Flames (鴻圖道)

這間連鎖西餐廳的旗艦店位於觀塘鴻圖道，主打澳洲式西餐，店內裝修以淺木色為主，環境寬敞樓底高身，有開放式酒吧提供多款特色Cocktails及Mocktails。晚市設有二人及四人套餐，或者可單點沙律、意大利麵或飯、薄餅及肉類等等。紅酒燴牛面肉草菇扁意粉 - $148大大塊牛面肉炆得好軟腍，牛味濃郁富酒香，正好中和油膩感，清爽而不膩；煙韌彈牙的扁意粉掛滿濃稠醬汁，有少少爽滑的草菇提鮮。意式辣肉腸薄餅 - $168即叫即焗的拿坡里薄餅，鬆脆的批邊帶炭香，餅皮中心柔軟濕潤，滿佈半溶化的馬蘇里拉芝士，一片片咸香的辣沙樂美腸帶煙燻香，加上意大利辣肉腸醬帶點微辣刺激，還有俄勒岡葉和聖馬札諾蕃茄，好有層次。避風塘雞翼 - $78即叫即炸的雞翼酥脆可口，滲透惹味微辣的避風塘香，雪白的雞肉好嫩滑多汁。黑松露薯條 - $58熱乎乎的鮮炸薯條好香酥，粗身的薯肉比例多，特別有口感，滿佈一粒粒黑松露散發幽幽飄香。