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2009-07-30
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連續三次早餐都特意跑到這裡來吃，可見這裡的吸引力不是一般的大。早餐雖然實惠，但是分量對我來說是太大了，所以每次都是單點。三次必點的都是炒蛋多士。炒蛋的香、滑早就有耳聞，腦袋中也想像過無數次這滋味，但當這黃澄澄的炒蛋在我面前時，一切語言也好想像也好都失去了意義。只需要動起你的雙手，張開你的嘴巴，只管吃！炒蛋的滑與許多菜品的【滑蛋】的滑是不一樣的……【滑蛋】的滑非常刻意，吃得非常怪異，而澳洲牛奶的炒蛋的“滑”是雞蛋自身素質以及師傅功力的結合品，吃得自然順心開心。多士也是一尤物，也是只需要只管吃。烘得外脆內軟，事先已抹好牛油，牛油融化在焦脆的多士表皮，閃著油光，美味不可言傳！當香滑的炒蛋與焦脆的多士相遇，則是一個完美的奇跡。牛奶麥皮雖是比較普通的早餐，但是分量不少，特別麥皮的分量很足，一勺一口的吃，吃到最後還有麥皮。牛奶熱乎乎，喝得內心也熱乎乎。至於火腿通粉，真的很一般。既然是澳洲【牛奶】公司 ，馳名的牛奶甜品肯定少不了。蛋白燉鮮奶與杏汁燉蛋都是招牌貨。前者嫩白香滑，奶味十足；後者口味則更加豐富些，有杏仁的香味，雞蛋的爽滑。個人更加偏愛後者。鴛鴦冰也是一個不錯的夏季甜品，甜蜜蜜的煉奶中有足料
早餐雖然實惠，但是分量對我來說是太大了，所以每次都是單點。
三次必點的都是炒蛋多士。
炒蛋的香、滑早就有耳聞，腦袋中也想像過無數次這滋味，但當這黃澄澄的炒蛋在我面前時，一切語言也好想像也好都失去了意義。只需要動起你的雙手，張開你的嘴巴，只管吃！
炒蛋的滑與許多菜品的【滑蛋】的滑是不一樣的……【滑蛋】的滑非常刻意，吃得非常怪異，而澳洲牛奶的炒蛋的“滑”是雞蛋自身素質以及師傅功力的結合品，吃得自然順心開心。
多士也是一尤物，也是只需要只管吃。烘得外脆內軟，事先已抹好牛油，牛油融化在焦脆的多士表皮，閃著油光，美味不可言傳！
當香滑的炒蛋與焦脆的多士相遇，則是一個完美的奇跡。
牛奶麥皮雖是比較普通的早餐，但是分量不少，特別麥皮的分量很足，一勺一口的吃，吃到最後還有麥皮。牛奶熱乎乎，喝得內心也熱乎乎。
至於火腿通粉，真的很一般。
既然是澳洲【牛奶】公司 ，馳名的牛奶甜品肯定少不了。
蛋白燉鮮奶與杏汁燉蛋都是招牌貨。前者嫩白香滑，奶味十足；後者口味則更加豐富些，有杏仁的香味，雞蛋的爽滑。個人更加偏愛後者。
鴛鴦冰也是一個不錯的夏季甜品，甜蜜蜜的煉奶中有足料的紅豆和蓮子，紅豆雖不很綿但素質不錯，蓮子則已經松化，鬆鬆散散口感好。
凍奶茶也保持香港茶餐廳的一般水準。
再來說說服務，一進到餐廳就覺得裏面的時間仿佛按了快進。一坐下，裏面的夥計就馬上問你要什麽，根本來不及想，不過當你表現出猶豫時，則就讓你慢慢研究，研究好，一抬頭，夥計馬上就跟上問要什麽。
要說態度好，這肯定是違背良心的，但是他們真的很細心，手腳也很麻利。
總之，有機會一定要再去！
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