| 餐廳: | 天際咖啡室 |
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於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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| 餐廳: | 天際咖啡室 |
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為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
這裡自助晚餐週一至四成人$508／小童$254；週五至日、假期及前夕成人$568／小童$284，直到 6月30日前還有低至$381/位的 超級優惠，喜歡西葡美食的朋友值得到訪。
到訪這裡很多年了，從來都喜歡這裡輕鬆的氣氛以及親切的氣圍；一進場不久，已經看到橙汁、蘋果汁、番茄汁任飲，而不是像大部分 buffet 要加錢才可以享用。
旁邊還有即點即沖、以黑白淡奶炮製的港式奶茶，同場又有咖啡機、熱朱古機、紅茶、檸茶檸水等，飲品方面選擇十分豐富。當然我最愛的，還是週五至日額外供應的 Sangria！
稱得上是「西葡主題」，一來的西湯已經是葡萄牙白豆番茄湯，而當晚中湯代表則是節瓜鱆魚煲排骨湯。另一邊的麵包除了 Whole Walunt Bread、Dark Rye、Bagutte、Plain Roll、Farmer Bread，後來還推出了 Scone，差點忍不住急 call 玉仔來吃！
接過穿過選擇及配料豐富的自助沙律吧，就來到芝士區，選擇有：Cheddar Cheese、Emmental Cheese、Port Salut、Bire Cheese，加上配料以及兩款不同凍肉。中式的冷盤則有醬汁蓮藕、涼拌毛豆、涼拌雲耳和醋漬蕎頭等。
轉角還有葡萄牙鷹咀嘴豆沙律配吞拿魚及薯仔、甘筍沙律配提子乾及合桃、薯仔沙律、西班牙香腸意粉沙律、烤蔬菜沙律，以及煙三文魚等，部分也正是主題美食，值得一吃。
接著是日式美食區，冷麵太飽要跳過，壽司本來也是，但這裡的卷物賣相很吸引，我也忍不住取了牛油果卷及甜蝦卷來吃，味道不錯。而刺身則有鯛魚、吞拿魚、三文魚、八爪魚，以及巨大鮮甜軟糯的牡丹蝦，這也是回本貨之一呢！
去到冰鎮海鮮區，最引人入勝絕對是源源不絕奉上的新鮮生蠔，回本必吃；同場還有長腳蟹、藍青口、翡翠螺、海蝦，海鮮迷來到一定樂透了！
接著開始熱盤，首先是中式點心，選擇包括：珍珠雞、豬、牛肉燒賣、叉燒包，以及相當美味的小籠包～
然後是粉麵區，湯底可選清雞湯和越式牛肉湯，加上多款配菜、粉麵及醬料奉上。我就偏愛尾端的港式燒味豉油雞、明爐燒鴨和蜜味叉燒，三款都很好吃，旁邊還有白飯任裝，澱粉質之友絕對會吃得滿足。
接下來是中式即炒熱盤：豉椒炒鮮魷、五香肉丁炒飯、士多啤梨骨、雜菌時蔬、茄子伊麵，其中酸甜可口的士多啤梨骨是個人心水。
同場還有牛魔之選的燒牛肉，加上印式雞肉咖喱雞、印式薯仔茄子、蕃紅花飯、印度烤餅等，真是中港日西印風味樣樣皆有。
來到甜品環節，單是在凍櫃內已經集合 (原個) 柚子抹茶蛋糕、芝士蛋糕、 (原個) 柑橘藍莓蛋糕、鮮果白酒啫喱、意大利咖啡泡芙條、法式焦糖燉蛋、蘋果金寶批、Tiramisu，加上新鮮水果如切件西瓜、切件火龍果、葡萄、切件哈密瓜及切件菠蘿等。
