阿不

營業中

休息中

早前K11這個地方原本是一間西餐，最近新開張變成中菜，看到門面很Chill很寫意的感覺，加上有點搞怪的名字「阿不」，成功讓中菜瞬間變得更時尚了。店家裝潢夠光亮，充滿時尚感。店家所用的餐具都很講究，不論視覺上或觸感上都甚有質感。我和友人點了兩個套餐（每個$198），另外點了一碟小食，這碟頭抽炒蝦米腸$48，一上碟聞起來味道很香濃，入口卻不覺油膩，可惜的是略鹹了一點。套餐可以選擇前菜，我們點了養生燉湯，味道很香甜，喝下去之後感覺很順滑滋潤。另一個前菜-招牌手工蘿蔔糕，感覺有點失望。口感很實，內裡蘿蔔絲不多，蘿蔔味道不夠，餡料也不算多⋯⋯相比燉湯明顯失色。主菜我們選了銀杏腐竹高湯，魚湯湯底很鮮甜，腐竹夠新鮮，而且是素食餐單，不用擔心沒有素食。主菜還點了日本帶子黑白配，豆豉味道很香濃，而且豆腐很滑，配上甜甜的帶子和皮蛋感覺很精緻。可惜帶子略薄，如果帶子厚一點口感會更好。套餐可以加配鮑魚四食，是我們這餐飯的必點推介。每件鮑魚都腍中帶爽口，每款味道都很有特色，而且鮑魚很爽甜，4隻只是$100，非常值得！甜點-薑茶桃膠湯圓，一喝下去覺得超辣！然後慢慢滲出甜甜的味道，好像吃薑糖的感覺一樣！黑芝麻湯圓很

本身諗住係K11食其他嘢 walkin要等好耐 唯有睇吓附近有咩食～ 結果見到呢間舖頭啲嘢食都幾吸引 而且夠晒清靜！ 一於食呢間！新開張嘅關係 職員都好主動咁推介同介紹menu ~每枱都可以揀一壺茶 我地對茶無咩研究 所以都係求其咁揀～ 反而主菜方面 有好多都好想試 揀唔落手！前菜 —— 養生燉湯（猴頭菇瑤柱豬展湯）個湯絕對唔係味精湯～ 亦都好足料 真係啖啖都食到兼飲到～ 飲晒成碗湯 都差唔多食飽咗三成主菜 —— 可配白飯/小米粥煮酒面醬蒸比目魚用麵豉醬煮 比目魚底仲有豆卜 煮到夠晒入味！ 魚肉好滑 麵豉醬撈飯同小米粥食一流～蜜椒金薯和牛粒本身以為薯仔係切粒 好似薯仔牛柳粒咁 點知原來主角係和牛粒而薯角就有5舊～和牛粒夠晒入味 亦都唔會煮到好韌！玉蘭瑤柱蟹肉蛋香炒飯呢個最遲先上 差啲飽到食唔落～ 不過佢份量就細過酒樓一大碟個啲少少 所以3個人食就岩岩好！ 個飯底炒得好香 粒粒分明 食落口亦都唔會覺得好油膩！小食 —— 額外叫原隻鮮大號蝦餃朋友食完 都話隻蝦好彈牙 亦都真係大大粒鮑魚四吃（台式五味 磯燒 避風塘 鮑魚雞粒酥）我就食左磯燒同台式五味～ 隻鮑魚好新鮮 好嫩滑 而台式五味 我

K11 Art Mall 又有新店了！在3樓，前身是一間西餐廳，，現在變了一間中菜館，有點心、小菜。新餐廳🍴當然要試一下：）。我們一行4人午餐的時段去。因為怕冇位，所以預早一天訂位。餐廳裝修主要以淺木色為主，座位寛敞，坐得舒服。午市主打點心和一人午餐🥣小茶。我們叫了不同的菜式：💕有鮑魚雞粒酥、🐓當歸濃鄉玉米雞、🦢阿不主打風味碌汕頭鵝🦢、🌺XO炒有料蘿蔔糕、🐓不一様手工魚肚雞扎、👅燒賣三重奏、🧄豉汁獨子蒜蒸排骨和😍鮑魚四吃。💕鮑魚雞粒酥$48/1件-全餐最喜歡的菜式，鮑魚鮮甜，酥皮鬆化，我一口氣食了兩隻😌😂！🐓當歸濃鄉玉米雞$108 - 玉米雞是什麼？玉米機是一種以食玉米為主的雞，雞皮的顏色比較黃，肉嫩多汁，作為一個食雞控的人，當然要試試，餐廳有三款雞選擇，我選了當歸 ，女士恩物，滋補養顏。一食，果然冇叫錯，當歸中藥味香濃，雞肉好滑喔！午市有埋菜和白飯提供，價格也算ok ! 🦢阿不主打風味碌汕頭鵝$118 -這是餐廳主打菜式，也是侍應提議叫的菜式之一，現在已經很少中菜館會整碌鵝，因為功夫多，加上其過程複雜，要放隻鵝在鍋上不斷碌。味道除了有滷水香，仲有美味的肉汁，除咗鵝肉好味，放在下面的豆