御和亭日本料理

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休息中

呢間鋪頭係lunch hour經過成日都大排長龍😍但成日都趕時間等唔到咁耐啵🙊上網見到就即刻book左嚟trytry la😛建議想食嘅朋友仔都要打去book左先🫡咁就唔怕冇得食/要等好耐啦🫢🧊特上什錦壽司御膳 $108 9/10❄️前菜 （茶碗蒸+麵豉湯+沙律）茶碗蒸 🍳個蛋好香好滑身😍配料又豐富啵，有素翅、蟹柳同日式魚蛋😙味道又唔會太咸或者冇味喎👻麵豉湯🥣就正正常常，普普通通🤣沙律🥗呢個都有小小驚喜😚唔似平啲日式餐廳嗰啲咁普通，即係蟹籽沙律/麻醬生菜咁😛佢仲有埋生果㗎！有蘋果同埋火龍果～兩個都幾甜架😆❄ 什錦壽司 （8件壽司+2件卷物）呢個都可以講話係平價嘅Omakase🤣🤣次次都充滿神秘感同埋驚喜嘅🫶🏻因為你唔會知嗰日師傅會比啲咩壽司你呀🙊但質素係會高質嘅！👻每一件壽司都大大件，一啖都食唔哂🤣要分開兩啖食🫢佢做到好似魚生包飯咁😂啲魚生勁厚，包住舊飯好正😙魚生又新鮮啵！一啲都唔覺得有腥味😍另外呢，比塊葉遮住嗰件左係火炙壽司🍣🤣燒得好香😙😙會話最鍾意食係嗰件壽司🙊如果大家離開大埔都建議大家食㗎💓性價比又高啵😍除番開先$10左右件🤣🤣但係就記得記得一定要book位先!如果唔係等到變傻都未食

之前聽朋友介紹御和亭好食 一於試試佢～我地係平日夜晚6:45pm左右去到嗰陣只有1-2枱 但7:30pm開始就full啦所以最好都打去book定枱先💡蔥吞拿魚入口即溶 果然係餐廳嘅招牌👍🏻蔥嘅比例較平時嘅多 中意食蔥嘅人會中意😛三文魚子同海膽都幾鮮甜帶子同三文魚水準都幾高 又厚又大塊 好足料好滿足🤤呢個炸雞軟骨山都好有驚喜！香脆得黎又唔會覺得好油膩/熱氣不停食都無罪惡感🤭下次一定encore!————————————————————————總結整體質素都幾好 係一間值得黎試嘅居酒屋👍🏻魚生飯好足料好鮮甜 而熟食都非常吸引 下次黎再試多啲😋

如果係大埔食日本野.呢間會係其中一間可以考慮既地方!!😆食物質素都OK雖然近年覺得質素有D退步.但係大埔黎講已經係相對高人氣🤣唔BOOK位通常都要出面排隊等🈵而WEEKEND既話都係要早D先BOOK到餐廳位置唔算係市中心.有D僻門外裝修都好有日本FEEL.入面都係木系為主不過位置唔算好寬敞.坐得會有D迫!SUSHI質素算OK.同埋係大件既!!🍣 串燒都還好🍢🍡魚湯雜菜煲同炒飯每次黎都會叫~魚湯好濃郁. 飯炒得幾香🍚 🤤💥熒光魷魚💥壽司SSS💥明太子雞翼💥燒墨魚串💥魚湯雜菜煲💥鰻魚炒飯

