚兩邊煎到金黃色，魚肉雪白，肉質彈牙有肉汁💦淨係用左胡椒同鹽調味，魚皮煎到脆卜卜，好似食緊薯片咁😋🔸廣島蠔🦪蠔肚脹卜卜，蠔肉煎到岩岩好，唔會過熟，外脆內軟，蠔既下面係櫻花蝦同煙肉🥓🔸原隻虎蝦虎蝦超大隻🫣仲要好新鮮，虎蝦大隻之餘仲有蝦膏，肉質爽口彈牙🔸美國牛板腱牛板腱燒到五成熟，中間仲保持住粉紅色🤤肉味濃郁，有𡁻口🔸美國安格斯薄燒牛肉薄片肉質偏軟腍，入面包滿炸蒜粒同蔥花，咬落成口蒜香味🧄🔸沙律作為前菜既柚子沙律，加埋沙律醋，酸酸地好開胃🔸茶碗蒸面頭有啲菇，雞蛋滑嘟嘟😚🔸炒飯煙肉蛋炒飯，炒飯夠乾身🔸炒雜菜有椰菜同蘿蔔絲🥕略嫌炒得有啤腍🔸湯昆布湯，味道不過不失🔸抹茶蕨餅抹茶味濃度適中，味道唔會太甜

食鐵板燒嘅樂趣莫過於睇住師傅全程表演廚藝，今晚我就去咗觀塘菊月町，坐響鐵板位吧枱睇師傅為我哋料理美食，師傅左右揮動鑊鏟又高處撒鹽，成晚表演都相當酷！菊月町岩岩搬咗新舖，餐廳裝修充滿日式元素，有好多公仔擺設都可以打吓卡，有個大魚缸養住好多龍蝦，相信龍蝦應該很鮮美。九道菜每位都只係HKD𝟰𝟯𝟴/位，套餐有前菜，銀鱈魚、廣島蠔、原隻虎蝦、時令鐵板配菜、炒飯、炒雜菜、湯同甜品。而主菜我哋揀咗西班牙豬肉眼同埋美國安格斯薄燒 。前菜魚乾香脆，可以沾美乃滋，更惹味。沙律，和風汁恰到好處，沙律菜新鮮。茶碗蒸入口順滑，蛋味突出，加入菇菌口感層次豐富。銀鱈魚呢個銀鱈魚肉質值得贊，魚肉質勁多緊實彈牙，很有驚喜！魚皮很薄而且香脆。廣島蠔煎香大大粒蠔，配搭櫻花蝦、蔥花，非常香口，卻保留咗蠔嘅水份，好味。原隻虎蝦見到師傅拆蝦殼都幾熟手，虎蝦都算大隻，啖啖肉食唔出雪藏味，蝦肉彈牙，質素好高。西班牙豬肉眼豬肉高質，肉質細嫩多汁，脂肪分佈均勻，入口軟嫩。美國安格斯薄燒 先爆炒蔥同炸蒜，再燒安格斯牛肉，最後將牛肉卷埋蔥蒜上碟，惹味吸引。時令鐵板配菜是日野菜有秋葵、雞髀菇、蕃薯，南瓜片，炒得香口而且高質無渣。炒飯師傅炒飯最

