辣醬青瓜三文治

辣醬青瓜三文治

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平常做三文治時我們喜歡在多士上塗點法式芥末醬，現在還可以塗上伊莉莎白辣醬喔！伊莉莎白辣醬裡原本就含有法式芥末醬，很適合與火腿、蛋、黃瓜夾成三文治，三層享受三重美味！

*若手邊沒有伊莉莎白辣醬，可換成任一帶鹹味的辣油或辣醬取代。

初學

材料及份量

白麵包/去邊3片
火腿2片
蛋2顆
中型青瓜/切薄片1/2根
牛奶2大匙
鹽少許
胡椒少許
伊莉莎白辣醬2大匙
法式芥末醬½小匙

煮法

1 混合蛋、牛奶、鹽和胡椒，在不沾鍋內用中火作成鮮奶炒蛋，取出備用。
2 取另一片麵包，抹上芥末醬並排上青瓜和火腿。
3 取一片麵包，抹上辣醬和步騶1的炒蛋。
4 將三面麵包蓋起來後，切成適當的大小即可。

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