朋友介紹大埔嘅呢間「御和亭」🍣係佢平時嘅飯堂之一，啲食物新鮮又抵食，重點係門口就一大個咪錶場比你泊車🚙 真係夠晒方便，今日嚟試吓佢嘅Dinner😋🥩超列日本黑豚 $88豬扒肉質好軟淋唔會太瘦，炸得金黃外脆內軟，咬落去仲有肉汁一啲都唔會乾👍🏻醮埋佢配嘅芝麻汁幾好食，但略嫌個豬扒有啲薄🤔同埋個吉列外皮都好唔夠黏住塊豬扒，一咬會分開左個皮同塊肉🫣 配菜有日本和風dressing 嘅沙律菜🥗 夾埋啲豬扒一齊食中和番就唔會覺得太油膩😌🐔燒雞翼 $42一碟有三隻，幫你起晒肉咁串住食非常方便🍴雞翼用鹽燒燒到岩岩好，外層雞皮脆口有油脂，雞肉軟滑👍🏻🍆雜錦天婦羅 $98上台見到佢擺盤好靚，好大盤🤩最頂有個洋蔥圈🧅，掛住兩隻蝦🦐，仲有多春魚🐟茄子🍆南瓜🎃魷魚🦑青椒🫑同冬菇🍄 份量以呢個價錢嚟講真係好多CP 值高，而且熱辣辣新鮮炸起真係好香脆，又冇油益味，個皮做得夠薄脆🥳🐟油甘魚壽司 $38魚生新鮮都幾大塊但唔算厚，亦都唔算肥美，個飯就比較鬆散同隻粒比較淋😅🐚帶子壽司 $58帶子相對都大粒新鮮👍🏻🍮海鮮茶碗蒸朋友極力推界要點，果然真係好好食，蒸得嫩滑之餘個鰹魚味都好出🤤 碗入面有好多配料，蟹柳🦀魚板🐟好大粒

約咗屋企人去大埔，早一日諗定食咩好！全家都係日本迷😂所以一致決定食日本菜，唔洗拗😂由於怕夜晚人太多，所以朝早就book定枱先叫咗兩個壽司拼盤、散叫咗少量壽司同埋小食先講下個拼盤，價錢唔貴，但質素比想像中好😲唔會薄切，而且食材新鮮另外散叫咗壽司，其中三文魚壽司厚到一個點😵整體嚟講，擺盤靚！賣相靚！環境舒適！服務一流！食物質素嘅性價比高！高質高質高質！絕對值得推介啊！📍大埔翠和里1號永發樓B座地下

之前食過好幾次lunch set，今次第一次食呢間嘅dinner，好期待！我哋今日六點就嚟到，都已經滿咗一半位，記得要book位，唔係都幾大機會冇位～首先叫咗個和風刺身沙律 ($58)🥗睇openrice其他食評見到呢個沙律好大個，真係超級大碗🤣刺身有三文魚同油甘魚，每款大約有六至七粒，都唔算少，底下就係滿滿嘅沙律菜，配埋酸酸地類似柚子醋嘅醬汁，非常開胃😋我今次冇叫其他壽司，只係叫咗個卷物，蔥碎金鎗魚腩卷 ($68)🍣有六個小卷，呢個比起其他食物相對就普通少少～跟住就係我最想食嘅網燒安格斯牛扒 ($108)🥩一上枱真係超級香，已經切開咗一條條，燒得啱啱好，肉質好軟淋，而且亦都有牛味，旁邊配咗一啲沙律菜，今餐真係食好多菜🤣仲有男朋友最鍾意嘅鹽燒牛舌 ($72)🍢呢個價錢係兩串😆每串有三塊，牛舌鮮嫩，不過大塊嘅我一啖食就要咬耐少少😂爐端燒方面仲有燒芝士年糕 ($38)🍢原來燒芝士年糕同平時炸芝士年糕係唔同！我好鍾意呢個Q彈嘅外皮口感☺️冇炸嘅咁油膩😚壓軸登場嘅有黑松露鵝肝炒飯 ($98)🍚呢個性價比超高啊！起初對佢冇咩期望，點知啲鵝肝原來都唔少😆😆佢唔係好強油脂感，不過炒起上嚟有鵝肝嘅香氣～

御和亭日本料理 (大埔)大埔翠和里1號永發樓B座地下燒自家製鰻魚 每一次幫襯必點項目！燒烤嘅時間掌握得超好~既能夠鎖住鰻魚油脂 同時底層嘅魚皮燒得煎得脆卜卜～🤤🤤魚肉夠厚身，啖啖肉！肉質爽脆～似白鱔多個鰻魚～每一次諗起都流晒口水～ 仲要佢份量好足～每一下燒鰻魚都有兩大塊😋 旁邊嘅沙律菜可以平衡返鰻魚嘅油膩感～一試難忘！正🤤牛肉壽喜鍋上枱時，牛肉係半生熟狀態～所以浸一浸要趁熱食～唔係擺長咗時間就會過老～ 有四大塊牛肉～不過牛肉偏瘦～略欠牛味～另外，湯底偏淡～除咗牛肉，仲有娃娃菜冬菇金菇豆腐～夠晒足料！鹽燒牛舌 牛舌都燒得唔錯！牛舌肉身同樣爽脆～厚切！正～和風刺身沙律刺身切得大大嚿～😍正！但有啲女仔又會鍾意切細舊啲～小粒狀可能會更加好～ 刺身十分新鮮！沙律菜伴上沙律醋而非沙律醬夠晒開胃～😋

