皇后飯店 (已結業)

I thought the restaurant was awful. Their baked spaghetti bolognese had gone bad and smelled like feet. I had to spit it out in my napkin. The waitress told me it was because I was not used to the taste of fresh tomatoes! ????They then charged me $42 for my iced tea and the lemons were dirty.No wonder there was only one other table dining there at 7:30pm.

My uncle was heading back home to the US, so we decided to treat him to a farewell dinner, and he picked Queen's Cafe.Queen's Cafe is one of those old school "soy sauce Western restaurants" that can always bring back childhood memories for my parents' generation.Even though the Queen's Cafe in Lee Theatre is a revived version of the restaurant, the decor still maintained an old timey feel.  I made the reservation a few days before for the 7 of us, but the restaurant was not completely filled on

Queen’s café represents is one of the older “soy sauce Western cuisine” restaurants, with its original store opened in 1952. I‘ve always been a fan of the one in Festi, so when I heard that they have a branch opened in Causeway bay, I couldn’t wait to come try it. There are currently 5 branches in total and one of them is in Beijing!As soon as you walk in, the nostalgia décor immediately takes you back a few decades, I could almost hear the legendary “Shanghai Night” song playing in my head; slo

獨個兒到皇后飯店用餐，或許時間尚早，食客不多，擇位隨意。午餐五選一，最後選了英皇雞飯作主菜。主菜來前先上餐包羅宋湯，餐包無乜特別。羅宋湯味濃帶微辣，料足不俗。主菜英皇雞飯白汁調味OK喇，當中混入洋蔥、青椒及野菌添味。雞粒切得肉厚富口感，食味中規中矩。餐飲熱咖啡入口頗滑，香口，不俗。

首次拜訪皇后飯店，經此造訪後，無下次！店內環境幽暗，一貫老牌高級餐廳的模樣！我選擇了set dinner。磨菇忌廉湯，味道恰到好處，口感滑身夠濃稠！餐包燙手，包身鬆軟，配以牛油，豈有難吃之理？牛油果蝦沙律鮮蝦夠爽口，整體味道不錯，但略嫌份量太少！香煎鵝肝拼牛柳鵝肝份量少得驚人，半隻手份量也沒有，難登大雅之堂！而牛柳本要求medium rare，殊不知卻換來well done。牛柳肉質不夠鬆軟，煮得過火、過韌！最好吃的還是伴碟的薯菜！這簡單的set dinner也煮得不好，看來要下點苦功罷了～

我認為係茶餐廳水準，我太太認為差個翠華，完全無heart 既廚房，絕對不會令你失望。洋蔥湯無洋蔥味，銀鱈魚重腥味,雞扒有雪味，連薯條都係淋⋯只餘下咖啡有咖啡味，熱檸茶有檸味。

相約好友到皇后飯店吃下午茶。也許不是太多人知道這裡有下午茶餐，人不多呢﹗等待友人期間，因為太餓，忍不住先點飽肚茶餐「食住等」，嘻嘻﹗ 黑椒汁牛柳絲燴意粉(HK$75)，喜歡這港式西餐風味，很香很惹味﹗豬扒湯烏冬(HK$70)，豬扒夠厚身，啖啖肉又鬆化，讚﹗朋友來到了，再吃第二份茶餐﹗ 炸魚薯條(HK$75)和蝦多士(HK$75)都屬超水準，夠香口卻又不會太乾，那個炸魚內裡肉質保持柔軟，我喜歡這種炸魚遠遠遠遠遠多於用「脆漿」炸的﹗﹗﹗ 而蝦多士一咬下去很「輕」的感覺，實在極美味﹗讚讚讚﹗感謝友人願意陪我試這個 "Afternoon Tea Set for 2"(HK$168)，以三層架奉上，很好看﹗ 底層有剛才介紹過的超讚蝦多士和火腿吞拿魚卷等，中層在這裡有名的烏結糖(好吃)，還有曲奇和草莓puff等……最高層有四款小蛋糕，我試了芒果cheese cake(很香芒果味，喜歡他夠酸，不會不痛不癢的) 和朱古力蛋糕，另外還有Tiramisu和Blueberry Cheese Cake，也不錯﹗ 雖然未算十分出色，但以這個價錢，值得一試呢﹗這裡服務很好，環境寧靜，我們跟友人邊吃邊分享旅遊經歷，

