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2022-11-15
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放假去咗葵廣行街,掃街食小食係嚟呢度嘅指定動作🤣,呢日其中一間幫襯咗嘅小店叫「澳洲仔#FOODPORN」。我見舖頭由幾個後生仔主理,莫非佢哋就係澳洲仔👦🏻?估唔到平日中午小店人氣都好高👏,做唔停手,門口企滿等外賣嘅人。可能因為食物即叫即整嘅關係,要稍等,但都仲係合理水平。小店賣嘅食物款式唔多,主打墨西哥小食🇲🇽,例如有軟硬Taco、雞肉卷Burrito(?)同埋粟米片Nachos等。老實講我唔係好識分邊款打邊款。牛肋條芝士軟皮+脆皮墨西哥Taco($44),我對墨西哥菜無乜概念,呢款可以一次過試晒軟同硬嘅Taco就啱晒🌮。最外層係軟皮,而餡料就放上脆皮Taco,食落雙重口感,好得意。Taco可自選醬汁同肉餡,我要咗千島醬,再配合埋原有嘅芝士🧀,相當惹味。肉餡就揀咗牛肋肉🐮,佢類似牛𦟌咁帶少少筋膜,所以帶點彈性。墨西哥雞肉卷($43),🌯雞肉卷真材實料,亦係比較飽肚嘅一款。卷物一分為二,餅皮內塞滿餡料,包括雞肉🐔、生菜同蕃茄等,爽脆嘅生菜非常重要,佢能夠提升整體口感。餅皮亦處理得唔錯,佢夠軟熟,而且又無畀啲醬整到太濕;醬汁嗌咗少辣🌶,食落辣辣哋,無咁膩,更為過癮。牛油果醬粟米片($40)
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