翠華餐廳 (尚德商場)

營業中

休息中

翠華餐廳位置都好方便於港鐵將軍澳站 A2 出口行一陣就到連接商場及天橋於商場地舖很大間，座位非常多又闊落坐得好舒適中午時間人流都很多，都要等一陣就有卡位舖都有幾張枱在內外餐廳有多款午餐、常餐選擇、炒粉麵、米線、扒餐都有醉FUNFUN 濃情奶茶(隨身瓶) $88隨身瓶是厚玻璃瓶瀘州老窖同翠華聯合製作奶茶，內裡含有少量白酒成份剛剛打開就已聞到濃濃酒香味，啖啖細滑奶茶味道每日限量發售推介神之叉燒飯 朋友話翠華最多人點叉燒滑蛋飯 相片十分吸引叉燒 厚切多片一層瘦肉一層肥肉肉質有少少肥同有脂肪配有甜豉油 一起配搭食真不錯 滑蛋加蔥花更香又美味入口肉質軟腍連溜溜炒蛋一起入口更有層次感鐵板薄西冷牛扒（蒜蓉汁）配意粉 配羅宋湯來到鐵板唔夠熱，意粉及薄西冷扒都同樣西冷扒兩大塊意粉爽口彈牙份量都多 蒜蓉汁另外上，可隋意加西冷扒肉質易入口都很軟淋羅宋湯羅宋湯味道唔錯，酸甜中帶點微辣，十分醒胃飲落十分惹味，湯材料很足蛋撻從個熱爐即時送上枱夠熱入口好酥脆可口，蛋夠甜凍檸荼點了少甜，味道非常好店員好夠而且服務一流，非常有禮又熟手翠華餐廳 (尚德商場)將軍澳唐明街2號尚德商場地下1及2號舖

將軍澳翠華😀公司三文治😀麵包烤得恰到好處，口感極佳。再配上一些薯條，脆香可口，讓人忍不住一口接一口。吞拿魚蛋沙律潛艇🤩吞拿魚肉質鮮美，搭配沙律醬和Q彈的魚蛋，口感豐富，味道清新。白灼芥蘭配海鮮豉油芥蘭清甜可口，海鮮豉油鮮香濃郁，兩者搭配在一起，簡直是完美的組合。照燒脆皮雞扒配吉列魚柳🤗也是一道非常受歡迎的菜品，雞扒外酥里嫩，魚柳鮮嫩多汁，口感極佳。😆乾淨整潔，服務態度也很好。菜品豐富多樣，味道鮮美，價格也非常實惠。✅

冠軍焗豬扒飯呢到既焗豬排飯份量好多而且豬扒已經切好，炸過既豬扒香脆惹味再加上酸甜適中既醬汁，整體層次感十足，炒飯底亦都粒粒分明，成個飯都有哂焗豬應有既元素，抵食!沙嗲牛肉炒河另一個招牌，見到好多人食沙嗲牛肉麵，但其實炒河更加可以帶到佢沙嗲牛肉既鮮味，花生醬味道突出而且沙嗲食落有口感唔會死咸。牛肉薄切完全冇筋，每塊牛肉都可以掛到汁，連埋河粉一齊食更加出色!魚湯杞子蛙蛙茶菜類都好平而且份量夠多，整體都爽口新鮮，解膩一流!紅豆菠蘿包+蛋撻+凍鴛鴦另外再叫小食同埋凍鴦，好欣賞個菠蘿包脆身而且焗得岩岩好，紅豆蓉都夠多! 凍鴦咖啡味稍為特出，飲落好濃厚，奶味好豐富!