餐廳：菊月町 (觀塘) 地址：觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖 位於觀塘工業區嘅菊月町唔經唔覺已經開咗8年，中間轉過一次舖位，佢哋午市有多款日式定食、丼飯、鐵板燒同Omakase🍣，而晚市除咗鐵板燒同Omakase套餐之外，亦有日式料理A La Carte餐牌，比你盡情享受各款日式料理嘅滋味🇯🇵 今次過嚟食佢哋嘅Omakase Tasting Menu ——焰月，有先付、季節刺身、手握壽司、手卷、吸物、時令果物共20品，每人承惠$980。佢哋堅持用最時令季節性嘅食材，做到不時不食嘅宗旨，希望食客食到嘅都喺最正嘅魚生🐟 坐低無耐店員就送上枝豆、魷魚乾同鱈魚乾三款餐前小食，配埋清酒就一流🍶 ✝️先付 有胡麻醬番茄🍅、醋漬水雲同蟹膏豆腐碗蝦肉🦐，店員教我地順着呢個次序食，就可以由最淡味品嘗到最濃味，幾款都相當開胃🤓 ✝️季節刺身 刺身有5款，時令嘅鱈魚白子，味道比較濃烈，入口爽滑咬落綿密，加咗柚子皮同酸汁食落清新好多，值得一提佢有好高蛋白質同營養價值😏；爽口清甜嘅北海道相生蠔🦪，上面放咗清淡帶鹹香嘅鯡魚黃金魚籽，凸顯出蠔嘅甘甜鮮香；用高身玻璃杯裝住北海道毛蟹肉🦀，當中混合咗蛋黃、黑椒、芽蔥、魚

觀塘 菊月町 廚師發辦 總共有23品,絕對係近期食過最高質席前料理～每道菜式都別出心栽，從席前享受一頓豐富盛宴同時亦好似睇緊表演一樣精彩爍雨 ·廚師發辦共23品 $1480/位先付鱈魚乾：脆脆佐酒一流螢光魷魚乾 ：減了滑嘟嘟口感、濃縮左更咸鮮枝豆前菜： 柚子昆布漬八爪魚 醋漬水雲 薑蓉上面白蝦肉 蟹膏豆腐 芝麻醬季節刺身 岩手縣 赤崎生蠔 三文魚子 （醬油漬過）北海道鱈魚白子 檸檬皮 Creamy香滑，好種食蠔嘅口感 海膽杯魚子、松葉蟹肉 海膽杯 紫蘇花鐵板燒 北海道帆立貝 甘荀蓉 脆片鐵板南非鮑魚 清酒昆布 鐵板澳洲龍蝦 睇了一場惹火龍蝦表演！淡淡黑椒調味 勁鮮爽彈勁Q和牛薄燒 配蘆筍 大量蔥蒜季節料理 食用金箔黑魚子、白蝦肉、海膽、拖羅蓉多士白飯魚脆片煙燻大拖羅 赤身 三文治 包紫菜 茶碗蒸 淺底食器，好重蛋味香 好滑 中間清味蕾嘅伴菜手握壽司 用上赤醋飯 黑鱸魚 配薑蓉金目鯛 配柚子胡椒醬鯖魚 魚味較濃 赤貝 火炙池魚 八角魚 鰤魚 雲丹盛 拖羅油海膽三文魚子魚油香勁重，同海膽一決高下吸物 自家製魚湯時令果物 抹茶奶凍、岡山晴王、甜玉子

📍喺觀塘收工或者聚會好推介嚟菊月町食飯！夜晚會有食壽司或者鐵板燒嘅omakase，今次就試咗鐵板燒，最平嘅價錢由$438起，非常高質又食到飽！前菜會有柚子沙律、烤魚乾同茶碗蒸，等我哋食完之後廚師就會開始煎銀鱈魚同埋廣島蠔。銀鱈魚牛油味好出，廚師連魚皮都會分開煎，食落勁脆口。廣島蠔夠大粒飽滿，個底仲會配上香蔥煙肉碎，更加惹味。再下一道菜就係煎虎蝦，蝦肉啖啖肉又爽口，最驚喜喺呢度煎到蝦殼都好香脆，可以食埋落肚。鐵板燒嘅主菜我哋就分別揀咗牛板腱同埋安格斯薄燒，牛板腱煎至五成熟再配埋特調嘅紅菜頭蓉，食落幾清新特別又幾夾！牛肉薄燒入邊就配咗炒蔥蒜粒，食落會比前者濃味。食完之後仲會有煙肉炒飯、蒜蓉炒雜菜、湯同甜品，真係食過最飽嘅omakase。

