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2022-10-11
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📍心之食堂💛 - #YFF銅鑼灣 💎【邪惡奢華厚切帶子鵝肝包👹 鬧市中的溫馨良心居酒屋】下班後想跟朋友舉杯暢聚，促膝長談，到訪這間位於銅鑼灣的樓上居酒屋就最適合不過了。餐廳店面但不大，但座位之間尚算寬敞；店內的日式裝潢平實簡單，播放著一首又一首的日本流行曲，讓人仿似置身於日本的家庭小店，加上店員細心有禮的招待，整個用餐體驗令人既放鬆又溫暖。餐廳提供多款日式特色創意料理，款式種類包羅萬有，相信絕對能滿足大家。➤ 邪惡包 ($78 / 2)以厚切帶子夾上鵝肝，再以香脆的海苔包裹。香煎過的肥美鵝肝入口即溶，配上鮮甜的帶子以及清新的生菜，層次非常豐富，整個組合奢華又滋味，不愧為招牌菜式，必試。➤ 心之魚生飯 ($98)心形賣相吸睛，擺盤配合店名，非常有心思。表面舖上不少配料，包括三文魚、吞拿魚、鯛魚及甜蝦等，中間夾上一層蟹子，鮮味滿滿，層次十足，用料豐富。若同行友人有生日壽星，非常建議大家為他們點選這個非常有創意的另類「生日蛋糕」，想必驚喜十足🎂➤ 原條鰻魚石鍋飯 ($118)鰻魚飯以石鍋呈上，上菜時非常熱辣辣，亦能起保溫作用。鰻魚超級大條，而且厚肉軟腍，甘香肥美，頗為嫩滑。飯粒偏乾，飯底有點
【邪惡奢華厚切帶子鵝肝包👹 鬧市中的溫馨良心居酒屋】
下班後想跟朋友舉杯暢聚，促膝長談，到訪這間位於銅鑼灣的樓上居酒屋就最適合不過了。餐廳店面但不大，但座位之間尚算寬敞；店內的日式裝潢平實簡單，播放著一首又一首的日本流行曲，讓人仿似置身於日本的家庭小店，加上店員細心有禮的招待，整個用餐體驗令人既放鬆又溫暖。餐廳提供多款日式特色創意料理，款式種類包羅萬有，相信絕對能滿足大家。
➤ 邪惡包 ($78 / 2)
以厚切帶子夾上鵝肝，再以香脆的海苔包裹。香煎過的肥美鵝肝入口即溶，配上鮮甜的帶子以及清新的生菜，層次非常豐富，整個組合奢華又滋味，不愧為招牌菜式，必試。
➤ 心之魚生飯 ($98)
心形賣相吸睛，擺盤配合店名，非常有心思。表面舖上不少配料，包括三文魚、吞拿魚、鯛魚及甜蝦等，中間夾上一層蟹子，鮮味滿滿，層次十足，用料豐富。若同行友人有生日壽星，非常建議大家為他們點選這個非常有創意的另類「生日蛋糕」，想必驚喜十足🎂
➤ 原條鰻魚石鍋飯 ($118)
鰻魚飯以石鍋呈上，上菜時非常熱辣辣，亦能起保溫作用。鰻魚超級大條，而且厚肉軟腍，甘香肥美，頗為嫩滑。飯粒偏乾，飯底有點脆脆飯焦，香脆可口，但略嫌鰻魚汁偏少，份量不夠拌勻整鍋飯。
➤ 脆脆吞拿魚腩卷 ($68)
軟滑肥美的吞拿魚蓉，伴上香脆的天婦羅碎及爽脆清新的青瓜，口感非常豐富。
➤ 海膽蟹籽杯 ($78)
擺盤精緻，以透明高腳杯呈上，賣相繽紛開胃。海膽、青瓜及沙律菜的組合非常清新，而且還加入予大量蟹籽增強口感。惜海膽不夠鮮甜，略帶一點腥味，性價比不高。
➤ 原條日本燒魷魚 ($98)
原隻的魷魚筒，肉質爽口富彈性，塗上照燒汁燒過後口感尤其煙韌，味道帶甜，頗為惹味。
➤ 厚燒牛舌心 ($58)
牛舌心是牛舌中間最嫩滑的部份，燒過後油香四溢，肉汁豐富，牛味濃郁，口感非常軟嫩彈牙，必試推介～
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