只曾聽聞不曾到來的皇后餐廳，雖見評語一般但朋友選取下那就入內一試。 餐廳環境黑暗，氣氛不錯，而且格局清晰有條理，內裡只是呈橫直狀，易於識別，而且走動空間也很大，值得一讚。但打開餐牌一看，價錢卻不算便宜，可能名氣和店舖所致，雖然如此還是4人各自點了一道，姑且一看究竟。羅宋湯: 以餐湯來說算是合格，色味俱全，唯獨愈飲愈辣。玫瑰汁燒春雞: 燒味與雞味不太突出，但份量十足，不過意粉個人更覺得應該落點功夫炒炒為佳。蘑姑汁牛柳: 上台時給份量嚇了一跳，少得可憐，好像吃剩的肉一樣。 而且最失敗莫過於明明要了7成熟卻變了全熟，幸好牛柳本身肉質所以不致於太難入口。而薯角就新鮮炸起香脆可口。西冷牛扒: 少了西冷應有的肥邊而多了內筋，但算是易入口，不過同樣是變了全熟，而今次因西冷關係肉身變得有點兒"鞋"口。芝士龍蝦肉眼: 龍蝦滿佈芝士很美觀，芝士拉開成絲放入口過癮同時很好味。 但龍蝦肉就真的太少，而且肉還是有著過熟問題，今次還覺得面有點焦。老實說不肯定廚師功力不夠還是別的問題，如此價錢配著這等質數雖不致於不合格但也不見得高分。要知道價錢跟食物應拉成正比，但像今晚的西餐普通餐廳可能功力還能夠不分上下。

皇后餐廳是我其中一間經常光顧的餐廳。理由很簡單，因為他們收費合理，餐廳環境舒適，而且所提供的食物質素也算不錯。平時去的，主要都是在平日，星期日印象中並沒有試過。剛巧星期日在銅鑼灣找地方食 lunch，沒有心水餐廳，不其然地就想起了皇后。周日的餐牌跟平日的有少許分別，主要不在價錢，而是食物的選擇。平日除了有指定的午餐外，還有幾款意粉可供選擇，包括我最喜愛的茄汁蝦球意粉，而周日就沒有了。我和朋友分別點了火腿扒意粉和雞扒飯。雞扒肉厚，而且煎得頗香口，我相信雞扒還經過微炸才會有這樣的效果。蒜蓉洋蔥汁亦處理得不錯，還附有不少洋蔥絲，增加了賣相和口感。唯一可惜的就是配菜頗淡，而且已經涼了。相信是配菜已一早弄好，但沒有再加熱就放在碟上。令整碟菜失色了一點。火腿扒件頭十足，汁是用菠蘿汁，味道開胃而感覺亦新鮮。但意粉配菠蘿汁就有點格格不入，如果火腿扒和意粉用上不同的汁會更好。咖啡是標準貨色，沒有失望、但也沒有驚喜。餐廳的各方面都算得上平均，每人埋單大約一百元左右，以這價錢來說，是一個不錯的選擇。

首先多謝好友慶祝我生日請我食餐正野.餐廳環境優雅, 燈光夠ROMANTIC, 服務員態度良好.OK 返正題評審食物, 我食的是牛扒拼鵝肝SET DINNER:羅宋湯ok, 夠濃.未能令人印象深刻, 可以多d牛尾及 牛尾味3.5/5 分 前菜- 蝦沙律蝦鮮味爽口, 整個沙律都好fresh, 幾種食材都好夾味!改善空間: 好以多d生果同埋多d蝦4/5 分 主菜 - 牛扒拼鵝肝牛扒- 做得到我要的RARE(40%-50%熟), 夠軟- 夠juicy夠牛味- 同個汁都夾味鵝肝- 煎得香滑適中- 味夠濃牛扒肉味仲有改善空間4.5/5 分整體我對呢個牛排餐都好滿意. 

獨愛皇后餅店的鳥結糖，即使到外國讀書，都會著朋友寄給我一解相思之苦。沒想到一回港，餅店全線結業，感覺好失落。偶然發現，原來餅店轉做飯店，興奮地致電到店內確認，果然，裡面仍然有售賣鳥結糖！今天特地到銅鑼灣分店一趟，位置是有點隔涉，不過當我站在飯店前，看到鳥結糖熟悉的包裝，還是很快樂。不像其他鳥結糖獨沽一味：牛奶花生果仁，而且粘牙。皇后的鳥結糖是獨特的，有層次的，有創意的。這次我買了一大包咖啡米通鳥結糖給自己，另外買一小包包裝可愛的榛子鳥結糖送人。急不及待拆開一粒咖啡米通味來嚐。熟悉的味道，兩邊軟香的鳥結糖，表面塗一層薄朱古力，中間夾著咖啡醬和脆米通。一咬下去，米通非常脆口，好濃的咖啡味，偏苦，當咀嚼多幾次，與鳥結糖的牛奶和朱古力味混合，感覺味道開始有層次。最重要是，不粘牙。可能因為鳥結糖只佔整體三分一的關係。吃著吃著，勾起許多回憶。看著皇后飯店內人流甚少，心裡不禁擔心。餅店敵不過競爭，只剩下飯店；假如連飯店都結束了，皇后鳥結糖還能生存嗎？

