意寧谷

營業中

休息中

😱 明知山有虎, 偏向虎山行. “意寧谷” Nicholini’s 算係香港家傳戶曉嘅 意大利餐廳, 未食過都聽過, 今日慕名而來, OpenRice 負評比較多, 預咗踩雷.🤗 餐廳位於 港麗酒店 八樓, 環境高調, 經典酒店餐廳格局, 大範圍落地玻璃, 天然採光, 望樓景城景. 服務出奇地接地氣, 今日被安排坐靠窗位置, 舒適闊落.🥢 午餐兩道菜 $538, 三道菜 $568, 四道菜 $598. 頭盤, 意大利麵, 主菜, 甜品, 隨意組合, 另包咖啡. 餐牌簡單直接易明, 十個讚!🥐 麵包. 未齊人就上塲, 唔熱嘅, 勝在軟熟, 食咗一啖.🥰 頭盤: Nicholini’s Antipasti, 精選意寧谷頭盤, 即係自助沙津吧. 長方形嘅沙津吧枱, 種類豐富, 我食咗一𨍭, 我見其他客人食四五轉, 哈哈. 蟹肉, 鮮味不足. 蝦, 算爽身. 火腿, 黐口, 出色. 培根, 太鹹. 焗西蘭花椰菜花, 凍嘅?! 另外, 蕃茄湯同埋沙津由專人送到枱面. 整體表現合格. 頭盤有四款選擇, 自助沙津吧最吸引.🍅 蕃茄湯, 甜酸平衡, 又夠熱, 不俗!🦞 意大利麵: Capellini,

I only focused on the choices for the main when I made the booking. Was a very nice surprise to see that antipasti buffet was one of the options in the starter. Of course we picked that, as the waiter told us that the antipasti buffet also has burrata cheese, which was the second option for the starter. The antipasti buffet was having great variety, including the cod fish, fried salmon & pork, beef stew, veggies, salads, mac n cheese and also seafood such as prawns, mussels and scallops, apart f

I had always heard great things for their brunch at Nicholini and finally I tried it today to celebrate my father' birthday.The starters was already really impressive, with oysters, beef tartar, poached eggs etc.Their buffet section was just as impressive, from their seafood, pasta station, cocktail/mocktail station, carving station etc. The quality of the buffet was amazing. Their choice was diversive, just for the pasta station, there was around 6 types.After all of that food, I was quite full

無論是繁忙的都市人，間中想透透氣，又或是享受人生的閒人，位於金鐘港麗酒店的意寧谷是個不錯的選擇。這意大利餐廳環境舒適優雅，服務態度一流，而菜式方面提供了二至四道菜的午餐，可選擇1. 沙律、湯和前菜，2. 各式意大利麵，3. 主菜可選魚、羊架或牛，連4. 甜品也有不同的選擇, 真的全方位照顧到不太餓、有點餓和十分餓的食客。第一道菜建議自助沙律吧，除了新鮮爽脆的蔬菜和即時泡製的凱撒沙律外，還有鮮美的大蝦和啖啖蟹肉的水果沙律和脆炸三文魚等美食，而今天的餐湯是開胃的忌廉番茄湯，懶人也可要求把沙律和餐湯直接送到面前。其他幾道菜也美味可口，伴天使幼麵的龍蝦爽脆有咬口，羊架肉嫩香口，青口銀鱈魚配搭巧妙，而甜品款款也是賣相吸引，個人比較喜歡伴上雪糕的Tiramisu ，最後隨咖啡茶送上的美點更有Macarons 和巧克力等，大滿足的午餐，是包括身和心的大滿足，吃得舒適悠閒之餘，肚子撐脹到真的沒有空位了！

