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港鐵寶琳站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26261182
營業時間
今日營業
08:00 - 16:00
17:30 - 22:00
星期一至日
08:00 - 16:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
最近新都城商場搞左兒童活動，同小朋友玩完就係附近找左餐廳，平時去得多酒樓，好少有「將軍會館」坐得咁寬落，冷氣夠涼，燈夠光猛，好適合一家人輕鬆食個飯。清蒸龍躉斑（約一斤）（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳即叫即蒸，食得出魚肉十分鮮嫩，肉質結實略帶油分，魚皮嫩滑帶點油脂，魚鱗去得乾淨，肚的部位清洗乾淨所以不會有腥味，薑蔥切成幼絲十分爽口新鮮，用上自家製的甜豉油帶出鮮味，灒油部分更增添魚的光澤感。鮮果咕嚕黑豚肉 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）餐廳俾嘅份量偏多，十分抵食，三色椒新鮮脆身，唔辣仲甜甜地好有水份。肉嘅部分用上黑豚肉果然零舍不同，肉質十分鮮嫩，唔會有渣或筋。粉漿厚薄亦恰到好處，非常脆口，不會太重油膩感，外面裹上甜酸醬真係非常開胃，啱晒小朋友食。上湯開邊西澳洲龍蝦配伊麵（一斤）（⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）一斤嘅龍蝦份量真係唔少，以依個價錢食到西澳龍蝦真係非常滿意。龍蝦肉質飽滿鮮甜，厚肉爽彈，可以全條肉叉出來慢慢吃。上湯部分濃稠適中，雞湯鮮甜。伊麵有水準，每一條都爽滑長身，份量又多，足足食到4碗。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~將軍會館 將軍澳寶琳貿業路8號新都城中心三期1樓137號舖 👍出色味道👍地點方便👍環境舒適
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約了朋友在新都城中心晚餐，朋友叮囑一定要早點到。✨️ 杏汁燉花膠奶白色的杏汁燉花膠，杏汁香氣飄飄。杏汁口感香濃幼滑，味道香甜，無添加味精，花膠熬煮至軟腍適中，非常滋補。✨️ 濃雞湯煲花膠濃雞湯煲花膠味道濃甜鮮香，入口順滑卻不油膩。花膠、雞腳、瘦肉，食材足。花膠肉質厚實，美味可口，非常有質素！✨️ 清蒸蝴蝶龍躉班現時正進行超值優惠價$18，售罄即止，怪不得朋友叮嚀我要早點到 龍躉班蒸得恰到好處，嫩滑鮮甜，加上大量香葱，香氣宜人。✨️ 玉桂乳鴿醬紅色的玉桂乳鴿肉質不柴，鴿肉味濃。✨️ 乳香八寶齋平日多吃青菜，嚐嚐乳香八寶齋也不錯。紹菜、冬菇、雲耳、豆腐卜、腐竹、福果等食材，口感豐富。運用適量南乳來炆煮齋菜，味道帶鹹香，不錯。✨️ 豉汁白鱔煲仔飯肥美多肉的白鱔，在豆豉襯托下，鮮味相當突出。還有脆口的飯焦，不焦燶，又不過硬。豉汁白鱔煲仔飯加添煲仔飯豉油，味道更惹味。
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要係將軍澳區搵食，寶琳站可算為代表，接駁住嘅大商場內有多種唔同種類嘅餐廳，總會搵到岩食嘅。想食中菜咩? 可以黎呢間。多款餐前小食中，睇中呢客沙薑豬手粒 ($68)斬至一口份量容易食，甜酸醬汁加埋沙薑香味好惹人胃口，入口爽脆，正。出街食飯能夠有啖燉湯飲下都幾好，見到呢盅花膠螺頭爵士湯都只係$48，材料豐富。入口熱度十足，有齊花膠，螺頭及鷄腳，味道鮮甜，飲完都無口渴。要選最家常菜式，菜芯炒牛肉絶對係頭幾位，但呢度嘅係選用安格斯牛肉 ($138)。以菜芯做底，入口無渣同唔苦; 牛肉夠大塊，鬆軟得黎又帶點嚼口，用黎送飯好岩數。呢客熟成脆皮燒鷄 (半隻/$118)，出鏡率都幾高，半隻份量相當有睇頭。有埋個燒鷄汁點食，鷄皮下無咩脂肪，炸至金黃色又香脆，就算係鷄胸位，肉質都唔會嚡乾，連皮食會食到鷄油嘅香味。係門口望到呢個”年年有魚”牌，大大隻字寫住每條$18，無睇錯，真係$18。由於只限晚市供應，每晚數量有限，落單時問仲有無，幸運地仲有，即刻落一條啦。原條清蒸蝴蝶龍躉斑，約1斤重 ($18)，賣相絶不將貨就價。大量蔥絲配上蒸魚豉油，魚肉輕易骨肉分離，嫩滑程度可接受，咁嘅價錢絶對超值。呢度出品味道唔錯之餘仲夠晒大碟，下次可以叫多幾個朋友再黎開餐先。
