渝。湘菜館 (已結業) 查看

又係佐敦之友推介佐敦食肆，今次介紹依間湘菜，因為佢用料地道，味道正宗，最重要係價錢合理。雖然佐敦有好多湖南或者川菜，而且佢哋都係正宗四川人開，但我最喜歡還是依間。最推薦的菜色為1）農家一碗香，其實只是將雞蛋，豬肉和青椒炒埋一齊，但真係非常香口，而且非常好送飯。。。正！2）剁椒魚頭，魚很入味，不會魚還魚，汁還汁。我經常都看到一個人來叫一個白飯，一個剁椒魚頭，非常好味！3）干鍋大腸， 大腸超入味，不會像出面有些店炸到很乾身，送酒一流最不推薦是夫妻肺片，比外面差很遠。還有經常森寶啤酒也沒有貨，這個也讓人很失望。Fighting brand係比較不賺錢，但如果是這樣索性唔好賣，總好過這樣誤導客人。幾枝啤酒連加一大概$5xx。

This was my second visit to the restaurant. I came back as the fish with preserved vegetables was quite good.I had this again this time but the Chinese cabbage has been replaced with bean sprouts which I didn't like. In general it was OK but I found that the wok fried dishes that my friends had were even better.The wok fried minced pork with beans and the Sichuanese eggplant with salted fish were flavourful, nicely seasoned and we could taste the wok.

唔可以話係常客，但係都食咗幾次烤魚。從來都未見過比正常份量少一半嘅烤魚。職員嘅正常回答係今日嚟貨係咁樣，我已經講咗我唔係第一次嚟。佢仍然話劏咗你就係要食呢條。而且今日過嚟貨都係咁樣。淨係不停對唔住，仲要冇得退。硬食咗一半份量嘅魚。從來未見過咁差嘅服務，同埋咁差嘅解釋，而且違反咗商品說明條例。雖然佢冇定名條魚係幾大條，但係個盤咁大條條魚都冇理由係佢嘅1/3。最冇得頂係個職員同我哋講，來貨嘅魚得咁大條，你哋就係要食咁大條。咁你下次買條金魚放落去都得啦。唔可以話係常客，但係都食咗幾次烤魚。

這裡環境雖然不太大，但食物質素一流,尤其烤魚值得推介，還有雞絲粉皮，味道不錯但略嫌不夠凍，如果再凍一點應該會更美味，最愛面譜啤酒，很有特色的啤酒，可惜在街外買不到，一定要來這裡啤一啤

佐敦一向美食群集，剛剛發現有一間新開的酸菜魚。店舖不大，不是連鎖式集團。樓面乾淨衛生，合格有餘。價錢不算貴，午餐有酸菜魚連前菜加白飯都只係六十零蚊，比茶餐廳更相宜。但係我想KO 一整碟酸菜魚，於是午餐都叫一碟正價酸菜魚。😂，難得師傅又肯炒。大家都知有d 餐廳午餐只供應午餐menu，呢度有彈性，讚賞👍。先講返食物，酸菜魚份量夠，裡面有紅薯粉。兩個人食一定夠飽肚。魚片新鮮又滑，不過有少少魚骨所以食既時侯要小心d。味道又真係好接近係深圳X 魚食到既味道。最驚喜係有鑊氣，小店都好有火喉。d 乾辣椒用油泡過，好有風味。燒鴨價錢，但有燒鵝味道，有下次👍😎🫰

同幾個朋友一齊特別想食辣野，我特別想食呢間剁椒魚頭，朋友試過好正！所以今次都好想試下，果然好新鮮好鮮甜，原來可以加粉，索買啲剁椒汁好正，其他菜式都好好味😋，下次再來

This is a very nice Sichuanese restaurant!I had the lunch set with hot and spicy fish, it came with an appetizer, rice and soup. The soup to be honest was not so good, but the fish was yummy!I can't tell whether it is authentic as I am not Sichuanese but I love the taste! It had great value with the price of HKD 68.