而熱甜品也有豆腐花、燉蛋白、即製班戟、葡撻、桃膠燉紅棗糖水、朱古力火鍋，以及女士養顏必食的桃膠燉紅棗糖水，還可以自行添加額外的明目杞子和清心蓮子。
最後還有甜魔及小孩至愛的Häagen-Dazs雪糕車（口味有：朱古力、雲尼拿、士多啤梨、芒果野莓雪糕、柚子香橙雪糕、黃桃乳酪雪糕）以及口味多不勝數 Jelly Belly 糖果機！
食物介紹完畢，是時間化悲慣為食力，努力地吃吃吃！好喜歡這裡的海鮮、點心、刺身及燒味，單是吃這些都已經很幸福，再加上豐富飲品以及西葡主題美食，更加心滿意足。
多款西葡美食中，個人最愛西班牙雞肉飯，中間的西班牙辣肉腸既惹味又豐腴，邊吃邊喝 Sangria 滋味更佳！來到甜品環節，西葡風味的西班牙焦糖吉士、葡萄牙大米布丁、葡式蛋絲蛋糕都是推介。餘下優惠期不多，大家想吃要快訂了！
熱辣辣的甜品有豆腐花、燉蛋白、即製班戟、葡撻、桃膠燉紅棗糖水、朱古力火鍋，個人首選養顏的桃膠燉紅棗糖水，還可以自行加入杞子和蓮子。而凍櫃內有原個柚子抹茶蛋糕、芝士蛋糕切餅、中層則放有鮮果白酒啫喱、意大利咖啡泡芙條、法式焦糖燉蛋、蘋果金寶批、Tiramisu，隨後更會輪流換上不同的款式當中包裹西葡特色的甜點，而最底層擺放了新鮮水果有西瓜、火龍果、葡萄、哈密瓜及我最愛的菠蘿。
自助飲品區有三款果汁包括橙汁、蘋果汁及自助餐較少見有的番茄汁！
甜品飲品到此為止接下來介紹主題熱葷！傳統菜餚有西班牙煎雞、葡式焗鱸魚、葡式燴豬肉、西班牙碎牛肉麵、西班牙雞肉飯，全都充滿異國風情的味道。
刺身有超大隻新鮮又軟糯牡丹蝦味道鮮甜可口，唔掃番一打半打真心對不起自己！另外三文魚刺身也很鮮味呢！
冰鎮海鮮中以肥美夠新鮮生蠔最合我口味，而長腳蟹一梳梳的肉鮮甜誘人，翡翠螺有鮮味又好咬口，海蝦爽口彈牙海鮮全都合格有餘！
到中式點心每款選一些回檯大家開心Share！當中的小籠包質素十分不俗，而珍珠雞亦頗有水準，如果有蝦餃就更加開心喇！ 
雖然今年歡樂的派對，未能繼承氣勢繼續中獎，但參與其中其實已經夠快樂，而且派對後還可以移身到 天際咖啡廳 繼續享用豐富自助餐呢～
大伙入座時，buffet 已經開始了一段時間，這晚沒有逐一拍下每款食物；然而 buffet 中凍海鮮、刺身壽司、西式沙律、中式涼菜、湯品、中式點心、中式粉麵、中式熱盤、西式熱盤、燒牛肉、印式美食、甜品及雪糕都是一應俱全的。
單是源源不絕供應的新鮮生蠔，已經勝過不少地方；其他美食雖不及 JW Marriott / 萬麗咖啡廳的精緻矜貴，卻勝在親切舒適，其中配料特別豐富的粉麵檔，還有選擇特多的點心，都可為準備出發／由國外歸來的中國胃，好好一解鄉愁！
這裡的甜品也相當豐富，即點即製的香蕉班戟、木瓜雪耳糖水、葡撻、豆腐花、鴛鴦朱古力噴泉、Häagen-Dazs雪糕杯、各式切片水果、蛋糕及甜品杯等，甜牙齒會得滿足～
而且場內除了自助茶水，早、午、晚三餐都有冰凍果汁任取任飲，特別適合帶著小朋友的家庭；好酒之徒想一解酒癮的話，加$98就可以無限暢飲 Wine buffet 了，其實都幾著數～
下圖，就是老公與一眾食友當晚的晚餐內容，除了新鮮生蠔、據說牡丹蝦也非常出色，加上其他豐富的中西美食及海鮮，非常滿足！週一至四成人$498／小童 (4至12歲) $249，週五至日、假期或前夕成人$548／小童$274，另有低至75折優惠挺吸引呢！
還有滋潤的滑溜豆腐花，熱辣辣確是很吸引！！
還有Häagen-Dazs雪糕杯任吃爽啊~
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