夜晚去食記得要book 位，唔好懶，無book位又要去唔該預左受氣，6點半去到拿飛仔等walk in, 禮貌地問我有無book 位，無就只可以坐bar 台， ok 無問題我等， 等到7點幾眼見bar 台以外好多吉位無人坐，鋪出面都無book左位既人等入座，就系唔叫walk in 既人入去食野，ok 無問題帶位小姐一早講左walk in 只可以坐bar 台， 今晚聽住帶位小姐企門口叫90號無人應，跟住叫91號，之後叫92號。。。 我見入面bar 台仲有位好耐都無人坐，我入去問，話原來90號飛去左泊車，黎緊，唔俾我入去坐，如果甘既服務都幾體貼，但問題唔合邏輯，系門口無人應飛但又知道去左泊車，最後90號飛既人系廁所位後門入，黎到同晒好多鋪頭既人，師傅打招呼，有d 題示俾到我，等緊位時後面一家三口個母親已經等到唔耐煩，口爆話間野又系甘，有位唔俾人入去坐，唔知點派位，後尾去左隔離德美食，我已等左成粒鐘，見bar 台既人仲食緊野，其他位有位無人坐，半間鋪無人坐呀系！！！最後我等左一個鐘都系走左，食唔到，應該唔會再去

不論平日或假日都會有客人12點前排隊等開門，足以證明人氣高企，如果唔想等位最好打電話book定位，否則係室外等都幾熱，佢各類午市套餐絕不馬虎，加上價錢合理，所以真係好多街坊嚟食每份午市定食都包一小碟醃黃蘿蔔、沙律、茶碗蒸及麵豉湯，當中沙律最比到驚喜，佢用既沙律汁絕不求其，酸酸味味，十分開胃可口，而茶碗蒸亦十分香滑足料，一流!人氣之選: 赤海老雜錦刺身御膳 $112呢盤刺身上菜時大得十分驚人，有一大隻赤蝦、厚切三文魚、油甘魚、鰤魚、帆立貝及帶子，基本上所有刺身都係厚切，絕不馬虎，刺身種類每日供應不一，會轉款，只有赤蝦是固定的，再配上一碗熱辣辣的珍珠米飯，加上價錢合理，職員經常貼心為客人加茶水，但都唔需要收加一，絕對係抵食之選!

御和亭既鋪位偏偏地， 唔係大街， 唔係特登去應該都好難經過見到。 今日專程過黎食lunch~ 不過太大意冇book位， 12點半已經係要2張檯啦😭😭 各位一定要記得book位～～入到鋪頭， 店員要求用額頭量體溫， 做得好好呀， 小心駛得萬年船嘛～～我地諗都冇諗， 嗌左2個壽司set, 其實今次係我第一次食， 不過已經聽過好多好評啦， 好期待～壽司係冇指定款式， 全部師傅話事， 不過每樣都大件又新鮮， 唔會係薄切切個種， 套餐仲有跟茶碗蒸同埋湯， 沙律， 好抵食。 真心食爭鮮都要呢個價錢。 大推～～

隔咗個新年，太耐無嚟；特別想食，早上1140嚟到已經排長龍；好彩都可以12點順利入座😅早餐都未消化，腦細🈯️定要食樂意奉陪指定套餐：赤老海蝦刺身御膳$112帶子蟹肉胡麻醬烏冬$88其實post過，今次再post因為全部魚都白矇矇🥲初時以為hea左，點知有驚喜👏🏻師傅俾每件刺身都係厚切，一d都唔孤寒，仲要材料極靚😍😍食咁多次，第一次係度吃墨魚👍🏻油甘魚入口即化，我唔係好識種類，不過真係好好好食😋赤老海蝦係好長，俾竹籮遮住，講真俾$112淨食料靚刺身都唔得仲有新鮮水果沙拉🥗，麵豉湯、蒸蛋，超值！頂端是一大片帶子，拆蟹肉，真係食左兩啖打包因為太飽但太吸引，外賣回家當下午茶😅好大盒😙想食就早啲排隊☺️