2012年的最後一個工作日，也就是12月31日，沒有放假的幾個人就一起食返個告別2012的午餐。我們，的目的地是利舞台，原本的目的地亦是一家滬菜。後來因為要等位，而且是不知時日的等，我們就走落一層，大家同意之下，我們食西餐好了。是日大除夕，我們看見有東亞銀行的信用卡優惠，但原來除夕天，所有優惠都取消了。(埋單才知道)。皇后餐廳，感覺就是一家高級一點的港式豉油西餐廳。價錢方面，也當然的高一兩個價位啦。既然是港式，這一餐也就是從極傳統的羅宋湯開始。這一個羅宗湯，味是濃但好似只是一個比較濃味的雜菜湯，而且不是用上了牛肉去煮，也不是純蔬的素湯，我的感覺就似是用了牛肉粉之類的東東做湯底，比不上普通老牌港式豉油西餐廳的出品。 烤豬腿沙律，一聽這一個名字就知道是自助餐常見的 Roast Pork。可是，配沙律，這一個 roast pork 是一個冷食的餐。我們不是洋鬼子，中國人是要食熱的東西才會溫飽，而且肉鞋，沒有汁又覺得份外的乾，不懂得去欣賞。 洋蔥豬扒飯，食返一些香港人口味的東西才不會有大出錯，這一個洋蔥汁，就是一般茶餐廳豬扒飯的洋蔥

曾光顧皇后飯店北角分店的美食，印象都算不錯，今次首嚐銅鑼灣分店，希望仍有一定水準。午市套餐有五款，連加一約一百元一份。先送來的餐包唔夠熱，香軟度需打折。羅宋湯口味仍算濃郁可口，酸香恰到好處。主菜燒豬脾沙律有豬脾四小塊，肉質瘦而實在，簡單以黑椒海鹽調味，豬香淡淡。沙律以蔬菜為主，如紅蘿蔔、薯仔等等，口味普通喇，作為輕巧午餐剛好。凍奶茶味道不突出，但以西餐廳來說已算合格。

和朋友曾嘗試同一集團其他分店的午餐和晚餐，食物不錯，今天我們在利無臺附近，便決定一試這家分店。我先到達餐廳，女侍應安排我坐在近走廊的位置，並說近窗口位置的客人即將結帳，她會安排我調位，服務體貼，令我對餐廳建立第一個良好的印象。我安坐後，邊看餐牌，邊看夜景，朋友到來，發現兩個人可坐四人餐桌，感到舒適。因為我們今天午膳時吃了很多肉類，所以我們都選擇了魚類的晚餐。我選了玫瑰汁焗石斑，而朋友選了香煎銀雪魚配露筍。先來了餐湯和麵包，羅宋湯味道酸甜，辣度適中，蔬菜包括紅蘿蔔、西芹和棷菜等，每一啖都充滿菜粒，十分有口感。麵包鬆軟帶甜味，水準不錯。朋友的餐還包括大蝦沙律 (忘了拍照)，兩隻大蝦鋪在一堆沙律菜上，夠冰凍亦有鮮味。玫瑰汁焗石斑：賣相不太吸引，一大堆白色菜汁鋪在魚塊上，菜汁非常杰，像米糊一樣，幾乎呈固體狀。有兩大件斑塊，亦夠厚身，份量充足，但味道不濟，亦不夠香脆，只感到它清淡而沒有魚味。香煎銀雪魚配露筍：另一個主菜的白汁稍為不太杰，銀雪魚有三件，用刀叉輕輕一切，魚肉已散開，入口覺得它過於軟腍，缺乏了銀雪魚應有的質感。通常煎過的銀雪魚應有香氣，但它竟然一點香味都沒有，亦沒有魚的味道。吃光三塊銀

知道Queen's Cafe的午餐不貴，於是來試試。這裡環境也頗舒適。餐包夠熱，而羅宋湯雖然不及金雀餐廳，但也是美味的。友人點的鮮茄汁燴石斑意粉，她說味道一般吧。我點的皇后特選凍肉配薯仔沙律，薯仔沙律味道不錯，凍肉則一如預期，不難吃但也不會覺得好吃。服務也是一般吧，不算差但也不算殷勤，這個午餐普普通通，不會留下甚麼印象。