呢日路過尚德呢間翠華, 想食個快飯就入左黎~ D 位都坐得幾舒服, 因為唔算多人,我地都可以坐到卡位~ 睇完餐牌我地就叫野食, 我地叫左個神之叉燒飯, 同埋鐵板晚餐, 我地揀左辰3西冷配紅酒汁, 佢呢個西冷寫就話薄西冷,但其實個size 同厚度都好令人滿意, 仲要加埋D 紅酒汁, 真係一流! D 汁倒上去個鐵板度炸炸聲, 另外仲有湯同包同埋野飲, 我地叫左羅宋湯,都好足料, 同埋夠酸!西冷食落去肉質都唔錯,仲好有牛味, 真係值得推薦! $83 有咁多野食都幾抵! 另外我地仲叫左濃情奶茶, 呢個係有少少白酒成份再溝埋落奶茶度, 飲落好順, 唔會好重酒精味, 同埋估唔到兩者都咁夾! 另外佢個神之叉燒飯好好食! 叉燒肥瘦分明! 食落啖啖肉, D 蛋又正! 我地另外仲叫左個蛋撻一齊食!大滿足!

翠華餐廳全港有好多分店，主要售賣經典茶餐廳食品，亦有加添創意推出新產品，例如醉fun fun濃情奶茶系列濃情奶茶（隨身瓶） $88同瀘州老窖合作推出白酒x奶茶嘅新鮮配搭，喺厚厚嘅玻璃瓶下除咗港式香滑奶茶，仲加咗白酒，飲落會有白酒嘅香甜味，不失為能夠代表香港又得體嘅紀念飲品神之叉燒飯 套餐 $90套餐配時菜+湯/飲品，揀咗羅宋湯好足料好多肉，仲有好多蔬菜，時菜冇得揀款式，當晚係清甜芥蘭叉燒揀咗肥啲，燶邊爽口好好食，鋪係蔥花蛋皮上面份量都唔少，再加上秘製豉油超級滿足羅漢齋炒麵 $70炒麵雙面黃底面都脆脆，但麵餅中間保持軟熟吸左羅漢齋芡汁特別惹味，外脆內軟食到停唔到口

神之叉燒飯賣相已經好靚！叉燒飯上枱熱辣辣！叉燒選用五花肉製作，厚切提升豐富口感，再加上蔥花滑蛋，最後淋上自家製濃口甜豉油，好味道！濃情奶茶平時熱奶茶就飲得多，見到呢支係佢哋新出嘅奶茶，一於試試佢！由香濃幼滑嘅翠華奶茶同老字號瀘洲老窖調配嘅醉FunFun奶茶，融合傳統港式香滑奶茶，酒嘅香醇同奶茶嘅絲滑好夾，白酒又濃又香，真係一是難忘！奶茶仲係隨身瓶裝，可以邊行邊飲，買返屋企飲又得，好方便！常餐有生炸豬扒麵，炒滑蛋，牛油豬仔包！豬扒好大塊入口幾Juicy, 滑蛋夠晒香滑，大大份好正！

翠華餐廳除奶油豬外🍞也有港式風味菜式架！更不時推出新產品 最近看中了 奶茶🥤餐牌亦有多種選擇午餐、常餐選擇、炒粉麵、米線、扒餐樣樣都有⋆_ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ__ ⋆🍛神之叉燒飯 翠華神之叉燒飯 吸引了我厚切叉燒 肥瘦適中 入口即化配上獨特的叉燒醬汁 味道香濃搭配甜豉油 味道更佳😋滑蛋嫩滑口感 配白飯也很不錯🍳鐵板雞扒（蒜蓉汁）配薯菜午市套餐 價錢相當吸引可以選擇飯/意粉/薯菜選擇了鐵板雞扒 淋上蒜蓉汁香噴噴醬汁 撲鼻而來雞扒厚實 多肉汁啖啖肉👄配薯菜 更惹味👅配羅宋湯 酸甜口感帶點微辣 十分醒胃🥤濃情奶茶（含有瀘州老窖白酒成份 25ml）非一般奶茶 是會醉的！奶茶🥤加入了瀘州老窖的白酒🍸口感順滑 酒味香 剛剛打開就已聞到濃濃酒香味啖啖細滑奶茶味 口感滑順又獨特是茶餐廳版cocktail 🥃!!!