係華麗既地方享用精緻意大利餐，確實別有一番滋味，Nicholini’s貴為城中著名的意大利餐廳，更被Hong Kong Tatler雜誌譽為香港最佳餐廳。餐廳以烹調意大利北部菜為主，今次品嚐的頭盤實在靚到好似幅畫一樣！醃紅蝦配搭烤墨魚，放係四色醬汁上，分別以莧菜、紅菜頭、墨魚汁、紅花及白酒製作，再加入野生三文魚籽作提鮮及點綴，個人十分滿意這份頭盤菜式！餐廳亦主打自製新鮮意大利粉，海鮮寬條麵好看又美味！麵皮承上一碟頭盤的色調，厚薄度剛剛好放上波士頓龍蝦配紅蝦，加入蛋黃忌廉及羊奶芝士淋上醬汁、香草油及鮮刨松露片，各種食材的味道配搭相得益彰，相當美味可口！另外湯品及主菜包括牛扒同藍龍蝦都很出色，甜品亦精緻吸引，特別喜歡AGRUMI，有柚子慕絲配搭白朱古力及杏仁酥餅，再加上清爽酸甜的柑橘雪葩！

💌 𝙊𝙐𝙍 𝙋𝙄𝘾𝙆𝙎sᴛᴀʀᴛᴇʀ🦐 Gambero Rosso & Rapa Bianca (+$150) - 𝘙𝘦𝘥 𝘱𝘳𝘢𝘸𝘯 𝘤𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰, 𝘴𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺, 𝘮𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘵𝘶𝘳𝘯𝘪𝘱, 𝘣𝘢𝘭𝘴𝘢𝘮𝘪𝘤 𝘷𝘪𝘯𝘦𝘨𝘢𝘳 𝘧𝘰𝘢𝘮ᴘᴀsᴛᴀ🐑 Pappardella Ripiena - 𝘚𝘭𝘰𝘸 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘭𝘢𝘮𝘣, 𝘱𝘰𝘳𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘮𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮𝘴, 𝘴𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦🍝 Little Nicholini’s (+$150) - 𝘙𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪, 𝘮𝘢𝘴𝘤𝘢𝘳𝘱𝘰𝘯𝘦, 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦ᴍᴀɪɴ🥩 Manzo (+$200) - 𝘔7 𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢𝘯 𝘸𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘴𝘪𝘳𝘭𝘰𝘪𝘯, 𝘱𝘢𝘯-𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘥𝘶𝘤𝘬 𝘭𝘪𝘷𝘦𝘳, 𝘣𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦, 𝘴𝘢𝘭𝘵 𝘤𝘳𝘶𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘩𝘢𝘭𝘭𝘰𝘵𝘴, 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘬𝘢𝘭𝘦❤️‍🔥𝙊𝙐𝙍 𝙁𝘼𝙑𝙎No doubt their homemade pasta do stand out among the list, luxurious bla

首先要讚服務態度好好，環境好靚，但食物質素不過不失，但唔值呢個價位，同樣價錢有其他更好選擇。1. 餐前麵包 2/5⭐️其中一款乾果麵包ok，另外的黑麥麵包及bread stick唔得，無口感。2. 餐前小吃 3/5⭐️黑松露macaron 幾有趣，macaron做得好好質感，煙三文魚多士的三文魚好香，但底下麵包唔得。3. Carpaccio 5/5⭐️醃美國鮮牛肉好香好滑，配上青醬及芝士忌廉口感平衡，有一口無連埋芝士食就覺得咸咗少少，所以要所有配料一起吃。4. 慢煮羊肉手工寬條麵 3.5/5⭐️上菜前員工會用煙燻槍燻下道菜，上枱時充滿仙氣🤣。寬條麵好彈牙，味道好，不過羊肉味有少少被牛肝菌搶走咗。5. 托斯卡納海鮮砂鍋 1/5⭐️最失望的一道菜，收我$1500，波士頓龍蝦清得唔乾淨，食一口就感覺到口嚨痕，多寶魚煮耐咗啲，帶子、小龍蝦不過不失。佢話一份是兩至三位用，但份量較少，一至二人就差唔多。最重要係佢用鑄鐵鍋上菜，個鍋數分鐘内就冷卻，好明顯唔係由頭到尾用鑄鐵鍋煮，估計係各食材分別煮到差不多先放入個鍋中再煮一陣。呢個價位下唔ok😔6. 烤羊鞍 5/5⭐️羊鞍好香好嫩，有羊味但唔臊，配菜都炭燒得剛剛好

