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2017-01-03
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High flying, adored. So young the instant queen.今天是朋友生日，生日就是女皇！ 就由女皇決定今晚去哪裡晚餐。來到大家約定的酒吧＋餐廳。生日呀！蒲下無妨啦！加上這裡有暖燈，可卸下厚厚的外衣，輕輕鬆鬆地享受這一晚！大家點菜後，開始這晚女皇之夜了！ 聽著輕快的音樂，坐在高腳椅，真的有酒吧FEEL。只是時間尚早，7點多就座，外圍人客不多。也讓我們暢快談天說地～即係吹水。吹呀吹，食物來了！77度低溫慢煮八爪魚新薯bb菠菜紅提子沙律 77C Sous Vide Octopus Baby Spinach Salad tossed with Pommery Honey Dressing 甜中帶酸辣的沙律汁，配菠菜苗，十分醒胃。八爪魚嫩滑有如日式八爪魚的質感。個人覺得紅提子特別鮮甜，可能是酸酸辣辣的沙律汁作祟。蟹肉濃湯Crab Meat Bisque看到＜蟹肉＞，眼睛就被這二字吸引著。本身很喜歡食蟹，最好無需出動五指山。這款蟹湯就無需動手，就可嚐到啖啖蟹肉，真的要來一碗。這款濃湯，配有長麵包。帶有酒味的紅色濃湯，內有超多蟹肉，還有濃濃的甘香鮮味，真教人
今天是朋友生日，生日就是女皇！ 就由女皇決定今晚去哪裡晚餐。
來到大家約定的酒吧＋餐廳。生日呀！蒲下無妨啦！
加上這裡有暖燈，可卸下厚厚的外衣，輕輕鬆鬆地享受這一晚！大家點菜後，開始這晚女皇之夜了！
聽著輕快的音樂，坐在高腳椅，真的有酒吧FEEL。
只是時間尚早，7點多就座，外圍人客不多。也讓我們暢快談天說地～即係吹水。吹呀吹，食物來了！
77度低溫慢煮八爪魚新薯bb菠菜紅提子沙律
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77C Sous Vide Octopus Baby Spinach Salad tossed with Pommery Honey Dressing
甜中帶酸辣的沙律汁，配菠菜苗，十分醒胃。八爪魚嫩滑有如日式八爪魚的質感。
個人覺得紅提子特別鮮甜，可能是酸酸辣辣的沙律汁作祟。
蟹肉濃湯Crab Meat Bisque
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蟹肉濃湯Crab Meat Bisque
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蟹肉濃湯Crab Meat Bisque
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蟹肉濃湯Crab Meat Bisque
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蟹肉濃湯Crab Meat Bisque
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蟹肉濃湯Crab Meat Bisque看到＜蟹肉＞，眼睛就被這二字吸引著。本身很喜歡食蟹，最好無需出動五指山。這款蟹湯就無需動手，就可嚐到啖啖蟹肉，真的要來一碗。這款濃湯，配有長麵包。帶有酒味的紅色濃湯，內有超多蟹肉，還有濃濃的甘香鮮味，真教人回味。
白松露炸薯條
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白松露炸薯條
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白松露炸薯條
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白松露炸薯條
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炸薯條香口小食，配松露，很大路的做法。
而白松露的香氣不算太霸道，仍嚐到薯條原本的薯肉味道。
這晚最特別之處，就是可以用筷子來食薯條，不用沾污手指。
就連筷子筒都表示這個食法是＜對＞的！
避風塘魷魚鬚
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避風塘魷魚鬚
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避風塘魷魚鬚
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避風塘魷魚鬚
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Deep Fried Cuttlefish
炸魷魚當然有蒜香，這碟還有薯片。淺黃色的外層炸皮不太硬，中間魷魚鬚依然濕潤，容易咬開，足以讓人忘記熱氣的罪惡感。
意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯
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意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯
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意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯
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意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯
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Crab meat Urchin Mascarpone Risotto
又係蟹肉，又引得我心癢癢。
成功慫恿女皇點這款了。
但是，原來這款意大利飯的主角是海膽。
金黃色的海膽趴在雪白的意大利飯面，還有火箭菜。
而蟹肉～就隱藏在飯粒之間，要很細心才可看到喔！
與剛才＜蟹肉濃湯＞大大堆蟹肉很大對比。
既來之則安之，就按職員建議的食用方法來品嚐吧！
先舀飯，再舀海膽。
意大利飯是正常的口感～外軟內硬＆滑滑醬汁。
海膽的甘香卻又挽回不少分數！
Cinderella
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Orange Juice, Pineapple Juice, Lemon Juice, Gomme Syrup, Soda Water, Pineapple
這COCKTAIL名字很熟悉，最重要是無酒。
本身＜天下無滴＞，酒都唔多滴。
這晚為了女皇，總得要奉陪一下吧！
粉紅色Cinderella酸酸甜甜的，似雜果賓治。
希望飲過後，快點遇上＜六合彩＞皇子。
來緊金多寶，醒醒定定，但求中五個號碼都好啦！
I was stuck in the right place at the perfect time.
Filled a gap, I was lucky.
ut one thing I’ll say for me.
No one else can fill it like I can.
鬼叫生日就係女皇咩！
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