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| 餐廳: | 羊滋味 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵太子站 D 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
31021989
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
係蒙古菜呀🇲🇳竟然係香港食到依啲特別嘅菜式🤩 未去到蒙古🥲就食住蒙古菜體驗下先啦🤣蒙古菜大部分都係烹羊入饌，所以今餐係全羊宴🤣😋 🐏🥢 沙鍋羊肉粉 $58好大鍋🤣細食的話，一個人未必食得曬。先講湯底，好濃肉味但係係好平和同清淡個款，同埋我覺得冇羊臊味。配料有豆卜、木耳、腐皮、蘿蔔同埋羊肉片。特別係個麵底🍜雖然我揀咗米線，但係同平時食開個啲好唔同，佢比較粗少少，食落口好煙韌，有啲似薯粉，好特別🤩🤩🐏🍚 爆炒羊雜飯 $68依款就好惹味，辣辣地🌶️送飯一流👍🏻羊雜其實我覺得同牛雜差唔多🤣不過因為羊內臟，臊味都會比較重，朋友話特別係個肝，有啲臊🤣🍲🍲 肚包肉湯2個 $68大概係羊肚包住羊肉，依款個湯係再濃味啲，不過因為我地已經好飽🤣就冇再飲個湯了。包住係入面嘅羊肉，好腍😆記得要沾佢個韭菜醬，超濃韭菜味，有啲驚喜🫢🤭🫑🥚 燒椒皮蛋 $38推薦大家一定要嗌❗️好食❗️調味岩岩好，仲有啲熟蒜撈埋🧄可以自己揀辣或唔辣。重點係佢係冰凍的🧊，不是室溫，好清涼😋😋
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作為一個愛吃羊的羊癡，我對所有號稱專做羊肉料理的餐廳絕不放過。今天，我發現了太子一家專門做蒙古菜和東北羊肉的餐廳，立即入去品嚐了幾道招牌羊肉菜餚，味道不錯，不加味精，價錢親民。砂鍋羊肉米線（$58）砂鍋存熱，吃到尾還是熱辣辣，暖身又暖胃。羊肉切成薄片，肉質鮮嫩。米線可選普通的或是粗糯米粉，我們選了後者，煙韌軟滑，久煮不爛，吸入了羊肉的湯汁，變得更加美味。湯頭濃郁，香氣撲鼻，讓人忍不住一口接一口，最後一滴不剩。枝竹羊腩飯（$78）在東北菜餐廳吃的枝竹羊腩飯竟然比廣東餐廳更正宗，真的有竹蔗、馬蹄、冬菇。這道菜選用黑草羊腩，肉質嫰滑帶彈性。枝竹吸收了羊腩的湯汁，變得軟糯可口。肚包肉羊肚包肉是蒙古知名小食。羊肚經過精心處理，沒有腥味。將羊腿肉餡塞入羊肚中，加清湯燉煮。用小刀切開後吃，羊肚的爽脆和羊肉的鮮嫩完美融合，加上鮮美的羊肉湯，讓人欲罷不能。燒椒皮蛋（$38）第一次吃這道菜，驚為天人，樣子不好看卻非常好吃。青椒用火燒過，加大蒜粒、辣椒和皮蛋兩隻，放入搗盅，客人自己動手用棍將皮蛋搗碎，拌勻後就可以吃了，辣椒與糖芯皮蛋交織出的美味，鮮香有餘韻。
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見新開左間羊食店，咪睇下餐牌，價錢ok就試試佢先。坐低好快送上麥茶同qr code，本身諗住食羊腩煲，但店家強烈推薦牛骨煲，咁未食過就試下啦😋⭐醬料落完order就送上gas爐同醬料，有辣椒豉油、腐乳醬、南乳醬。