港麗酒店既staycation咁住得港麗就緊係要食埋佢個brunch之前無晚市果時會做兩輪brunch賺錢第二段係少時間過第一段但價錢一樣都幾痴線又話說第一次睇識呢個brunch係睇有啖好食條片係2020年5月出果時898一位已經覺得佢好L貴之後再加左幾次價今年三月book房果時見官網寫已經1088但估唔到我地5月1日入住佢就話5月會調整價錢再加一舊水所以我地去果日已經係1188雖然話有dining credit但其實連一個人都唔夠比即係房價係平左但食野就貴L左好多所以佢地本身個brunch連住既package係幾抵既但就只有包普通房連lounge都無得入都或者因為貴左咁多而家已經無以前咁搶手話好難book之類因為到酒店已經遲左半個鐘而港麗brunch時間唔算多之前食過幾間酒店brunch都係三個半至四個鐘但港麗只有三個鐘我地仲得番兩個半鐘變左同食自助餐一樣港麗brunch位於八樓全層由意大利菜意寧谷法國菜懷歐敘同埋酒吧寶絲吧三間餐廳合辦時間係星期六日既十一點半至兩點半坐邊可能同book檯都有關係因為勞動節果日網上book唔到所以就打左去意寧谷結果我地都係坐番係意大利餐廳呢邊仲有用餐前

🐮ℕ𝕚𝕔𝕙𝕠𝕝𝕝𝕚𝕟𝕚´𝕤 🐮ℂ𝕠𝕟𝕣𝕒𝕕 𝕊𝕥𝕒𝕪𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟• • • 🐮🐮評價🐮🐮美國鮮牛肉片Beef Carpaccio徹底愛上了這個經典菜式！愈少步驟的烹調步驟，愈需要新鮮優質的材料。沒想到這幾款食材可以這麼配搭，牛肉鮮嫩得不得了，薄薄一塊包著不同材料吃進口中，完全不想吞掉🤤這次staycation港麗酒店用了Nichollini's 四道菜晚餐，正！三文魚也很嫩滑🐮滿分為5個emoji🐮評分也以性價比作衡量嫩度：😋😋😋😋😋肉質：🥩🥩🥩🥩🥩• • •🐮男友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎🐮女友總評分 🤎🤎🤎🤎🤎

九月時去了迪士尼宅度假（Staycation ），老公覺得好relax ，有度假感覺，便再預約11月在港麗酒店（Conrad Hotel)住一晚，$2000幾包一晚住宿，兩人Nicholini’s 晚餐及自助早餐，抵！晚餐分2個時段，6點同8點，我們揀了6點，食完可以在附近行吓。Nicholini 在8樓，一出電梯已見其門口深啡色的入口，極Chill極型，未入內已感覺到其高尚格調。而大堂有落地玻璃窗，可見金鐘海旁美景。👍🏻👍🏻👍🏻這個晚餐包有四道菜，每道菜都有2個選擇。最佳的方法便是各選一款，可以試多D。😃落單後便即上了2個前菜及麵包，是額外送的，並不包括在晚餐內。一個是鴨肝多士配果醬，上面襯有食用花，小巧精緻，靚！雖然是附送，卻絕不馬虎，鵝肝香滑，配合清甜果醬，一D都唔膩，好好味。👍🏻👍🏻👍🏻 另一個是泡芙，可惜食落有D腍，不是我口味。👎🏻麵包是薄脆片及大香草包，上枱的樣子已很美。兩款麵包都好有水準，脆片又香又脆，香草包也熱辣辣的，香軟好味。因還有四度菜，只感淺嚐。😋😋😋第一個前菜有南瓜忌廉湯及美國鮮牛肉片。這個南瓜湯混有檸檬及蕃茄乾，香甜中帶有少少酸，令味道有更多層次，不會只有甜味