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接近農曆新年就當然要選擇中菜慶祝一下，今晚跟友人到將軍會館，中菜廳環境已經換上新年佈置，非常有賀年氣氛，又點選幾款餐前小食及主菜，希望新一年龍年工作順利，身體健康笑口常開，食極唔肥🙏🏻💙沙薑豬手豬手切成小件方便進食，調味方面加上甜豉油及炸蒜，味道香口又帶點微微甜味。至於豬手肉質就非常有彈性，爽口彈牙， 多食亦不覺油膩。💙拍青瓜海蜇花份量非常多的一款小食，青瓜切成細件，一口一啖方便進食，青瓜爽口清甜，另外海蜇花口感同樣爽口，兩種口感幾為匹配。另外調味方面亦較簡單，加上少許醬油，食到食材原味道之餘亦把味道提升。💙水晶肴肉把薑絲放入黑醋作為肴肉的醬汁，把肴肉本身鹹香味道更加提鮮。希肉煮熟後放入冰水令到肉質結實，而肥肉位置就彈牙爽口，加上黑醋，微微酸味有助開胃。💙脆皮燒雞水準很不錯的燒雞，生熟程度掌握得不錯，若果過熟肉質就會較為鞋口，而外皮亦都容易焦燶；但過生的話外皮雖然脆，但裏面肉質就未必熟透。而將軍會館的燒雞就做得剛剛好，外皮炸得呈現橙紅色，皮脆肉嫩，雞肉仍然保留肉汁，肉質亦都非常滑嫩，而調味料的鹹香亦都令燒雞味道更加惹味。💙椒鹽火箭魷炸魷魚外皮香脆，炸漿薄身，食得到魷魚本身彈牙質地。在加上炸蒜以及椒鹽做法，味道鹹香又有鑊氣，非常適合作伴酒菜又或者拌飯，是一款做主菜又或者小食都很適合的菜式。
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Nice decor high quality modern Chinese restaurant@MCP Discovery,Tseung Kwan Oshrimp grilled chicken combo河蝦仁孖寶(清炒河蝦仁(例) +將軍熟成燒雞(半隻)每份$148incredibly value for money!!half bird and shrimp only cost HKD$148!!.generous portion of shrimp. the shrimp is springy and bouncythe chicken has golden brown crispy skin.the chicken is soft,tender and moist.big bang for the buck!!recommended Stir fried Giant grouper fillet with veggie西蘭花炒龍躉斑球HKD $208..the Giant grouper fillets are flaky,moist and delicate.the broccoli is green,crunchy and soaked up all the essences of the dishFermented bean pork ribs clay pot rice豉椒排骨煲仔飯 HKD$68/pot 煲..again big portion!.generous amount of the pork ribs.the ribs are juicy,moist.the bottom of the rice is golden brown and crispy.exact right cooking time!!📍"The Admirals Chinese Restaurant" (將軍會館) Shop 137, 1/F, MCP Discovery (Phase III), 8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O將軍澳貿業路8號新都城中心3期1樓137號舖....
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