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2023-09-04
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打風過後的星期天終於可以出動，放假當然要瞓到自然醒，起來已是吃Brunch的時間，就去我一直想去的這間餐廳試試。其實幾年前已經在灣仔利東街吃過玫瑰花型的Gelato，那間只是雪糕店。今次呢間餐廳則有少量座位(~18個)，除了有多款味道的玫瑰花型雪糕筒外，還有其他食物Floating Rose $80Ice Coffee /Tea with Handcrafted Rose Gelato 今次沒有吃雪糕筒了，選了同樣有玫瑰花型Gelato 的咖啡，一向好熱飲的我為了要和這玫瑰花Gelato 打卡，唯有飲凍咖啡，Gelato 有很多味道選擇，記得幾年前是吃粉紅色的Gelato, 今日就揀好靚的紫色薰衣草味，杯咖啡上枱時有少少淺了出來，可能要做到Floating Rose 的效果所以咖啡要裝滿滿的。雖然如此仍無阻我打卡。要盡快打卡，否則朶玫瑰花溶了😅Gelato 有淡淡的薰衣草味，咖啡亦香濃👍👍👍Floral Coffee~ Rose Latte $45 正常水準，值得讚的是他每杯飲品都會加埋細細杯水用Tray送上給你👍Avocado Dukkah $125(Avocado Rose🥑牛油
Floating Rose $80
Ice Coffee /Tea with Handcrafted Rose Gelato
今次沒有吃雪糕筒了，選了同樣有玫瑰花型Gelato 的咖啡，一向好熱飲的我為了要和這玫瑰花Gelato 打卡，唯有飲凍咖啡，Gelato 有很多味道選擇，記得幾年前是吃粉紅色的Gelato, 今日就揀好靚的紫色薰衣草味，杯咖啡上枱時有少少淺了出來，可能要做到Floating Rose 的效果所以咖啡要裝滿滿的。雖然如此仍無阻我打卡。要盡快打卡，否則朶玫瑰花溶了😅Gelato 有淡淡的薰衣草味，咖啡亦香濃👍👍👍
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Floral Coffee~ Rose Latte $45
正常水準，值得讚的是他每杯飲品都會加埋細細杯水用Tray送上給你👍
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Avocado Dukkah $125
(Avocado Rose🥑牛油果玫瑰, Beet Hummus 紅菜頭鷹咀豆泥，Pistachio Dukkah , Sourdough Toast 酸種多士)
餐廳除了Gelato 是玫瑰花型外，牛油果也砌成玫瑰花啊，好在這朶花不會溶，可以打多幾個卡。牛油果好稔又冇變黑👍喜歡吃牛油果的我在家嘗試過砌，砌到成手牛油果蓉也未砌得到~哈哈。
紅菜頭鷹咀豆泥加上開心果Dukkah味道好特別，鹹鹹地比另一款惹味😋，因為Dukkah(杜卡)是一種發源於埃及的綜合香辛料 由堅果果仁磨碎與香料和芝麻子混合而成。
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Avocado Poached Eggs $125
(Avocado Rose🥑牛油果玫瑰，2 Poached eggs 兩隻水煮荷包蛋, Handmade Pink Mayo 自家製粉紅色蛋黃醬，Sourdough Toast 酸種多士)
這款雖然是最Basic , 在Sourdough Toast 酸種多士上放上牛油果玫瑰和兩隻水煮蛋，碟邊有少少自家製粉紅色蛋黃醬，但擺盤一樣IGable, 除了牛油果花，還有食用花裝飾😍酸種麵包當然不及隔鄰的麵包店，但仍可接受，不會韌到咬不開
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因為每碟有兩片多士，可以share每人食一片，可以試晒兩種味道。其實餐廳還有Pasta 和 Croffle……，下次要再去試試
📍Barista by Givrés
中環士丹頓街7號地舖
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