⭐原味牛骨煲（細）一大窩賣相唔錯，上枱時已經滾起，可即刻食😋牛骨有三大件，真係好大件㗎，上面有肉有筋又幾正喎，最重要係食埋牛骨髓❗味道真係好好味，但食得有啲狼狽，不竟係餐廳都要保持儀態😆呢個要外賣返屋企慢慢啜😆😆⭐蔬菜盤送的蔬菜盤，好似係叫任何鍋類都有得送。⭐寬粉店家突然拎左一盤寬粉出黎送每枱食客試試，未食過喎淥黎試試先🤔好易就熟，彈牙又滑又有咬口，仲好吸湯添，幾得意。⭐牛肉餃子叫左碟生餃做火鍋料，menu話羊肉餃賣晒得返牛肉餃，但淥熟後發覺入面有韮菜餃同芹菜餃，前者味道似羊肉多啲🤔唔通店家聽到我地想食羊肉餃特別整盤二合一，又幾好喎可以一次試晒兩款口味🤤⭐黃金炸饅頭最後就係香口嘅炸饅頭，沾煉奶好正🤤價錢唔貴又免加一，不過暫時只收現金同支付簿，八達通話申請緊😃
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之前經過留意到呢間新開嘅餐廳專做羊肉煲，見天氣都開始轉涼就記返起呢間，今日收工就同男朋友去試咗喇！味道比想像中更正，餐廳應該係家庭式經營，服務態度都非常好。———————————————🌟滋補羊肉煲 $298呢個羊肉煲真心好足料，入面就咁睇都有好多杞子、龍眼肉、紅棗同當歸等，店員仲話係無味精咁煮，羊肉味道好濃郁，未開始食已經飲左兩碗湯，擔心之後加湯會淡，點知佢再加湯都唔係加滾水，又係加返同一個湯底，真係飲多幾碗都得，冬天飲就岩曬。羊肉方面都算多，未必算好大件但其實一邊食一邊會發現食極都好似仲有咁😂所以實際份量都幾多。另外個煲本身會配一份菜包括生菜、娃娃菜同粟米，全部都非常新鮮同鮮甜。.🌟涼拌魚皮 $48呢個魚皮同我想像中唔係好一樣，佢有少少似wasabi味，我個人期望係麻辣果種，不過男朋友本身就好鍾意食wasabi味嘅野所以呢個小菜超啱佢。份量方面都算多，同埋魚皮本身都好爽口彈牙，如果涼拌再凍少少就更正喇😍.🌟寬粉 $28本身想叫烏冬但店員極力推薦呢個寬粉😂所以最後都叫咗份黎食，點知食完真係返唔到轉頭後尾仲追加多份🤣同平時食開嘅唔同，平時果種係似水晶粉透明咁，但呢個煮完都係白色，口感亦都極之煙韌。佢地話真係直接由蒙古拎黎所以同出面完全唔同，推薦大家叫煲就一定要叫寬粉。.🌟生根 $32男朋友想食所以叫咗份，吸曬湯汁後味道都好唔錯。.🔸整體評價🔸用料好高質，湯底調味亦都係冇得頂，睇得出餐廳對食物質素真係有一定要求。餐廳唔算好大間，但服務絕對係夠，店員好友善亦會主動幫你加湯加茶，嚟緊冬天愈嚟愈凍可以再過嚟試❤️
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香港少有羊肉專門店，這家更是將羊肉寫進招牌，主打蒙古菜式哦，非常值得一試。肚包肉湯（2個） 68HKD羊肉吃過，羊肚也吃過，羊肚包住羊肉就是第一次吃，羊肚裏面包的羊肉全部是瘦肉，不會覺得肥膩，附帶韭菜花醬，口感咸鮮，真是只有北方才能吃到！燒椒皮蛋 48HKD沒想過老闆直接上了一個臼讓我們自己搗……自己動手，豐衣足食！搗皮蛋非常有趣，成果也非常美味就是了，青椒和皮蛋組合真的很解暑，也很開胃！黃金炸饅頭（6個）38HKD沒有點主食，就來份炸饅頭！店家超級貼心，煉奶快用完還幫忙refill了！脆脆甜甜，好味！當歸羊排湯 68HKD超級足料，羊排非常嫩滑，湯頭夠清，喝下去有很重當歸味道以及其他很香的藥材香氣，超級滋補，一定要嘗試一下羊排湯！
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