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2022-09-20
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近幾年食過不少串燒店，論食物質素牛惣居一直都穩佔首位，特別像我們這麼喜歡日式串燒的朋友，絕對不能錯過，這次已是我們今年第三度光顧了✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 9/10✏️食物: 9/10餐廳位於銅鑼灣登龍街的永光中心，旁邊就是時代廣場，地點方便。日式居酒屋的裝修，有格調及適合傾談。侍應會主動放醬料、加茶及收拾，亦會介紹食材，相當貼心🌟生野菜沙律 $28前菜沙律特色是濃厚的自家製麵豉醬，生切的紅蘿蔔、沙葛、青瓜及椰菜沾上醬料後提鮮不少，十分惹味🌟北海道仙鳳趾生蠔 $128/隻這款來自北海道的時令生蠔，肉質肥美飽滿，嫩滑鮮甜，加入蘿蔔蓉、香蔥及檸檬汁更添鮮味🌟蝦夷蔥牛肉卷 $38/串鮮嫩的和牛牛肉包住一叢蝦夷蔥，非常爽口，香集十足，亦不覺油膩🌟雞翼 $40/串燒雞翼我鍾意食！更何況燒至外脆內嫩的開邊雞翼呢！師傅燒出來油香滿溢，鮮嫩多汁，很快會吃清光🌟牛沙瓜 $40/串喜歡食牛雜的朋友肯定會喜愛牛沙瓜，部位比較罕有，燒出來牛味香濃，煙煙韌韌，重口味人士必點🌟荔枝煙肉卷 $34/串用煙肉包住荔枝肉去燒，煙肉油香味鹹，配搭清新鮮甜的荔枝，正好中和了油膩感，同時增
✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10
✏️衛生: 9/10
✏️服務: 9/10
✏️食物: 9/10
餐廳位於銅鑼灣登龍街的永光中心，旁邊就是時代廣場，地點方便。日式居酒屋的裝修，有格調及適合傾談。侍應會主動放醬料、加茶及收拾，亦會介紹食材，相當貼心
生野菜沙律
$28
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前菜沙律特色是濃厚的自家製麵豉醬，生切的紅蘿蔔、沙葛、青瓜及椰菜沾上醬料後提鮮不少，十分惹味
北海道仙鳳趾生蠔
$128
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這款來自北海道的時令生蠔，肉質肥美飽滿，嫩滑鮮甜，加入蘿蔔蓉、香蔥及檸檬汁更添鮮味
蝦夷蔥牛肉卷
$38
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鮮嫩的和牛牛肉包住一叢蝦夷蔥，非常爽口，香集十足，亦不覺油膩
雞翼
$40
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燒雞翼我鍾意食！更何況燒至外脆內嫩的開邊雞翼呢！師傅燒出來油香滿溢，鮮嫩多汁，很快會吃清光
牛沙瓜
$40
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喜歡食牛雜的朋友肯定會喜愛牛沙瓜，部位比較罕有，燒出來牛味香濃，煙煙韌韌，重口味人士必點
荔枝煙肉卷
$34
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用煙肉包住荔枝肉去燒，煙肉油香味鹹，配搭清新鮮甜的荔枝，正好中和了油膩感，同時增加了味道的層次
牛筋
$38
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用來燒比較特別，感覺新穎，燒出來香軟中帶點咬勁，很適合愛食骨膠原的女士
橫隔肌Set
$148
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橫隔肌是肋骨內側，與橫隔膜相連的地方，屬於重口味人士最愛的串燒款式
我們點了餐廳推介，有蜜糖芥辣、Wasabi、蒜香及黑燒四款不同風味醬汁的橫隔肌套餐，令本身牛味濃郁、略有咬勁的它更添不同的味蕾享受
和牛腸炒沖繩苦瓜
$128
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第一次食沖繩苦瓜，甘而不苦，師傅竟然選用和牛腸切粒去炒，再加入木魚絲及芝麻，口感清新，味道亦不錯
茄子田樂燒
$108
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使用打碎的雞肉鋪在茄子上燒，非常鮮甜，香軟可口
清酒煮蜆
$128
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清酒味香，加入海帶、香蔥、檸檬及蕃紅花，蜆肉連湯底浸煮後鮮甜味美，份量亦足夠
巨峰梳打
$48
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巨峰提子味道夠香濃，沖成梳打後鮮甜解膩
Coffee Liquor
$69
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侍應推薦的特式咖啡酒，咖啡味香，容易入口，可以一試
🍽牛惣居酎屋
📬地址： 銅鑼灣登龍街28號永光中心22樓
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