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2023-07-30
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這間西餐廳位於灣仔，鄰近灣仔及銅鑼灣站，主打慢煮系列的食物，店內以野外露營Glamping為主題，環境寬敞舒適，座位使用了露營專用設備極具特色，窗邊更能欣賞到附近一帶的高樓美景，亦設有巨型的原木帳篷，適合六至十人聚餐，每個角落都充滿野外氣息。Set For Two - $598前菜是日餐湯及牛角包是日為香草忌廉湯，香滑的忌廉有著淡淡香草香，更有外酥內內的牛角色富牛油香。慢煮溫泉蛋牛油果沙律新鮮翠綠的沙律菜伴勻醬汁，一粒粒濃郁幼滑的牛油果入口即溶，溫泉蛋流出濃濃滑溜的蛋黃汁小食金黃酥脆的炸物毫不油膩，芝士條咬開有微微拉絲、吉列蕃茄芝士咬開綿密帶鹹香、炸雞軟骨好爽脆。主菜穀飼安格斯西冷8安士一大塊西冷牛扒少許的雪花紋脂肪，幼嫩中帶少許咬口，不會太肥膩，牛肉味香濃又多汁，更有些蔬菜平衡膩感。狂熱辣肉碎麵包薄餅外酥內軟的麵包富牛油香，放滿惹味的辣肉碎鬆軟多汁，更有半溶化的芝士黏著。甜品及飲品是日甜品心形狀的什莓荔枝慕絲蛋糕十分吸睛，質地滑順得如雪糕般，酸酸甜甜的莓味帶有香甜的荔枝味；日式芝士蛋糕既綿密濕潤又香濃鬆軟 ，芝士味十分濃郁；哈蜜瓜雪糕香濃且口感綿密。水果茶清爽的紅茶底，有著濃厚的水果
這間西餐廳位於灣仔，鄰近灣仔及銅鑼灣站，主打慢煮系列的食物，店內以野外露營Glamping為主題，環境寬敞舒適，座位使用了露營專用設備極具特色，窗邊更能欣賞到附近一帶的高樓美景，亦設有巨型的原木帳篷，適合六至十人聚餐，每個角落都充滿野外氣息。
Set For Two - $598
前菜
是日餐湯及牛角包
是日為香草忌廉湯，香滑的忌廉有著淡淡香草香，更有外酥內內的牛角色富牛油香。
慢煮溫泉蛋牛油果沙律
新鮮翠綠的沙律菜伴勻醬汁，一粒粒濃郁幼滑的牛油果入口即溶，溫泉蛋流出濃濃滑溜的蛋黃汁
小食
金黃酥脆的炸物毫不油膩，芝士條咬開有微微拉絲、吉列蕃茄芝士咬開綿密帶鹹香、炸雞軟骨好爽脆。
主菜
穀飼安格斯西冷8安士一大塊西冷牛扒少許的雪花紋脂肪，幼嫩中帶少許咬口，不會太肥膩，牛肉味香濃又多汁，更有些蔬菜平衡膩感。
狂熱辣肉碎麵包薄餅
外酥內軟的麵包富牛油香，放滿惹味的辣肉碎鬆軟多汁，更有半溶化的芝士黏著。
甜品及飲品
是日甜品
心形狀的什莓荔枝慕絲蛋糕十分吸睛，質地滑順得如雪糕般，酸酸甜甜的莓味帶有香甜的荔枝味；日式芝士蛋糕既綿密濕潤又香濃鬆軟 ，芝士味十分濃郁；哈蜜瓜雪糕香濃且口感綿密。
水果茶
清爽的紅茶底，有著濃厚的水果香味，甜而不膩，口感天然清新。
法式油封鴨脾(兩件) - $98
鴨脾先經鹽醃，再泡在鴨油中，法式油封。低溫慢煮保留肉質柔嫩鮮美，肉質柔軟而結實，味道酥香而不死鹹。
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