觀塘超人氣日式料理菊月町集合鐵板燒同Omakase · 感受不一樣的用餐體驗鐵板燒性價比超高· 由$438起就可以享用厚隻大虎蝦· 絕對真材實料.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪同朋友各點了鐵板餐⍥⃝美國安格斯厚切（$538）｜美國安格斯薄切（$438）ꕺ前菜｜鱈魚乾·螢光魷魚乾ꕺ新鮮沙律ꕺ茶碗蒸ꕺ銀鱈魚魚肉香煎到金黃·魚肉細嫩軟滑魚皮煎到香脆·如薯片般薄脆香口ꕺ廣島蠔師傅先將伴菜的蝦乾煙肉·香煎至油份滲出然後將充滿煙肉香的油淋在廣島蠔· 增加層次風味！蠔肉封煎到金黃·肥美多汁充滿蠔香ꕺ原隻虎蝦虎蝦真的超！巨！型！單是吃這個已經值回票價看師傅分拆蝦隻· 絕對是一面表演虎蝦蝦肉鮮嫩彈牙· 猶如吃龍蝦般彈牙蝦頭滿滿甘香蝦膏· 連蝦腳也煎到香脆可口ꕺ美國安格斯厚切｜美國安格斯薄切如果同朋友來·強烈建議點兩款不一樣厚切牛扒軟腍富有彈性·肉味濃郁薄切裡面包裹蒜蓉同香蔥·一咬下去充滿蒜香肉香ꕺ時令鐵板配菜有南瓜、蕃薯、菇同秋葵ꕺ炒飯最特別是用上蘭王蛋！做到色澤金黃· 粒粒分明ꕺ炒雜菜ꕺ湯ꕺ甜點｜抹茶蕨餅

日本菜五花百門，呢度就有齊刺身、鐵板燒、同吉列豬扒。而且樣樣都好出色。一班人去一定有樣岩🐷吉列豬扒定食（$168）豬扒炸至金黃酥脆，肉質腍嫩多汁，仲好似日本某d炸豬扒名店咁，可以自己磨芝麻配搭特製既醬汁，色香咪俱。🦐金銀海鮮丼（$263）海鮮丼盛滿，有赤身、油甘魚、吞拿魚蓉、帶子。加上名貴既鯛魚同大大隻既赤蝦。樣樣都非常新鮮鮮甜。而醋飯酸甜可口，整體味道層次分明。🐟菊刺身（$483）刺身無論種類定份量都比海鮮丼更多更豐富，重點係中間果板海膽，味道極之鮮甜，海膽迷一定要試下

餐廳主打Omakase同鐵板燒，今次👦🏻👧🏻book咗鐵板燒食～ 呢度可以望住師傅喺我地前面用熟練嘅技術去烹調出各款美食👨🏻‍🍳，成個過程好好睇👀，好似欣賞一場表演咁👏🏻～ 我地揀咗匠人料理鐵板套餐$438/位，包咗三款前菜、湯、七款食物同甜品，肉類方面係四選一，有美國牛板腱、美國安格斯薄燒、西班牙豬肉眼同美國安格斯厚燒。🦑螢光魷魚乾、鱈魚片兩款烤到脆卜卜，配上沙律醬食好滋味。🥗柚子沙律柚子清甜配上爽脆嘅生菜同清新嘅柚子汁，食完好清涼。🥚茶碗蒸蒸嘅時間控制得剛好，蒸蛋好滑嫩，滑到跣入口到～ 仲好有香菇味添～🐟銀鱈魚煎到兩邊好靚嘅金黃色，魚皮脆卜卜好好味！魚身算厚肉，口感嫩滑有肉汁！🦪廣島蠔 蠔肉飽滿脹卜卜，外層有焦香感，咬落去有蠔汁。底下嘅煙肉同櫻花蝦煎到乾身，非常香口！🦐原隻虎蝦輪到最期待嘅虎蝦啦！見到大大隻嘅虎蝦，即刻流晒口水。師傅熟練嘅手法好快將蝦肉同蝦殼分離，蝦肉雪白爽彈！蝦頭同蝦腳煎到脆卜卜，蝦頭仲有蝦膏，味道帶甘香。🐮美國安格斯薄燒師傅煎到熟度啱啱好，唔會過熟，仲有粉嫩色。牛肉薄片包住滿滿炒香過嘅炸蒜同蔥粒，食落非常香口！🎃時令鐵板配菜有雞髀菇、秋葵、南瓜片同番薯片，當中最

