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2022-07-21
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相信呢家係香港講起烏克蘭菜，大家都會知yellow openrice推薦嘅東歐餐廳，同朋友快閃食lunch試試東歐傳統飲品，圖一左邊係Nalivka (Russian: нали́вка)，紅寶石色係因為用黑莓、水果、蜂蜜和香料加酒(vodka?)浸漬過，每家每戶都有自己嘅家傳配方，酸酸甜甜有肉豆蔻肉桂味😆另一杯(圖一右)係Mors (Russian: морс)，傳統非碳酸果汁飲料經新鮮莓果加糖烹煮後發酵，酒精含量較低(<1%)，相比就Nalivka係簡單天然酸甜😬Set Lunch簡評🥗彩椒椰菜沙律—清甜椰菜彩椒, refreshing🎃南瓜湯—南瓜細滑香甜🥣羅宋湯—正宗烏克蘭版本，乳酪紅菜頭雜菜肉碎湯👅芝士焗牛脷磨菇飯—厚切牛脷粒加上芝士同磨菇，充滿油香咸香撈飯，雖然細細兜都已經好飽🐑蕃茄汁羊架配薯粒—茄汁係自家製分開上，薯仔磨成飯粒形狀好盞鬼老闆見我拎相機就問我係咪喜歡影相，好熱情咁幫我影相，又介紹烏克蘭特色裝修，打破我對當年去莫斯科冷冰冰嘅印象🥰️будьмо🥂飲啦喂!飲杯!🍻
試試東歐傳統飲品，圖一左邊係Nalivka (Russian: нали́вка)，紅寶石色係因為用黑莓、水果、蜂蜜和香料加酒(vodka?)浸漬過，每家每戶都有自己嘅家傳配方，酸酸甜甜有肉豆蔻肉桂味😆
另一杯(圖一右)係Mors (Russian: морс)，傳統非碳酸果汁飲料經新鮮莓果加糖烹煮後發酵，酒精含量較低(<1%)，相比就Nalivka係簡單天然酸甜😬
Nalivka, Mors
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Set Lunch簡評
🥗彩椒椰菜沙律—清甜椰菜彩椒, refreshing
彩椒椰菜沙律
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🎃南瓜湯—南瓜細滑香甜
🥣羅宋湯—正宗烏克蘭版本，乳酪紅菜頭雜菜肉碎湯
羅宋湯
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👅芝士焗牛脷磨菇飯—厚切牛脷粒加上芝士同磨菇，充滿油香咸香撈飯，雖然細細兜都已經好飽
芝士焗牛脷磨菇飯
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🐑蕃茄汁羊架配薯粒—茄汁係自家製分開上，薯仔磨成飯粒形狀好盞鬼
蕃茄汁羊架配薯粒
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老闆見我拎相機就問我係咪喜歡影相，好熱情咁幫我影相，又介紹烏克蘭特色裝修，打破我對當年去莫斯科冷冰冰嘅印象🥰️
будьмо🥂飲啦喂!飲杯!🍻
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