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2018-05-24
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又在旺角附近找好吃的日本料理，這次來到這間。這間的裝修真的很有日本風格，入口依神社的設計而做，內裡是燈籠，店內中間留了部份空間作擺設。在寸金尺土的香港，一般餐廳較少用大量空間作擺設。門口的宣傳拉架清楚列明價錢，星期一至四正價每位$228。室內有具日本特色的裝潢，空間寬敞。侍應先送上一杯綠茶，過往喝的綠茶主要是茶包的茶，這裡比較接近平時買的日本綠茶粉。我點了熱玫瑰花茶，熱時帶玫瑰花香，冷卻後口的味道帶甜，用來消滯不錯。友人點了一杯熱天然菜蜜，如喝蜜糖，還是玫瑰花茶較好喝。另點了一罐鮮蘆薈樂及一罐蜜桃忌廉鮮奶，蜜桃忌廉鮮奶難喝，不知是甚麼味道，還是鮮蘆薈樂較清甜好喝。先吃開胃菜，燒過的菠蘿特別甜和多汁，補充一下纖維。芝麻醬豆腐如山水豆腐，芝麻醬味淡，作開胃前菜。聽說這裡的雪糕好吃，尚未吃正餐便急不及待點雪糕來吃。綠茶雪糕綠茶味濃。芝麻雪糕的黑芝麻味重，如要二選其一，還是綠茶雪糕較香濃。芝士焗虎蝦是必點食物! 甫上桌已帶香濃芝士味，沙律醬與芝士配搭比例恰當，蝦肉實而爽，之後再點了兩次。芝士焗蠔的芝士味濃，蠔肉有點小但新鮮，醬不會做得太濃。然而忌廉焗帶子做得更出色，帶子爽腍，以忌廉做調味令帶子
又在旺角附近找好吃的日本料理，這次來到這間。
這間的裝修真的很有日本風格，入口依神社的設計而做，內裡是燈籠，店內中間留了部份空間作擺設。在寸金尺土的香港，一般餐廳較少用大量空間作擺設。
門口的宣傳拉架清楚列明價錢，星期一至四正價每位$228。
室內有具日本特色的裝潢，空間寬敞。
綠茶
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侍應先送上一杯綠茶，過往喝的綠茶主要是茶包的茶，這裡比較接近平時買的日本綠茶粉。
熱玫瑰花茶
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我點了熱玫瑰花茶，熱時帶玫瑰花香，冷卻後口的味道帶甜，用來消滯不錯。
熱天然菜蜜
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友人點了一杯熱天然菜蜜，如喝蜜糖，還是玫瑰花茶較好喝。
蜜桃忌廉鮮奶
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另點了一罐鮮蘆薈樂及一罐蜜桃忌廉鮮奶，蜜桃忌廉鮮奶難喝，不知是甚麼味道，還是鮮蘆薈樂較清甜好喝。
菠蘿
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先吃開胃菜，燒過的菠蘿特別甜和多汁，補充一下纖維。
芝麻醬豆腐
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芝麻醬豆腐如山水豆腐，芝麻醬味淡，作開胃前菜。
綠茶雪糕
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聽說這裡的雪糕好吃，尚未吃正餐便急不及待點雪糕來吃。綠茶雪糕綠茶味濃。
芝麻雪糕
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芝麻雪糕的黑芝麻味重，如要二選其一，還是綠茶雪糕較香濃。
芝士焗虎蝦
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芝士焗虎蝦是必點食物! 甫上桌已帶香濃芝士味，沙律醬與芝士配搭比例恰當，蝦肉實而爽，之後再點了兩次。
芝士焗蠔、忌廉焗帶子
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芝士焗蠔的芝士味濃，蠔肉有點小但新鮮，醬不會做得太濃。然而忌廉焗帶子做得更出色，帶子爽腍，以忌廉做調味令帶子更嫩滑。
關東煮
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關東煮的份量頗多，幸好這是一開始上桌的幾道菜之一，否則吃不下，最好吃是軟腍吸湯的白蘿蔔。
日式千島蝦薄餅
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日式千島蝦薄餅是友人點的，口感和味道不遜色於薄餅店。厚身薄餅外脆內軟，千島醬份量剛好，不會令人覺得油膩。但要注意份量頗多，建議三人以上食用。
海膽炒飯
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怕份量多吃不完，故只點了一個主食—海膽炒飯。約兩人份量，海膽不多但分佈十分均勻，每一口都可吃到海膽。炒飯不乾，味道細膩，盡顯廚師功架。如多一點海膽更佳。
花之戀、龍蝦和牛卷、鰻芝卷、牛油果蟹棒卷、黃金蟹卷
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花之戀、龍蝦和牛卷、鰻芝卷、牛油果蟹棒卷、黃金蟹卷。花之戀用醬太多，雖好看但多吃兩件會覺飽滯。黃金蟹卷為軟稔的壽司帶出脆口感，在五件壽司中凸顯其味道。另鰻芝卷在頂層加上炙燒芝士後，不但賣相好看，味道更勝一籌。
火灼芝士三文魚
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還點了些其它壽司，以火灼芝士三文魚和黃金魷魚的味道較突出。
鹽燒魚丸
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鹽燒魚丸其實只點了一串，但不知為何給了三串。既然來到，就不作更換了。就是普通的魚丸，燒得不錯，魚丸爽脆帶微焦香。
秋葵
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天婦羅以秋葵外脆內滑最特別。芝士年糕也做得不錯，但容易飽滯。
刺身
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最後點了刺身作結，當中以象拔蚌最爽口新鮮。
試了多款不同種類的食物，各樣皆有水準。另上菜快，可先吃熱食。
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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