食到唔知食乜好🤔🤔🤔，去食吓Omakase 都唔錯，有專業嘅廚師發板幫你諗哂個餐食乜， 尤其是日本菜，當日當店嘅時令魚生有邊個清楚得過佢🤭🤭🤭 話俾店員/廚師知你有乜唔食，就可以開始食喇！！！由前菜至甜品搞掂哂，大食懶，幾方便～ 😂😂😂 餐廳位於牛頭角鴻圖道地舖🌙🌙🌙 ，店內新派日式居酒屋格調，幾靚幾舒服，而我哋點咗個焰月set · 20品，食得好豐富 😋😋😋 除咗有前菜、刺身、壽司、湯 & 甜品呢啲甜品之外，見到廚師嘅制作過程及工藝，以及每道菜擺碟、器皿….. 又係一個視覺藝術表演～ 食到好滿足 😇😇😇20味菜其實食咗啲咩都記唔哂，剩係知道每道菜都好食 😋😋😋 當中印象比較深刻有以下幾樣 ：1.）前菜 ：炸BB蟹 🦀🦀🦀 睇得又食得 日本有機蕃茄 🍅🍅🍅 好鮮甜2.）刺身 ： 白象拔蚌、鰻魚BB～ 好正 😋😋😋3.）壽司 ：毛蟹壽司 🦀🦀🦀 、鯛魚壽司 🐟🐟🐟4.）手卷 ：煙薰吞拿魚手卷 🦈🦈🦈 馬糞海膽手卷 。好好味 ～5.）魚湯 😋😋😋 好夠味～仲有好多冇寫，大家睇相啦，不過太多相都唔夠位登 😂😂😂

❣︎ 生日紀念日想食好啲今次黎菊月町食omakase 揀左焰月套餐$980 一共有20品 服務態度體貼友善 餐廳除左omakase仲有鐵板燒 下次可以試下😋♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.4/5 《先付》✨鱈魚乾·螢光魷魚乾🦑·枝豆有餐前小食有啲驚喜第一次食螢光魷魚乾 脆卜卜有咬勁令人更期待之後的美食✨澤蟹·鯛魚卵·凍茄澤蟹香脆香口 鯛魚卵口感滑嫩 凍蕃茄清爽清甜《季節剌身》✨八爪魚一味兩食（天婦羅及刺身）刺身爽口彈牙 一味兩食幾有心思.✨日本岩手県牡蠣正👍🏻👍🏻新鮮肥美之餘有海水味😋😋✨螢光魷魚一味兩食（天婦羅及刺身）刺身上的紫蘇花點綴鮮味天婦羅螢光魷魚第一次食 比想像中好食😛✨大君縣池魚辣辣地 魚肉肉質爽硬.✨煙燻拖羅·赤身·鱈魚乾·紫蘇葉即場以蘋果木煙燻魚生 加埋不同配料夾脆紫菜味道層次豐富但唔會蓋過魚生的鮮味🫶🏼.《寿司🍣》漬物：紅酒橋頭·蒜頭·牛蒡·柚子蘿蔔✨深海池魚肉質緊實而爽口 略帶油香✨赤貝口感清爽😋✨ 金目鯛以火槍明燒過 微焦魚香泗溢✨獅魚肉質軟腍 魚味較濃✨馬糞海膽入口即化開的鮮甜 超滿足✨吞拿魚蓉手卷以魚油燒落去米飯到 米飯飽滿有光澤🤪.✨茶碗蒸鮮味嫩滑✨自家製魚湯濃

