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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口
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開飯介紹
擁有多年歷史的日式餐廳原址重開，並以「傳統味‧新演繹」為概念，供應各種日式料理及時令菜餚，加上雅致的木系裝潢，聚餐及招待商務客戶也大方得體。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
自從得知在阿士厘道開業半世紀的日式料理Osaka結業後在尖東富豪酒店重開，一直渴望前往緬懷過去那正宗的日本味道和擠滿食客（特別是日本人）的氣氛。日前終於起行，和家人一行3人去吃午餐，誰知道在酒店一樓兜兜轉轉，走了一圈又一圈也找不到餐廳所在，最後才發現原來餐廳已經轉手三次，三月初連名字也改了⋯⋯雖然餐廳仍然保留原有的和式裝修，但已經是今非昔比，從前的熱鬧氣氛不再，別提日本人，就連食客也少得可憐。食物方面，鐵板燒、刺身、壽司跟和食都應有盡有，而且午餐lunch set的性價比高，二百多元的刺身定食和吞拿魚四色飯的魚和海產都新鮮肥美，而魚生師傅更細心地給我們奉上爽脆的蘿蔔，說是幫忙除去油膩的感覺，而$108的澳洲和牛湯烏冬更是重質又重量，另外還點了當天特價$398的原隻龍蝦，今次捨刺身而選燒的做法，結果上枱時才發現更像芝士焗龍蝦，兩件大大的開邊龍蝦用碟上，還配以刀义給我們，殷勤的侍應向我們解釋餐廳最近引入西式元素，希望可以加強客路，雖然香口味美，但已經不再是日式料理。整體而言，這裡的食材新鮮味美，性價比高，但如果想尋找從前的大阪日本料理就肯定會失望透了⋯⋯
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The standout dish is undoubtedly the salt-grilled white eel skewer. The ample portion of eel impressively lacks any fishy taste, a crucial detail considering past encounters with overly fishy grilled eel affecting subsequent sashimi experiences.The beef udon soup features a clear and sweet broth, complemented by tender beef that's blissfully free of any toughness – each bite presents a harmonious blend of beef and noodles.A must-try is the beef tongue skewer, providing a subtly crispy texture, heightened by a sprinkle of salt that accentuates the rich beef flavor.Concluding with sashimi and sushi, despite ordering seemingly similar dishes, the selection is diverse. My preferred choice was the delectable botan shrimp, its sweetness and succulence standing out. The chef's addition of freshly grated wasabi elevated the entire experience. The assortment of sashimi is subject to the daily availability of fresh seafood, ensuring consistently top-notch quality.Overall, my experience at this establishment was thoroughly enjoyable. The exceptional service and commitment to using fresh ingredients guarantee my return.
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尖東開業半世紀日式餐廳～ 大板一入門口水吧位置見到好多支14代刺身拼盤超級新鮮～刺身厚切～ 池魚好出色刺身拼盤內～海膽好creamy 刺身拼盤牡丹蝦頭～ 餐廳侍應主動問我哋需唔需要2 食炸出嚟脆卜卜生蠔六隻～ 夠大隻呀，不過味道略嫌淡味咗少少～不過價錢非常抵食～ $268 仲跟一支300毫升嘅清酒～ 自家製免治雞肉串～ 口感唔錯～ 碟都好靚加州卷份量好大～ 味道正常最後餐廳經理送豆腐雪糕🍦～ 口感細滑得來仲有香濃嘅豆腐味～ 好滿足呀
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位於尖沙咀富豪九龍酒店一樓的大阪日本料理前身是大和飯店後改名為大阪飯店，在亞士厘道經營接近半世紀後因成本上升及租約到期才搬到現址餐廳以木系和風裝修，秉承過往以傳統味道新演繹為概念，提供各式日本料理極上刺身盛(9點18切)有四款時令刺身，包括:三文魚、油甘魚、吞拿魚腩及牡丹蝦，另外以海膽再搭配四種刺身，包括:深海池魚、帆立貝、金目鯛及黑鯥魚，總共九款，款款都非常新鮮肥美，尤其是海膽非常新鮮，配搭紫菜同食，入口軟綿甘甜火炙三文魚卷外層三文魚經過炙燒後魚脂甘香，配搭卷着的玉子燒及忌廉芝士，一甜一滑味道豐富大阪壽司料理長發辦(12款)跟據時令季節發辦的十二款壽司有油甘魚、大拖羅、中拖羅、三文魚、牡丹蝦、深海池魚、三文魚籽、帆立貝及海膽，另外仲有鯛魚、鰈魚及黑鯥都是比較稀有的魚種，一次過可以試到十二款不同的壽司非常滿足鰻魚飯鰻魚飯搭配埋沙律、味噌湯及漬物非常豐富鰻魚燒得香口，油脂豐富，而且肉厚肥美，入口即化，配埋醬汁更加美味黑芝麻雪糕飽餐後店員仲免費送上黑芝麻雪糕做餐後甜品，超滿足呀！
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大阪日本料理位於尖沙咀麼地道富豪九龍酒店主打日本傳統家庭式料理大阪日本料理屹立尖沙咀黃金地段接近半世紀早前不敵租金以及成本上升壓力結業直至近排原址重開極上刺身盛六百幾蚊齊集吞拿魚腩、三文魚、油甘魚、牡丹蝦以及海膽配搭金目鯛、黑鯥、深海池魚同埋帆立貝四款時令刺身總共九點十八切勁抵大阪壽司料理長發辦大阪壽司料理長根據季節時令發辦十二貫壽司包括大拖羅、中拖羅、海膽、牡丹蝦、油甘魚、三文魚籽、帆立貝、深海池魚、三文魚以及相對比較高級或者稀有食材例如鰈魚、鯛魚同埋黑鯥選擇困難症患者必點火炙三文魚卷三文魚魚肉柔嫩同時脂肪豐腴經過火炙油潤甘香配括玉子燒以及忌廉芝士綿軟經盈同時層次豐富鰻魚飯鰻魚飯魚肉肥厚焦嫩同時膠原蛋白豐富混合醬汁濃稠鹹甜跟配味噌湯以及沙律同埋漬物超級滿足P.S.結尾奉送黑芝麻雪糕
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