百樂潮州酒樓

營業中

休息中

百樂集團的酒家一向受小編喜愛。是日走訪旺角，最後也選擇到新世紀廣場的百樂潮州酒樓享用午膳。 鮮露筍蝦餃皇是水準不俗的蒸點。蝦餃賣相晶瑩剔透，蝦肉爽彈味鮮。與蝦相伴的是數條翠綠鮮露筍，白裡一點綠，添色添味效果理想。XO 醬蒸鳳爪選材肥美厚肉，口感軟腍，加上蒸煮得入味，評分同樣令人滿意。香煎蘿蔔糕以粗條蘿蔔條製作，本應令人期待，只可惜最終出品比預期鬆散，味道亦只屬中規中矩。 潮式糯米卷是冬日之選，暖胃香口，淺嚐滋味。 椒鹽白飯魚製作略為厚粉，食感難免帶實。潮式糖醋麵底面煎煮火喉勻稱，外脆內軟，加糖添醋簡而美！ 最後以忌廉香芒卷作甜蜜終結，飽肚滿足離開。