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2024-01-26
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以中式設計裝潢打造古代意境一出電梯就已經係傳統屏風🪭有點古典韻味配上中式菜系當然要襯返紅色色調啦‼️最鍾意係有卡位梳化坐 闊落又舒適 雖然有麻辣2字 但其實都有唔辣嘅菜品選擇👍🏻😌而且上菜上得好快 冇10分鐘已經上齊 抵讚🫶🏻🦐荔枝蝦球 (推廣價$68!!!必點!!!)呢個係小店新推出嘅菜式 大家睇圖/片就會見到仙氣滿滿🧚🏻♀️巧妙地利用乾冰製造仙境盆景 有心思有創意💁🏻♀️💁🏻♀️可以維持大概5分鐘 打卡影相就要快手喇‼️唔好以為佢得個樣好睇 其實味道都高質外層仿似荔枝皮用咗紅色脆米粒粒遠睇真係好似荔枝 內裏就係蝦肉真材實料 啖啖肉好彈牙 濃郁鮮蝦味🤤$68嚟講淨係個樣已經係必點 而且味道唔差‼️🔥🐷拔絲咕嚕肉 $148肉塊本身外層保持酥脆 沒有被汁浸軟😎以山楂汁煮至濃稠 味道酸酸甜甜好開胃掛上鬆香可口肉塊 食得出豬肉肉質+肉味微微焦糖化糖漿形成香脆外層 帶有拔絲效果😋😋😋🦪薑蔥蠔 $168數數一碟有8-10隻蠔 屬於中等大小蠔肉肉厚爆汁 蠔味頗重😜鮮味滑溜 而且非常滋補😍😍薑同蔥超多 所以好香 配埋個蠔汁調味剛好完美掛汁 蔥段焦香齋食都好味👍🏻🍜🔥開胃宜賓掠拌冷麵 $38呢碗拌冷麵有咩特
一出電梯就已經係傳統屏風🪭有點古典韻味
配上中式菜系當然要襯返紅色色調啦‼️
最鍾意係有卡位梳化坐 闊落又舒適
雖然有麻辣2字 但其實都有唔辣嘅菜品選擇👍🏻😌
而且上菜上得好快 冇10分鐘已經上齊 抵讚🫶🏻
🦐荔枝蝦球 (推廣價$68!!!必點!!!)
呢個係小店新推出嘅菜式
大家睇圖/片就會見到仙氣滿滿🧚🏻♀️
巧妙地利用乾冰製造仙境盆景 有心思有創意💁🏻♀️💁🏻♀️
可以維持大概5分鐘 打卡影相就要快手喇‼️
唔好以為佢得個樣好睇 其實味道都高質
外層仿似荔枝皮用咗紅色脆米粒粒
遠睇真係好似荔枝 內裏就係蝦肉
真材實料 啖啖肉好彈牙 濃郁鮮蝦味🤤
$68嚟講淨係個樣已經係必點 而且味道唔差‼️🔥
🐷拔絲咕嚕肉 $148
肉塊本身外層保持酥脆 沒有被汁浸軟😎
以山楂汁煮至濃稠 味道酸酸甜甜好開胃
掛上鬆香可口肉塊 食得出豬肉肉質+肉味
微微焦糖化糖漿形成香脆外層 帶有拔絲效果😋😋😋
🦪薑蔥蠔 $168
數數一碟有8-10隻蠔 屬於中等大小
蠔肉肉厚爆汁 蠔味頗重😜
鮮味滑溜 而且非常滋補😍😍
薑同蔥超多 所以好香 配埋個蠔汁
調味剛好完美掛汁 蔥段焦香齋食都好味👍🏻
🍜🔥開胃宜賓掠拌冷麵 $38
呢碗拌冷麵有咩特別呢?
原來在於麵上嘅宜賓芽菜
係四川家喻户曉嘅傳統醬醃菜
再加上雪菜/蔥花等 又香又令人胃口大開
麵條彈牙有嚼勁 *記得快D食會好快黏成一團🤣🤣🤣
配埋自家酸辣紅油等 入口麻辣 惹味又痛快
🐷🍚蔥花豬油撈飯 $32
酥酥脆脆的油渣放在白飯上
加上醬油及豬油上自另己加✌🏻
香氣逼人 豬油融化在米飯里
粒粒飯都油光閃亮
食落口油脂濃郁 滿嘴油香😌
🍢黑糖脆炸糍粑 $58
每次食川菜都會揀嘅甜品
即叫即炸 外脆內煙韌 配上黃豆粉
甜度適中口感外脆內裏軟糯🥰🥰
食完辣野再食返甜品簡直係人生一大享受
而且唔係度度都有得食 下次嚟都會點😋
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