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2016-11-19
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聽人講之前訂一個月枱先食到😍而我就個兩星期前訂星期五四位鍋心會為我地提供: 7款新鮮時令海鮮、5款自款食材、3款配料蔬菜好似得好少，會唔會唔夠食格？唔洗擔心，收得你$198佢唔單止選材新鮮，碟碟大份，份量full到大家食唔哂入座之前，大家可留意下門口餐牌，因為餐牌上既海鮮，都係時令，日日新鮮，日日唔同。傳說中既At the very beginning 粥水一煲雖然店面有火鍋教程，但店員都係會走過來一步一步教大家滾咩先滾咩先，同海鮮要滾幾耐。打邊爐其間侍應會為大家添粥水，令到原先粥底要煲愈濃愈入味！先滾海鮮類今日既7款時令海鮮：沙白、聖子仔、鮑魚、膏蟹、多寶魚、海蝦、黃金蚌仔。膏蟹一人半隻，半隻蟹都有蝶咁大份，又多膏😍海蝦品種好多，我不懂分，但好大隻囉，肉厚，頭部仲有D膏添!!!鮑魚、黃金蚌仔都有瓷湯匙咁大格!滾完一D都唔腥!食到咁上下職員會問加唔加當日新鮮特價海鮮。今日就係$20一隻象拔蚌仔。之後，再滾自選配料我地簡佐：西班牙黑毛豬梅頭肉、西班牙黑毛豬腩片、花膠仔、自家製手打雞骨丸、嚮鈴卷如果你覺得唔夠食，係可以追加的！不過，我極度建議大家打哂5款配料再作決定！因為份量真係幾多下😚淨
而我就個兩星期前訂星期五四位
鍋心會為我地提供: 7款新鮮時令海鮮、5款自款食材、3款配料蔬菜
好似得好少，會唔會唔夠食格？
唔洗擔心，收得你$198佢唔單止選材新鮮，碟碟大份，份量full到大家食唔哂
入座之前，大家可留意下門口餐牌，因為餐牌上既海鮮，都係時令，日日新鮮，日日唔同。
傳說中既At the very beginning
粥水一煲雖然店面有火鍋教程，但店員都係會走過來一步一步教大家滾咩先滾咩先，同海鮮要滾幾耐。
打邊爐其間侍應會為大家添粥水，令到原先粥底要煲愈濃愈入味！
先滾海鮮類
今日既7款時令海鮮：沙白、聖子仔、鮑魚、膏蟹、多寶魚、海蝦、黃金蚌仔。
膏蟹
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膏蟹一人半隻，半隻蟹都有蝶咁大份，又多膏😍
海蝦
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鮑魚、黃金蚌仔都有瓷湯匙咁大格!
多寶魚
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聖子仔
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沙白
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今日就係$20一隻象拔蚌仔。
之後，再滾自選配料我地簡佐：西班牙黑毛豬梅頭肉、西班牙黑毛豬腩片、花膠仔、自家製手打雞骨丸、嚮鈴卷
如果你覺得唔夠食，係可以追加的！
不過，我極度建議大家打哂5款配料再作決定！因為份量真係幾多下😚
淨係掛住煲粥同海鮮，完全忘記佐影配料😭太大意。好推薦大家：
自家製手打雞骨丸！
自家製手打雞骨丸！
自家製手打雞骨丸！
美味的食物要打三次☺️
大家食到自選配料大概已經飽飽了
但唔好忘記接下來煲粥其實係重點尼格>~<
要留返5份1個胃比煲粥！
如果唔係就會錯過最好味！
最後，落埋蔬菜：南瓜粒、芋頭粒、粟米
滾到南瓜同芋頭爛，鍋心粥底海鮮鍋就完成喇！
粥底係相當之鮮甜！最後滾入既芋頭同南瓜無霸哂海鮮既味，仲帶起成煲粥香氣。
精華濃縮係粥底到真係真係、真係、好好味！佢地方細，位唔多，三五知己聚會岩岩好！
一層有2-3位侍應左右，好足夠！而且態度友善、幽默又細心！會令大家充滿歡樂地離場!
格尼鋪都係鍋心，不過唔係食粥底，係食蒸的！
下次去試下先😚
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