今次翠華佢哋有新攪作😎「醉Fun Fun濃情奶茶」系列（內含少量白酒）💥我哋今次叫咗～瀘州奶茶隨身瓶～《國窖1573》首度同翠華合作打開樽蓋已經聞到好香嘅中國白酒味，鍾意飲奶茶同埋白酒嘅朋友一定好喜歡❤️💥魚蛋片頭河（翠華嘅魚蛋河都係我嘅最愛😆😆）💥神之叉燒飯 （呢個神之叉燒飯，係用五花腩來做叉燒😎一層肥一層瘦⋯真係叉燒界嘅王牌😎仲配蔥花炒蛋做底，套餐跟嘅油菜都非常大碟，呢個神之叉燒飯，對叉燒講究嘅朋友一定要試😎）

翠華餐廳作為香港著名的茶餐廳，平時食開普通茶餐廳的我，當然要嚐回真正的港式風味，比較一下同為茶餐廳的，究竟有什麼分別。將軍澳尚德的翠華十分寬闊，單單是坐得舒服，這一點已經優勝過一般茶餐廳。而餐牌上，翠華亦都有不同種類的選擇。今日過來，當然要嚐嚐一些特別菜式。⟣ 1. 神之叉燒飯話明神之叉燒飯，即管看看有幾神級。食一口，感受到嫩滑的滑蛋和多汁的半肥瘦叉燒完美地結合在一起。叉燒肉質鮮嫩，亦帶有小小焦香，重點是叉燒肥瘦均勻，放入口的肉汁自動溶化，又香又甜。之後再搭配滑蛋的柔滑口感，加上一口白飯，以滑蛋叉燒飯來說，確實是神級水準。⟣ 2. 鐵板薄西冷牛扒（黑椒汁）配野菜葱炒薯午市套餐餐牌之中，見到有鐵板牛扒，仲要價錢相當吸引。西冷牛扒經過鐵板的煎烤，既能保持了牛肉的嫩滑口感，搭配濃郁的黑椒汁後，份外惹味。翠華亦做足本份，可以選擇飯/意粉/薯菜，不過我覺得鐵板牛扒配薯菜實在一流，無得輸。⟣ 3. 濃情奶茶（含有瀘州老窖白酒成份 25ml）：知道翠華有一個非一般奶茶特飲，有飲過茅台咖啡，但就未飲過白酒奶茶，所以一定要點這個含有瀘州老窖白酒成份的濃情奶茶。翠華的奶茶本身都夠濃郁香醇，帶有細膩的茶香和

神之叉燒飯餐配時菜。首先，讓我讚嘆不已的是他們的叉燒。肉質鮮嫩多汁，入口即化，配上他們獨特的叉燒醬汁，味道更加香濃。飯粒鬆軟，每一口都能品嚐到叉燒的美味。搭配的時菜也非常美味，新鮮的時蔬經過簡單的烹調保留了原汁原味，口感清脆。冬陰功豬款骨拼和蝦球米線。冬陰功湯的味道醇厚，帶有微妙的酸辣味，豬款骨肉質鮮嫩，入口即化，令人回味。蝦球米線的湯底鮮美，米線彈牙，蝦球鮮嫩多汁，整體味道非常搭配。白灼芥蘭苗配海鮮和脆“嘩”奶油豬。白灼芥蘭苗的芥香味道和鮮甜的海鮮形成了完美的組合，給人一種清爽的口感。脆“嘩”奶油豬是我在這裡的一大驚喜。豬肉外皮烤得酥脆，內裡嫩滑多汁，搭配奶油醬汁更加美味。

位於將軍澳尚德商場既翠華餐廳，主要都係做街坊生意，店員服務殷勤有禮👍🏻🍴神之叉燒飯($70)叉燒色澤均勻，有窿邊，肥瘦適中👌🏻幾入味，炒蛋滑溜，配埋秘製醬油，味道更佳😋🍴珍寶蟹柳吉列蝦海鮮雜扒餐($138)鐵板餐有齊海陸空，包括：吉列蝦🍤吉列蟹柳、牛扒、豬扒同雞扒，啖啖肉👄配上香濃嘅蒜蓉汁，更惹味👅鐵板餐更配有牛油豬仔及餐湯，好豐富👐🏻🍴濃情奶茶($88)奶茶加入左黎自瀘州老窖既白酒🍸口感順滑，酒味香，好似飲緊一杯cocktail 咁😆幾易入口，用玻璃樽裝住，飲唔晒可以帶走~玫瑰荔枝梳打(跟餐加$20)玫瑰🌹同荔枝嘅味道一向幾夾，酸甜清爽，幾解渴👍🏻