夜麻麻搵嘢食，第一時間諗起油尖旺，行到去佐敦見到有間湘菜餐廳，入到去見隔離枱離不開都係嗌烤魚同干鍋，但望下隻⌚️都差唔多成10點🕙，咁就是旦嗌幾個小菜，先來一碟辣子雞，估唔到分量都幾多，只略嫌未炸得夠乾身，野山椒炒牛肉，牛肉醃得夠軟嫩又有肉汁，再加入唐芹嚟炒，即時提鮮不少，用嚟送一流，另一道菜係回鍋肉，口感似炸脆咗嘅煙肉，配香蔥嚟炒，另有一番風味，叫埋份拍青瓜就啱啱好，食辣配啤酒🍺最好不過，唔飲得嘅呢度仲有加多寶，可以比你下下🔥。

其實食中菜我多數都會選擇食辣味嘅嘢，今次第一次是佢哋嘅餐廳食物。我同朋友兩個人分別點左雙椒魚頭，仲有一款辣椒乾炒豬潤。先講講魚頭，佢如果係用魚頭嚟計佢嘅份量都算多，魚頭比較多肉，而且都幾入味，送飯一流。但另外嘅辣椒乾炒豬潤就相對冇咁出色，佢哋嘅滋潤識落比較硬，而且味道偏鹹，但價錢都唔平，而且豬膶嘅份量相對比較少，辣椒乾嘅份量比較多，兩款菜式裏便我覺得炒豬潤呢款冇咁抵食。整體見佢哋店舖裏邊都幾好生意，而且一般都係點剁椒魚頭食，下次可以再試試佢哋其他嘅川菜再話俾大家知好唔好食🙈

我好喜歡麻辣，但在香港要搵出色的川菜，原來唔易。朋友川妹剛剛有假，就一齊去搵食。看食評，《渝。湘菜館》幾高分，而且見相片吸引，於是出發。川妹是正宗四川辣妹子，經她味覺品評，一定呃唔到佢。一入到店，就講明要水煮魚及麻婆豆腐，這兩款餸只要煮得好，就肯定是正宗。為了就她，水煮魚要了中辣，但其餘的豆腐、花菜、涼拌海帶絲，我強烈要求小辣，始終菜類如太辣，是食不到真正的原味道。四款餸，川妹均沒有投訴，甚至在猜測廚師是四川人。水煮魚及麻婆豆腐絕對是正宗四川風味，魚肉的軟硬度適中，伴以紅薯粉，入晒味，連我也禁不住不斷食；麻婆豆腐我反而嫌肉碎太多，但味道是合適的。川妹說大盤花菜賣相與深圳的川菜相似，不過《渝。湘菜館》分數更高，亦見到廚師的心機，加入了青椒及花椒，香辣味十足，停不了口。至於涼拌海帶絲，是不會令人失望的。若不食辣，肯定錯過這令人回味的川菜。埋單時忍不住問老闆是否有四川廚師，原來是香港人，川妹話，已經記住了這店，以後一思鄉，都要來解愁。

夏天無胃口最啱食D刺激既辣野刺激一下味蕾🥰 湘菜同平時食開嘅四川菜有D唔同 唔係淨係辣🌶仲有D道地既口味 第一次試果然好Rustic好有特色 唔同菜色既辣各有特色唔係同一款醬❤️ 辣度仲可以自選添😋午餐價錢好合理可以嚐鮮😛⭐️ 麻香水煮魚 🐟用左鱸魚黎煮肉質夠滑唔會多骨👍🏻 選擇了BB辣所以辣度好輕微 但係麻香同花椒味好有層次🌸 配料有木耳同我最鍾意既薯粉🍜 口感QQ好正⭐️ 攸縣香乾炒肉 🍖木桶飯好有湖南特色🍚 原本怕太重口味 但係豆乾同豬肉炒的入味 送曬成碗飯添🤣⭐️ 口水雞 🐔雞肉唔肥值得一讚 🍗 花生芝麻同辣醬配合得好有層次 口感都好正😚⭐️ 麻婆豆腐 🍲豆腐好滑而且肉碎好入味🥓 調味同茶餐廳既死鹹完全唔同 食完唔會太口渴🥹 又一次爬完成碗飯

