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2019-05-02
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遲吓朋友要喺觀塘返工，所以特登同佢喺觀塘搵吓有咩好嘢食，發現原來The Wave入面幾多餐廳，今次揀左五樓既Deer Kitchen。餐廳以鹿為主題，鹿既擺設隨處可見，甚至掛畫都係鹿。餐廳閒日都滿晒人，裝修簡約，坐得幾舒服。首先有餐包，麵包非常鬆軟，帶有少少香草味。旁邊係黑醋，組合幾特別。黑松露意大利雲吞係我今餐最深刻既一道菜式。雲吞皮厚餡算多，上面鋪滿炸薯條絲，配上淡淡黑松露的忌廉汁，滋味無比。主菜首先有秘製大蝦天使麵。職員事先提醒我哋有少少辣，非常貼心。大蝦爽口彈牙，天使麵索曬番茄汁，味道特別清新。另一道主菜係慢煮紐西蘭牛柳伴香煎砵酒鵝肝。牛柳勁慢煮後肉汁更豐富，肉質更嫩。鵝肝外脆內軟，加左砵酒令鵝肝冇咁油膩。另外配料用咗紫薯，非常特別。最後飲埋呢杯芒果香橙沙冰就非常完美。下次再發掘觀塘區嘅美食！
餐廳以鹿為主題，鹿既擺設隨處可見，甚至掛畫都係鹿。
餐廳閒日都滿晒人，裝修簡約，坐得幾舒服。
首先有餐包，麵包非常鬆軟，帶有少少香草味。旁邊係黑醋，組合幾特別。
黑松露意大利雲吞係我今餐最深刻既一道菜式。雲吞皮厚餡算多，上面鋪滿炸薯條絲，配上淡淡黑松露的忌廉汁，滋味無比。
黑松露意大利雲吞
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主菜首先有秘製大蝦天使麵。職員事先提醒我哋有少少辣，非常貼心。大蝦爽口彈牙，天使麵索曬番茄汁，味道特別清新。
秘製大蝦天使麵
$140
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另一道主菜係慢煮紐西蘭牛柳伴香煎砵酒鵝肝。牛柳勁慢煮後肉汁更豐富，肉質更嫩。鵝肝外脆內軟，加左砵酒令鵝肝冇咁油膩。另外配料用咗紫薯，非常特別。
慢煮紐西蘭牛柳伴香煎砵酒鵝肝
$278
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最後飲埋呢杯芒果香橙沙冰就非常完美。下次再發掘觀塘區嘅美食！
芒果香橙沙冰
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