翠華除咗奶油豬出名之外，其實平日嘅主餐都好美味！今日就為咗呢碗神之叉燒飯慕名而來。神之叉燒飯叉燒薄切，肥瘦適中，肥肉的部分融化在嘴裡，而瘦肉的部分則具有嚼勁和彈性。另外加有口感順滑的滑蛋，豐富了這碗飯的口味。鮑味銀芽肉絲炒麵麵條香脆可口，鮑味的鮮美和銀芽的脆嫩在口中完美融合，絕對顯出廚師的功架。濃情奶茶（隨身瓶）呢杯係非一般嘅奶茶，奶茶加入瀘州老窖的酒，帶來了一絲特殊的風味，而且奶茶散發著濃郁的香氣，口感滑順又獨特。

位於將軍澳的連鎖式港式茶餐廳，主要都是附近街坊光顧居多。餐廳環境光猛，座位寬敞，供應中式粥粉麵飯、西式扒餐常餐特色推介都有，選擇甚多。醉FUNFUN濃情奶茶：隨身瓶以玻璃瓶樽仔的奶茶，喝不完還可帶走。港式傳統的奶茶，混合白酒，成為一杯中式雞尾酒。奶茶味道濃香順滑，帶著陣陣的白酒味道，蠻特別的配搭。廚師推介：神之叉燒飯叉燒掃上一層蜜汁，更添油香。色澤烤得均勻，表面焦焦脆脆，半肥瘦，口感腍身，還可蘸點醬油。雞蛋炒得嫩滑，金黃色，蓋在白飯上，夾雜蔥花，很下飯。晚餐：鐵板西冷牛扒（黑椒汁）配野菜蔥炒薯意粉晚餐套餐跟牛油豬仔餐包、粟米忌廉餐湯及飲品。鐵板牛扒，一淋上黑椒汁到鐵板上，那股香噴噴黑胡椒醬汁更加撲鼻而來。牛扒肉質柔嫩，充滿肉汁。脂肪不多，略帶筋腱。其他食材還有意粉及野菜。

返工前梗係食番個醒神早餐，來到將軍澳尚德廣場就揀呢間大眾化港式茶餐廳《翠華》，在尚德商場G層，面向中庭。如果從行人天橋進入尚德商場需要落一層電梯。翠華有幾款不同早餐選擇，是日揀選了熱辣辣的火腿鮑魚絲通粉，太陽蛋配豬仔包，仲有杯飲品。餐廳送菜速度幾快，下單後不使幾分鐘，早餐便送到枱面上。該集團餐廳原本食材好好的，自從重開後覺得食物比之前差左，已經不再係以前好期待好想食嘅翠華，變左一間普通茶餐廳野食，可能出面有些茶餐廳仲好食過佢。講番早餐「太陽雙蛋」係可以嘅！不過牛油豬仔就唔夠脆，直徑手掌咁大，牛油已溶化，唔係軟身包, 密度較高, 要用啲力咬。除左食物質素參差之外，環境一般，不值得推薦！

新年期間 樓下嘅翠華 照常營業趁哥哥去咗上堂，同細佬撐枱腳先♥️今次就嚟到翠華餐廳，職員好細心安排卡位俾我哋坐，而且仲好醒目一嚟就畀咗兒童餐具添👍🏻👍🏻🔹神之叉燒飯🔹見到佢係限量，一早已經好想試吓，估唔到我叫完之後已經聽到賣曬喇😂真係手快有手慢冇我唔鍾意太肥膩，就落order要瘦啲嘅叉燒加上叉燒下面嘅蛋好滑好香🍳你睇下肥仔食得幾滋味，自己食咗半份🤤🔹鐵板餐🔹cp值超高，大大份西冷牛扒🥩意粉底分咗啲俾肥仔都清曬😋🔹瀘州奶茶🔹呢支玻璃樽裝嘅奶茶🧋好特別入面有啲白酒，好似飲緊西式bailey 甘🥃天氣凍凍地，飲返少少酒暖身啱哂我😆