明發小食

營業中

休息中

Item: 明發小食
Rating: 4
Author: beryen

4.5

70 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

9233

深水埗

$50以下

港式粉麵/米線雲吞/餃子咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	明發小食

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

beryen

等級4

191

這幾年香港的餃子店越做越出色、但個人認為明發小食的餃子可謂獨當一面、何解、因為我從來沒有去過一間餃子店所有餃子都是現造現包、叫一碗包一碗、不是一早包定、材料極為新鮮、尤其椰菜餃子甚為出色、水份剛好椰菜爽脆到好像食薯片一樣湯吃可以，煎也可以、四邊金黃色，生菜魚肉可謂另一樣名物、第一口湯底略帶清淡，但有後座力、鮮味慢慢湧上嚟、碗仔翅真正做到有懷舊感覺，稠身，手撕雞豬油渣麵用料十足、豬油渣鋪面盤滿缽滿，🍜爽滑、個人認為如果豬油渣能夠混合一些炸的會更開心辣菜脯也是自家製、金城帶甜、18座辣到乸胃、明發的帶點麻、各有千秋略嫌自家製豆腐花稍微遜色，總結一絲不苟，價錢10分親民，絕對是香港寶藏之一

這幾年香港的餃子店越做越出色、但個人認為明發小食的餃子可謂獨當一面、何解、因為我從來沒有去過一間餃子店所有餃子都是現造現包、叫一碗包一碗、不是一早包定、材料極為新鮮、尤其椰菜餃子甚為出色、水份剛好椰菜爽脆到好像食薯片一樣湯吃可以，煎也可以、四邊金黃色，生菜魚肉可謂另一樣名物、第一口湯底略帶清淡，但有後座力、鮮味慢慢湧上嚟、碗仔翅真正做到有懷舊感覺，稠身，手撕雞

豬油渣麵用料十足、豬油渣鋪面盤滿缽滿，🍜爽滑、個人認為如果豬油渣能夠混合一些炸的會更開心

辣菜脯也是自家製、金城帶甜、18座辣到乸胃、明發的帶點麻、各有千秋略嫌自家製豆腐花稍微遜色，總結一絲不苟，價錢10分親民，絕對是香港寶藏之一