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2024-03-15
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中環蘇豪新開了一間漢堡店，坐在對着open kitchen 的吧枱，可以看到廚師們即叫即製料理和飲品，氣氛很熱鬧～🔸BUFFALO BILL /Crispy Chicken Schnitzel, Chilli Crisp Buffalo Sauce, Blue Cheese Ranch/這裡的漢堡都配有沙律，蠻清新的。這個水牛城比利堡有香脆雞胸漢堡扒、香辣水牛城醬和藍芝士田園沙律醬，辣辣的很開胃惹味🔹SANTA MONICA MAMA /Blue Swimmer Crab Cake, Avocado Crema, Jalapeños, Beefsteak Tomato/另外點了個海鮮style的聖塔莫妮卡媽媽堡，有藍花蟹肉餅、牛油果忌簾、墨西哥辣椒和牛扒番茄🍅 蟹肉餅啖啖肉又鮮味，口感相當豐富🦀🔸BOSTON FRIES🍟/Butter Poached Slipper Lobster, Caviar Mayo/薯條款式都很特別，我們選了波士頓薯條，配搭了牛油水煮琵琶蝦和魚子蛋黃醬，有粒粒蝦肉，澆上醬汁非常涮嘴，會一口接一口的吃不停呢🔹PORTUGUESE EGG TART CONCRE
SANTA MONICA MAMA
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中環蘇豪新開了一間漢堡店，坐在對着open kitchen 的吧枱，可以看到廚師們即叫即製料理和飲品，氣氛很熱鬧～
BUFFALO BILL
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🔸BUFFALO BILL
/Crispy Chicken Schnitzel, Chilli Crisp Buffalo Sauce, Blue Cheese Ranch/
這裡的漢堡都配有沙律，蠻清新的。這個水牛城比利堡有香脆雞胸漢堡扒、香辣水牛城醬和藍芝士田園沙律醬，辣辣的很開胃惹味
🔹SANTA MONICA MAMA
/Blue Swimmer Crab Cake, Avocado Crema, Jalapeños, Beefsteak Tomato/
另外點了個海鮮style的聖塔莫妮卡媽媽堡，有藍花蟹肉餅、牛油果忌簾、墨西哥辣椒和牛扒番茄🍅 蟹肉餅啖啖肉又鮮味，口感相當豐富🦀
BOSTON FRIES
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🔸BOSTON FRIES🍟
/Butter Poached Slipper Lobster, Caviar Mayo/
薯條款式都很特別，我們選了波士頓薯條，配搭了牛油水煮琵琶蝦和魚子蛋黃醬，有粒粒蝦肉，澆上醬汁非常涮嘴，會一口接一口的吃不停呢
PORTUGUESE EGG TART
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🔹PORTUGUESE EGG TART CONCRETE SHAKES
/Chopped Egg Tart, Salted Caramel Sauce, Vanilla Custard/
這裡的吉士每天自家新鮮製造，就點了一杯吉士奶昔試試～ 這杯有奶昔蛋塔碎、鹹焦糖醬和香草蛋奶凍，賣相一流，而且非常邪惡🤤 喝一杯就很滿足了
🔸Housemade Sparkling Lemonade🍋
另外也點了自家製檸檬汽水，酸爽清新，也可以減輕膩感呢
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