在外賣App看到這家新加盟的餐館，查查網上，短短盟業一個多月左右竟然已經有36個好評，而且沒有負評？抱住半信半疑的心，在好奇之下，今天的晚餐就選你吧！水煮魚魚肉嫩滑、入味，汁料的調味惹味，而且是我們喜歡的多辣少麻比例。雖然沒有辣度選擇，但辣度不高，像是我們平常點的BB辣程度，以惹味的調味為主，是「好味的辣」。乾煸四季豆少見的真「乾煸」四季豆，而且煮得軟淋易咬，沒有筋，調味也不錯。口水雞雞肉嫩滑，調味十分惹味，香甜的花生醬中和了辣味，而且有份量不少的魚皮花生墊底。大盤花菜調味亦是十分惹味，甫掀開蓋子已嗅到非常香的氣味，吃起來更是驚喜：沒有草青味、軟淋易咬而沒有水氣、一點都不乾柴。想不到偶然的機會下，竟然能利用外賣服務，品嚐得到如此高質的川菜！簡直超班、完美！而且價錢合理。非常驚喜。

剁椒魚頭夠大夠新鮮，好進取的一間新店, 味道比較正宗！價錢合理，值得一試！服務好好！今日試左剁椒魚頭，辣椒炒肉，不錯！環境不錯，貼合湖南餐館特色，木橙木台，地方雖不大，但舒服😊

廟街最近新開了間湘川菜，剛好朋友喜歡吃辣，就一起去試試～店舖雖然細細間，但好熱鬧好有廟街特色，晚飯時間都客滿～大部分的湘川菜都是辣的，但這間店很體貼，落單時店員會逐樣問要幾辣，想小試牛刀的我們就要BB辣好了～涼伴木耳$46木耳勁爽口，小小酸很開胃，份量又很大方！辣子雞$106雖然是BB辣，吃不到辣的我初初吃是覺得好辣😹但愈吃愈惹味，川菜的特色就是配料超級多，雞是炸過的很香口，雞肉一點也不乾身，滿碟是辣椒好吸睛～茄子炒長豆角$76我們選了不辣，可以中和一下辣味，長豆角炒得爽口，茄子煮得夠軟，又多肉碎～酸辣粉$38之前一直好怕酸辣粉那股又酸又臭的味道，但這碗粉沒有那個味道~ 粉條好彈牙，叫了BB辣是不吃辣的人都覺得好ok! 飲品價錢也很合理，就算不叫飲品都會有一壺茶，沒有額外收茶錢，服務很好！可樂$8津路烏龍$12本來想叫多碗白飯，不過碟碟小菜都份量十足，兩個人吃4款已經夠晒滿足了！雖然人多要搭枱，但一有空位店員就會主動問客人需不需要轉位，很值得加份！

渝。湘菜館 (佐敦)因為我朋友幾中意食辣，同佢嚟左佐敦呢間川菜館到食野😚❤️香濃酸菜魚(午市) 🐟 $68個湯好濃郁，同埋好足料，酸菜魚份量好多，入邊仲有好多酸菜、娃娃菜🥰魚質鮮嫩，好好食😚回鍋肉 🍖 $98有好多辣椒、青椒、紅椒，份量十足😋回鍋肉好夠火候，超級惹味， 用嚟配飯真係超正☺️醋溜娃娃菜 🥬 $76鍾意酸嘅朋友可以叫嚟試吓，食呢個會好開胃☺️娃娃菜煮到好淋，幾好食❤️酸辣粉 🍜 $38超多花生、偏酸嘅酸辣粉，又係份量超多😝津路烏龍 🍵 $12飲烏龍嚟解辣真係一流😚加多寶 🧃 $8冰冰涼涼，飲完好舒服🥰鍾意食川菜嘅朋友仔一定要嚟試試❤️地址：佐敦廟街259A號怡齡閣地下D號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：4/5抵食：5/5