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2020-09-04
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好開心，終於開返晚市堂食啦🥰 當然要即刻約返個老友出黎食餐飯先啦🙈 （（但大家都唔可以咁快鬆懈哦！都係要減少返外出用膳嘅次數啊😆因為呢間店琴日岩岩開，而我同朋友一見到就已經mark左一定要去，所以就喺佢開張嗰日就到訪，好好彩我地唔洗等就已經有位🥰 其實佢喺中環都有間店，但我地發現原來menu係唔同嫁，所以就叫左兩個中環好似冇嘅crepes黎試試😍🍵Matcha Raspberry Parfait❤️ $89甜嘅crepes黎講，雖然Apple crumbles 係好多人推介，但身為抹茶控 點會唔去試抹茶味嘅嘢😆★首先佢係crepe皮係朱古力味😍而朱古力味都幾香濃，所以一黎到都聞到幾香朱古力味🍫 ★ 然後入面個餡全部係抹茶味嘅cream cheese😍😍 第一次食抹茶味嘅cream cheese，雖然抹茶味唔係好重，但因為creamcheese 都打得幾creamy 同埋幾重味，奶味馥郁且帶微酸，其實都唔會太膩～★ 佢落埋紅莓醬同埋啲musli &果仁，其實overall真係幾夾嫁🤩同埋終於明白點解佢會擺落breakfast choice度，因為紅莓醬食得出又係好天然咁用紅莓打出黎，唔會太
因為呢間店琴日岩岩開，而我同朋友一見到就已經mark左一定要去，所以就喺佢開張嗰日就到訪，好好彩我地唔洗等就已經有位🥰 其實佢喺中環都有間店，但我地發現原來menu係唔同嫁，所以就叫左兩個中環好似冇嘅crepes黎試試😍
🍵Matcha Raspberry Parfait❤️ $89
Matcha Raspberry Parfait
$89
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甜嘅crepes黎講，雖然Apple crumbles 係好多人推介，但身為抹茶控 點會唔去試抹茶味嘅嘢😆
★首先佢係crepe皮係朱古力味😍而朱古力味都幾香濃，所以一黎到都聞到幾香朱古力味🍫
★ 然後入面個餡全部係抹茶味嘅cream cheese😍😍 第一次食抹茶味嘅cream cheese，雖然抹茶味唔係好重，但因為creamcheese 都打得幾creamy 同埋幾重味，奶味馥郁且帶微酸，其實都唔會太膩～
★ 佢落埋紅莓醬同埋啲musli &果仁，其實overall真係幾夾嫁🤩同埋終於明白點解佢會擺落breakfast choice度，因為紅莓醬食得出又係好天然咁用紅莓打出黎，唔會太甜；而落左啲musli喺面又有啲咬口，唔會成個crepe個口感都淨係得軟稔咁～成件事其實有啲似外國人食嘅musli 果仁mix紅莓yogurt嘅早餐，非常開胃🥰（（我食左半件都無飽肚感，真係一啲都唔heavy😂做brunch一流！
🧅French Onion Alcase🥓 $88
French Onion Alcase
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我一直都覺得crepe係法式甜品🙈唔應該會有咸點，但我朋友一見到個啲ingredients 就好想叫😂 所以就試左！一黎到佢個洋蔥味仲香到cover左個上面個crepe嘅香味🤣好有驚喜！簡直喜出望外😆
★ 佢個皮就係普通crepe皮，唔係咩特別口味😂但入面個餡就超有驚喜😂
★ 恕我孤陋寡聞🙈其實我一直都唔知出面配熱狗食嘅甜洋蔥其實叫焦糖洋蔥🙈所以一開始我見到名叫焦糖洋蔥，真係勁hesitate😂 因為我以為caramel +onion🤣 anyway, 超有驚喜係因為佢炒到個洋蔥成焦糖顏色又入哂味，同時又煮到佢軟身哂，所以易入口好多🤩 而焦糖化好成功咁辟走左洋蔥陣生洋蔥味同埋洋蔥陣酸味😚 除左更加香甜，而且更加香口同惹味😍（（不嗜甜代表表示呢隻甜唔係我唔鍾意嗰種糖漿味/死甜😳首次對甜味百吃不厭👍🏻
★ 除左焦糖洋蔥，佢入面仲有啲細正方形煙肉片，應該都係同埋焦糖洋蔥一齊炒，所以都入哂味～但幾欣賞佢又唔會煮到好稔身，大概都有煎過幾下再同焦糖洋蔥一齊炒，咁所以口感都係有啲變化～唔會太單一🥰
★ 感覺呢個個餡比較厚身，rich過朱古力抹茶忌廉芝士crepe，又有肉，所以會飽肚少少😂 而我朋友都唔覺膩係因為個crepe上面有酸忌廉可以解解膩，但因為我食左creamcheese crepe先...由於creamcheese酸味重過呢個crepe上面層酸忌廉，所以...我食唔到個cream嘅酸味😂 如果同我叫一樣嘅crepes，記住要食左呢個先🤣
Overall我都真係幾滿意呢間啲crepes🥰感覺真係幾高質同埋符合我對傳統法式crepes嘅期望😆 加上香港比較少店賣crepes/ 少店真係整得有水準～所以我係幾推介🙆🏻♀️ 不過唯一嘅遺憾就係我地食緊嘅時候，店員介紹一款尖沙咀店獨有嘅crepe比我地隔離枱，而我地完全唔知有呢個dish🙈因為佢無講，同埋佢係print左喺另一個牌，而唔係喺menu入面～所以就無留意到🙈睇下下次會唔會補返去試先😂
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