此小店坐下來十分舒適, 沒有壓迫感。我和朋友二人點了一個壽司set、牛肉壽喜燒、海贍壽司、軟殼蟹卷物、炸雞軟骨。壽司set的魚生十分新鮮, 最驚喜的是有海贍壽司一件。海贍壽司$68有兩件, 鮮甜大件, 性價比高。牛肉壽喜燒的湯底濃郁, 牛肉的味道及肉質很棒, 不像一些平價牛肉。炸物的油溫控制合宜同炸粉靚, 所以炸起來十分香口。

講真，如果有行開過嚟都知道，佢哋呢一間一定排晒長龍，但係隔幾間舖嗰間日本野，完全冇人排隊之餘，入邊都只係小貓幾隻，就知道質素嘅分別。一直未有機會嚟食。好彩今次1:30過嚟，等5分鐘即刻入得。有幸可以會一會佢！見到台台都有一盒刺身定食，咁啱隔離枱有食刺身定食同埋鰻魚飯、就嗌左呢兩個：以下是前菜，已經高質。呢個蒸蛋好食，有日式魚蛋，蟹柳，同埋素翅，而且份量都幾多呢個海路刺身定食 100分！刺身一啲都唔吝嗇：有啲薄切四片，有啲厚切兩片，都好好味！同埋最緊要因為厚切 勁有滿足感！快子同刺身嘅厚薄對比圖鰻魚飯都係極高質非常之大塊亦都好厚！男朋友甚至乎覺得有少少膩！男仔都非常之夠食！都好厚！口感100分！當間餐廳係你食完之後，會想諗吓，下次幾時再可以返嚟食！你就知道佢有幾高質諗住過幾日嚟試吓晚餐menu, 希望唔使排咁耐隊啦!!!!P.S. 午市套餐唔需要+1 ， $200食到呢一餐性價比極高

喺大埔睇咗幾間食乜好，一係好full一係感覺麻麻，行行吓見到呢間同隔離德美，上網睇咗相比較之下揀咗御和亭。2個人全日冇食過嘢好餓，叫左9樣野，隔離兩枱男人嚇咗雜菜魚湯稻庭烏冬因為叫咗好多嘢，食呢個嘅時候已經好飽，加上原來好大碗，但係啲烏冬好似河粉，我自己唔鍾意食呢種，盡食咗少少就停了。燒自家製鰻魚好食！呢個真係新鮮！好爽，不過小心好多骨。鹽燒牛舌我最鍾意食燒牛舌，呢度真係算幾厚又大塊，佢仲配埋芥茉醬俾你好好食。出邊嗰啲細細塊完全唔掂。牛油果軟殼蟹卷又係好好食，牛油果又好滑，軟殼蟹要整得好食唔易，呢到做到幾好炙熱帶子壽司，炙熱左口邊壽司，炙熱油甘魚壽司好食！我係最中意炙熱，佢又夠香又唔腥。鰻魚壽司正！夠肥美廚師發板六款全部都好大件好厚好新鮮！但係師傅切得好厚，咁樣好難食到，之後叫佢可唔可以切返薄啲佢又話做唔到只可以切細舊d。。。不如你比把刀我自己切蟹肉櫻花蝦茶碗蒸都ok中規中矩，但係佢最底有粉絲我哋唔鍾意。總括都好有驚喜入去呢間食，刺身壽司嗰啲好新鮮，服務態度幾好，出菜好快，有四廚師，不過無戴帽，衛生程度就有點兒。。。

朝早嚟大埔做嘢，所以就約個朋友仔一齊食🍱午餐，佢就提議嚟🤩呢間小店食，佢仲話要一早就book枱，因為佢座位有限😅，如果唔book枱好難會有得食😂。我朋友叫咗🍣魚生丼🍚，我就叫咗呢個🐟花魚一夜干，wow~ 佢個外皮🔥燒到脆卜卜👍勁香口，一口咬落去🤤肉質細嫩😋鮮甜味美😍，而且咸度😊適中。而且平時食開嗰啲 lunch set 大部份係開邊半條，但佢係🤩完整一條🐟，十分實惠，值得encore 🍱！