| 餐廳: | 火水爐冰室火鍋 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 火水爐冰室火鍋 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
首先嗌左D 餐前小食 ， 最推介係鹽酥雞！！ 勁好食 一次食左兩碟
安格斯牛小排 － 牛肉係打邊爐靈魂 ，牛小排估唔到有意外驚喜，紋理均稱，肉質軟腍
🌶️ 招牌花膠雞煲(走辣)
另外仲有大量配料 ： 炸魚皮、鵝腸、鮮蝦雲吞、 滑雞件、 豬紅 、蔬菜拼盤等等😈
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