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2022-09-15
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我一直相信緣份，萬事都有上天的安排；又如我在英國遇到了最好的朋友，又如我們相聚尋找了一間非常有意義的餐廳。上星期我們的飯局，他帶我到了一間位於上環的餐廳，踏入門口，只知環境幽雅，深深被那金碧輝煌的吧枱吸引。朋友介紹下方知原來老闆家人曾經在英國中餐館，而那間餐館我和朋友當年亦有光顧，世事就是奇妙！再上網翻查，原來老闆家人退休決定回香港，老闆和朋友想保留這種在英國的中式味道，於是在香港開這間餐廳。餐廳的菜式當然也就是混合了香港和英國的飲食文化。我們點了侍應介紹的菜式：1️⃣香酥鴨薄餅吃法就像片皮鴨，薄薄的餅皮包入鴨絲、青瓜和京蔥，沾上海鮮醬；它的鴨經油炸後更香脆，咬下去卡卡響！2️⃣KFC甜酸辣椰菜花素食人都合適！椰菜花油炸後配上獨家甜酸辣醬汁，口感味道都像咕嚕肉！順帶一提，在英國生活時我最喜歡就是英國的咕嚕肉了！3️⃣炒雜菜不要看這簡單的炒雜菜，一般我們在大排檔吃到的可能是很有鑊氣，這種偏向多茨汁，但也不喊，也就是我們在英國時吃到的味道！這是一種情懷❤️可惜這天下着毛毛細雨，再中有機會好天的時候再來，可以坐在露天空位，偽裝在英國餐廳chill的日子！
上星期我們的飯局，他帶我到了一間位於上環的餐廳，踏入門口，只知環境幽雅，深深被那金碧輝煌的吧枱吸引。朋友介紹下方知原來老闆家人曾經在英國中餐館，而那間餐館我和朋友當年亦有光顧，世事就是奇妙！
再上網翻查，原來老闆家人退休決定回香港，老闆和朋友想保留這種在英國的中式味道，於是在香港開這間餐廳。餐廳的菜式當然也就是混合了香港和英國的飲食文化。我們點了侍應介紹的菜式：
1️⃣香酥鴨薄餅
香酥鴨配薄餅
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香酥鴨配薄餅
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吃法就像片皮鴨，薄薄的餅皮包入鴨絲、青瓜和京蔥，沾上海鮮醬；它的鴨經油炸後更香脆，咬下去卡卡響！
2️⃣KFC甜酸辣椰菜花
KFC椰菜花
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素食人都合適！椰菜花油炸後配上獨家甜酸辣醬汁，口感味道都像咕嚕肉！順帶一提，在英國生活時我最喜歡就是英國的咕嚕肉了！
3️⃣炒雜菜
炒雜菜
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不要看這簡單的炒雜菜，一般我們在大排檔吃到的可能是很有鑊氣，這種偏向多茨汁，但也不喊，也就是我們在英國時吃到的味道！這是一種情懷❤️
可惜這天下着毛毛細雨，再中有機會好天的時候再來，可以坐在露天空位，偽裝在英國餐廳chill的日子！
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