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2021-03-10
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偶然發掘到銅鑼灣有間不錯的泰國菜餐廳餐廳在商業大廈裏面，看街號碼會容易找不論環境和食物，這間餐廳都值得再來一食泰國菜，就會好想飲酸辣湯但在冬陰功湯 VS 椰青雞湯之間，選擇困難症發作最後選擇了從未試過的 椰青雞湯 Tom Kha Gaimenu 寫了 for two原來是上枱前已經幫我們分好了一人一盅，好貼心而且湯的份量較中式燉湯多一飲第一啖椰青雞湯，超開心！好香椰子味，甜得來又帶有少少酸辣感湯裏面有好多雞肉粒粒雞肉滑溜溜，應該是雞腿肉湯和配料的份量多到飽左不知餐廳會不會考慮加錢跟個麵底將湯變成湯麵，有多個選擇😉湯裏面雖然有兩條辣椒只要唔咬辣椒，係完全唔辣的反而一咬中湯入面的辣椒碎d 辣隨即就在口腔四散，辣到一個點有成幾分鐘個腦運作唔到，連一下喘息的空間都沒有含住啖水都 feel 到又熱又辣本來想食燒安格斯牛肉沙律，竟然售罄哇！晚餐時間都係 6 點幾唯有改食 燒豬頸肉 Yum Koh Moo豬頸肉切到薄薄一片邊邊位有微燒焦，帶出香口感豬頸肉真係好容易食幾片就飽兩個人會眼闊肚窄，所以多人 share 會較好沾豬頸肉的醬汁比較特別顏色望落去是鹹的，加辣椒碎有微辣感到真正入口，竟然有甜味在去
餐廳在商業大廈裏面，看街號碼會容易找
不論環境和食物，這間餐廳都值得再來
一食泰國菜，就會好想飲酸辣湯
但在冬陰功湯 VS 椰青雞湯之間，選擇困難症發作
最後選擇了從未試過的 椰青雞湯 Tom Kha Gai
menu 寫了 for two
原來是上枱前已經幫我們分好了一人一盅，好貼心
而且湯的份量較中式燉湯多
椰青雞湯
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一飲第一啖椰青雞湯，超開心！
好香椰子味，甜得來又帶有少少酸辣感
椰青雞湯
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湯裏面有好多雞肉粒粒
雞肉滑溜溜，應該是雞腿肉
湯和配料的份量多到飽左
不知餐廳會不會考慮加錢跟個麵底
將湯變成湯麵，有多個選擇😉
椰青雞湯
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湯裏面雖然有兩條辣椒
只要唔咬辣椒，係完全唔辣的
反而一咬中湯入面的辣椒碎
d 辣隨即就在口腔四散，辣到一個點
有成幾分鐘個腦運作唔到，連一下喘息的空間都沒有
含住啖水都 feel 到又熱又辣
椰青雞湯
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本來想食燒安格斯牛肉沙律，竟然售罄
哇！晚餐時間都係 6 點幾
唯有改食 燒豬頸肉 Yum Koh Moo
炭燒豬頸肉
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豬頸肉切到薄薄一片
邊邊位有微燒焦，帶出香口感
炭燒豬頸肉
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豬頸肉真係好容易食幾片就飽
兩個人會眼闊肚窄，所以多人 share 會較好
沾豬頸肉的醬汁比較特別
顏色望落去是鹹的，加辣椒碎有微辣感
到真正入口，竟然有甜味
在去除豬頸肉的飽肚感和油膩感都落了功夫
炭燒豬頸肉
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這碟 濕炒海鮮麵 Pad Na Mei Gob
是肉絲炒麵或上海菜兩面黃的朋友
麵餅乾煎到金黃，然後就沾醬汁來食
如果無咩食中餐的人會覺得新奇有趣 (不過唔是我呢 😂)
麵餅煎到裏裏外外完全是卜卜脆的
脆到一用刀叉筷子分開麵條時，麵條會飛彈出來
醬汁裏面有不少海鮮配料
味道煮到偏鹹，配麵餅就剛剛好
麵條與麵條之間的空位讓醬汁慢慢滲透，令脆麵條變軟
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