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2018-04-14
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Odelice - 這間位於灣仔蘭杜街的法式小餐館，與我們印象中的法國餐廳有點不同。一般的法國高級餐廳，總給人一種奢華、高不可攀的感覺。Odelice 卻給人一種輕鬆、隨意和溫馨感覺，坐在裡面彷佛就就像在巴黎角落的小餐館一樣！客人可以坐在這𥚃望向街景，享受一個舒適寫意的晚上。餐廳提供的菜式也很全面，當中包括：自家製湯、分享小吃、三文治、沙律、意大利麵、主菜、法式蕎麥餅、甜品、班㦸、窩夫和飲品等等，而且價錢合理。生薑檸檬吞拿魚 Fresh Tuna Carpaccio（$138）👍👍👍👍👍要做到出色的 Tuna Carpaccio, 首要條件是食材新鮮，吞拿魚必需用上壽司級別的食材製作和處理。這碟生薑檸檬吞拿魚，每片大小長度一式一樣，厚薄均匀適中。嫩紅色澤的魚肉加上外層包着磨至粗粒的黑椒，配以水瓜柳和刁草，吃的時候更可點上碟邊的生薑青檸汁，各種配料和醬汁配合一起，令這個 starter 成為一個又清新又美味的小吃。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美國安格斯羅西尼菲力牛排 US Angus Beef Rossini ($265)👍👍👍👍👍牛扒當中我最喜歡的部位，就是菲力牛
餐廳提供的菜式也很全面，當中包括：自家製湯、分享小吃、三文治、沙律、意大利麵、主菜、法式蕎麥餅、甜品、班㦸、窩夫和飲品等等，而且價錢合理。
生薑檸檬吞拿魚 Fresh Tuna Carpaccio（$138）
👍👍👍👍👍
生薑檸檬吞拿魚 Fresh Tuna Carpaccio
$138
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要做到出色的 Tuna Carpaccio, 首要條件是食材新鮮，吞拿魚必需用上壽司級別的食材製作和處理。這碟生薑檸檬吞拿魚，每片大小長度一式一樣，厚薄均匀適中。嫩紅色澤的魚肉加上外層包着磨至粗粒的黑椒，配以水瓜柳和刁草，吃的時候更可點上碟邊的生薑青檸汁，各種配料和醬汁配合一起，令這個 starter 成為一個又清新又美味的小吃。
生薑檸檬吞拿魚 Fresh Tuna Carpaccio
$138
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美國安格斯羅西尼菲力牛排 US Angus Beef Rossini ($265)
👍👍👍👍👍
美國安格斯羅西尼菲力牛排 US Angus Beef Rossini
$265
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牛扒當中我最喜歡的部位，就是菲力牛扒。這裏的菲力牛扒，厚度大約有兩吋厚，圓圓的一整件放在幼滑的薯蓉上，牛扒上放了三條法邊豆，豆上放有一件鵝肝，最後配上磨菇醬和牛肉醬汁，就成為這個羅西尼菲力牛扒了。
美國安格斯羅西尼菲力牛排 US Angus Beef Rossini
$265
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切開菲力牛排，顏色粉嫩，肉汁緊緊鎖在肉內，入口鮮嫩多汁，外層則帶有微微焦香，肉味濃郁。鵝肝煎得外脆內軟，質感軟綿細緻。
從價錢來看，$265 可以吃到這麼高質的菲力牛排，算是十分超值。
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白酒煮青口配炸薯條 Fresh Mussels & French Fries ($175)
👍👍👍👍
白酒煮青口配炸薯條 Fresh Mussels & French Fries
$175
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我本身不是十分喜愛吃青口的，因為怕青口又靱又鞋。但這𥚃的青口則令我改觀，這道㕑師推介的青口是用了法國的全殻黑青口。
法國黑青口肉質細緻，鮮甜多汁，食落唔會有渣。廚師用了白酒、洋蔥、蕃茄和莞茜來煮這個青口，汁料味道清甜，令每隻充滿海水味的青口加添白酒的香氣。
白酒煮青口配炸薯條 Fresh Mussels & French Fries
$175
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薯條新鮮炸起，配合酸忌廉醬汁，又香又鬆脆。
白酒煮青口配炸薯條 Fresh Mussels & French Fries
$175
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迷迭香菠蘿、雪糕窩夫（$75）
👍👍👍👍
迷迭香菠蘿、雪糕窩夫
$75
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甜品我選了這個窩夫，熱烘烘的窩夫，外脆內軟，加上菠蘿粒和冰凍的雪糕球，一涷一熱，形成強烈對比，加上甜品不太甜，正好適合香港人口味。
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Mocha ($38)
👍👍👍👍
Mocha
$38
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最後以一杯 Mocha 來總結當晚的晚餐，咖啡透出淡淡的焦糖和朱古力的香氣。就在這𥚃細味品嚐每道菜式，輕鬆渡過一個法式的晚上。
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門面
餐牌
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