觀塘區出名多嘢食但係食到正宗日本料理又真係唔係好多😲竟然喺商廈區發現咗呢一間地舖裝修 完全係置身喺日本格局嘅日本餐廳🎌==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🐷吉列豬扒定食 媲美出邊專門食吉列豬扒嘅小店🙌🏻手磨芝麻加醬汁 每個細節都做到一絲不苟🥰而豬扒肥瘦適中 咬落去唔會過鞋 外脆內軟😋🐟菊刺身 擺盤別緻 食慾先加50分🥰好似藝術品咁樣 其實唔捨得食😁內有拖羅 油脂入口即溶😍好食到非筆墨能形容👏🏻仲有赤蝦 油甘魚 帶子 日本海蝦 季節刺身 全部都係頂級新鮮 會有種感覺可以慳返返鄉下嘅機票😂🎋金銀海鮮丼 海鮮丼入邊嘅海鮮刺身多嘅程度拍得住刺身拼盤😲入邊嘅飯加咗飯素 口感又更加豐富❤️非常好食💯 食完之後用幸福來形容==============================估唔到觀塘都有一間食物質素高既小店 值得支持🫶🏻

講起觀塘食野，又食日本野，點可以唔推介一下「菊月町」，由從前細鋪搬大鋪都一直有留意，現在座位更多，真係啱晒我地，多一點位置、讓我們更容易訂位👍🏻！菊月町晚市主打廚師發辦外，還有鐵板餐、吉列定食等…好讓滿左每一位的美食慾望。今回我就先再嚐他們的Omakase - 爍雨：先付、季節剌身、鐵板燒季節料理、手握壽司、雲丹盛吸物、時令果物，共23款，非常豐富。前菜先有乾爽的鱈魚乾，咸香螢光魷魚，再有咬口枝豆，確讓人開胃一番。鯛魚真嗣，即係魚春，口感微辣。炸蟹仔由生即炸至熟，酥脆香口，非常特別！水果蕃茄加咗芝麻醬，清甜多汁。岩手縣雪解蠔海水味重，再加了紫蘇葉汁和微甜的黃金山女魚卵，令蠔味更濃郁，更Creamy。北海道甜蝦加以蝦膏、蝦醬、炒香的蝦籽和魚子醬，製作甜蝦多士，入口酥脆，更覺惹味。以伊佐木刺生伴以櫻桃蘿蔔和經炒香的魚子製成他他，口感清新煙靭，有咬口。赤貝爽脆，再有炙燒的裙邊加一小撮生七味粉，更添辛香，再伴以蘆筍平衡，鮮甜爽口。鰤魚(即野生油甘魚)熟成七日，魚味更濃厚，燒過後油香豐富，帶出魚脂香味，綴以酸爽的意大利湯汁，更添香濃滋味。愛知縣象拔蚌爽口鮮甜，極富咬口，食前可摘下紫蘇花和紫蘇葉拌

為左慶祝朋友生日🎁，今次預約一間好多人book既日本餐廳！排左一個月先食到！因為呢間日本鐵板燒真係好好食。同烹調手法好特別：再加上呢間餐廳望落去非常奢華高級！頭盤前菜瑩光魷魚乾🦑柚子蔬果沙律🥗日本麵包拼銀鱈魚🐟香煎廣島蠔燒原隻大虎蝦鐵板時令菜秘製炒飯日本炒野菜日本昆布湯美國安格斯簿燒銀鱈魚勁滑、配麵包🥖勁夾 廣島蠔大大隻大虎蝦好香好滑安格斯簿燒多蒜控最愛！估唔到個薄燒除咗多料之外、味道仲非常出眾！#觀塘美食 #香港美食 #香港必食 #香港探店 #香港打卡 #香港旅遊 #香港必喝 #觀塘探店 #香港日餐 #香港好去處 #觀塘推薦食品#菊月町#觀塘鴻圖道19號利登中心