🇭🇰Nicholini’s·Staycation Experience $888pp今次呢個晚餐我哋超級期待 最後完全冇失望😍😍一路食一路覺得我地個package越黎越抵😈不過唔知係咪因為我哋揀咗食第二輪 所以佢就安排咗我哋坐入去佢個房仔度 雖然感覺exclusive啲 而且呢個位係有海景睇既 不過就好似冇出邊咁有空間感 所以如果大家去嘅話可以睇下自己鍾意坐邊keke☺️☺️·Complimentary Bread l Snacks佢一坐低會先俾咗啲麵包你 佢個麵包好鬆軟 面頭啲芝士焗到好香 好鹹香 配埋佢個芝士脆片超好食🧀️之後佢仲有一個白松露嘅泡芙 佢個泡芙超酥脆 中間個松露cream好濃 成個combo好正🤤🤤之後佢個鵝肝mousse好順滑 配埋面頭個apricot jam好開胃 不過我自己就略嫌佢個jam個味搶左少少 不過都已經令你對成餐勁期待😍😍😚·Beef Carpaccio l Traditional Pumpkin Cream佢每個course都有兩個選擇既 所以我哋就全部都試曬 開心🥳佢個生牛肉片切得好薄 而且口感好好 配埋少少pesto同alioli已經好夠😌😌之後佢個南

之前去左Conrad嘅staycation，間房個大窗望正維港，野食包左早晚餐，仲要係Nicholini’s既4-course dinner，真係超抵！┄┅┄┅┄┅┄┅┄𖣒 4-𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 𝑫𝒊𝒏𝒏𝒆𝒓 $888/1其實每個course都有2款揀，基本上除左starter我地都叫哂2款黎試。-/ 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 /¸.·´¯❧ 𝑩𝒓𝒂𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆'𝒔 𝑵𝒐𝒓𝒘𝒆𝒈𝒊𝒂𝒏 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑪𝒐𝒏𝒇𝒊𝒕雖然話係油浸，但係有酸蘿蔔同d酸既cream & sauce解膩中和返。三文魚冇咩特別，係食刺身既feel😂評分：🌕🌕🌕🌗🌑-/ 𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂 /¸.·´¯❧ 𝑪𝒂𝒗𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒊 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 "𝑪𝒂𝒄𝒊𝒐 & 𝑷𝒆𝒑𝒆"呢個貓耳朵粉超好食！Al dente既質感食落唔會淋晒好有咬口，個汁雖然有芝士又creamy但一d都唔膩，反而越食越惹味！黑松露都好香～～評分：🌕🌕🌕🌕🌕 ¸.·´¯❧ 𝑭𝒖𝒔𝒊𝒍𝒍𝒊螺絲粉都係煮得岩岩好，但味道就冇上面個意粉咁好食，感覺上好似食緊肉醬意粉咁。評分：🌕🌕🌕🌕🌘-/ 𝑴𝒂𝒊𝒏 /¸.·´¯❧ 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒆𝒂𝒏 𝑺𝒆𝒂 𝑩𝒂𝒔𝒔 𝑭𝒊𝒍𝒍𝒆𝒕魚肉好嫩滑，加埋d青豆

今次揀咗Conrad Bliss & Brunch package $2600 (未連加一) 包一晚升級海景房. Champaign Brunch🍻🥂早餐. 首先講講個Champaign Brunch, 巴黎之花香檳、紅白酒、cocktail、mocktail 🍸🥂🍹🍾任飲😍😍 連酒量不太好嘅我哋都忍唔住一杯接一杯🤣🍾 食物以半自助形式，食物質素非常之好，果然係香港數一數二嘅brunch😋😋😋服務方面亦都冇得彈👍👍一見到香檳飲完即刻自動refill, 收碟亦非常快，完全表現出五星級酒店應有嘅服務態度👏👏推介菜式👍👍Roasted Pork Loin🐷Pan-fried Halibut Fillet凍龍蝦🦞Crabmeat omelette 🦀自選配料醬汁意粉🍝當然唔少得係巴黎之花香檳🍾️整個staycation推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟

太太生日去唔到旅行就去試試港麗既Bliss & Brunch Deluxe Package食物質素真心係高既，主菜可以任點任食。仲有最愛既香檳任飲。最難忘既係主菜焗茄子，材料本身無咩特別，但係係五星酒店餐廳煮出來唔同D。另外，服務員態度和藹親切，不過一開始可能人太多，排隊入場安排就差少咗D，有需要改善。