鍋処雪舟 (已結業)

辛辛苦苦在內地工作了兩星期回來，星期六要對自己好一點。於是我約了朋友到銅鑼灣的鍋処雪舟吃午餐。鍋処雪舟位於 Cubus 6/F, 一打開 lift 門，就是餐廳。 餐廳感覺很高當，有一個大酒櫃，而且有獨立日式房間，我跟朋友超想體驗一下，而店員很好人的安排我們到獨立房用餐，超正 我們點了壽司膳12貫 以及 大蒜醬油鍋膳 share 來吃！套餐有 先附，小鉢，沙律，茶碗蒸，漬物等。茶碗蒸超滑！麻醬豆腐又滑又有豆味 壽司膳12貫 - 這個真的要相機先吃！碟的顏色跟壽司很配。壽司方面以魚類居多，樣樣都很新鮮！例如：海膽 - 非常鮮甜 車子 - 很有蝦的鮮味帆立貝 - 新鮮肥美 三文魚 - 新鮮不膩 金目鯛 - 肉質好有咬口 大蒜醬油鍋膳有蔬菜籃，九洲黑毛和牛，烏冬九洲黑毛和牛：由於我不吃牛，朋友說入口即溶，二話不說全都吃掉 🤣蔬菜籃：菜，金菇，豆腐，冬菇，昆布等等，好豐富。我們把餐附送的飯改為烏冬，感覺烏冬更適合火鍋 😊最後，吃得正飽，忘了甜品。甜品是牛乳奶凍：濃濃的牛奶味、口感滑滑又有口感 我們都覺得今餐超好吃，下次要試試晚餐！