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2016-07-27
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上環有不少具特色的美食，例如有名的蕃茄麵、牛腩麵、手撕雞等等。自從公司搬到上環後，因利成便，經常四出覓食。今晚要進行地獄OT，所以要預先醫飽肚後再作戰。Green Orange的燈光十分昏暗，帶少少情調。南瓜味道香郁，質地十分creamy順滑，更有絲絲蟹肉，為香滑的南瓜忌廉湯提鮮。芒果及沙律菜都算新鮮，前者香甜多汁，後者清新爽脆。鮮蝦方面，略為煎過的蝦肉吃得出不是冰鮮，肉質爽口彈牙，不錯。5成熟的羊架肉質粉嫩，熟度剛好，並不會滲出血水。羊肉味濃但不騷，肉厚而嫩滑，嚼落冇筋。配菜有烤薯、車厘茄、露筍及翠玉瓜，味道都比較清淡，正好調和一下濃味的羊架，同時有洞膩之效。意大利飯看似很細，但其實飯量頗多。表面鋪滿海鮮，包括蝦、青口、帶子及北寄貝，全部略煎及經香草等醬料烹調過，鮮美彈牙。至於飯粒方面，硬身中帶點嚼勁，吸收了龍蝦汁的精華後，味道濃郁。Brownie帶濃濃的朱古力味，味道甘苦微甜，質地不算太硬實，配上雲尼拿雪糕，一冷一熱，確實好味！
自從公司搬到上環後，因利成便，經常四出覓食。今晚要進行地獄OT，所以要預先醫飽肚後再作戰。
Green Orange的燈光十分昏暗，帶少少情調。
南瓜味道香郁，質地十分creamy順滑，更有絲絲蟹肉，為香滑的南瓜忌廉湯提鮮。
芒果及沙律菜都算新鮮，前者香甜多汁，後者清新爽脆。鮮蝦方面，略為煎過的蝦肉吃得出不是冰鮮，肉質爽口彈牙，不錯。
5成熟的羊架肉質粉嫩，熟度剛好，並不會滲出血水。羊肉味濃但不騷，肉厚而嫩滑，嚼落冇筋。
配菜有烤薯、車厘茄、露筍及翠玉瓜，味道都比較清淡，正好調和一下濃味的羊架，同時有洞膩之效。
意大利飯看似很細，但其實飯量頗多。表面鋪滿海鮮，包括蝦、青口、帶子及北寄貝，全部略煎及經香草等醬料烹調過，鮮美彈牙。至於飯粒方面，硬身中帶點嚼勁，吸收了龍蝦汁的精華後，味道濃郁。
Brownie帶濃濃的朱古力味，味道甘苦微甜，質地不算太硬實，配上雲尼拿雪糕，一冷一熱，確實好味！
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