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2023-11-27
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🙋🏻♂️餓底探員今晚去咗新蒲崗調查呢間潮式火鍋店，餐廳嘅潮州打冷喺區內係老字號，已經有60年歷史，餐廳除咗打冷小菜，仲有潮州菜，牛什粉麵同火鍋店，業務多元化，相信喺新蒲崗居住或工作嘅都會聽過陳儀興呢個品牌🦀無蝦有蟹鍋 $268📸表示個海鮮鍋有蟹，鮑魚同蜆肉三款海鮮，配上蕃茄薯仔湯，面頭仲有紫洋蔥，香芹同芫荽，非常豐富足料，睇見都興奮🙋🏻♂️表示個蟹多膏，肉質鮮嫩，鮑魚煙韌有咬口，蜆肉鮮甜，湯頭夾雜幾種海鮮同蕃茄薯仔嘅精華，飲落清香鮮甜，飲晒個湯店員會加入豬骨湯嚟打邊爐🥩招牌手切肥牛 $208📸表示個手切肥牛油花好靚，一塊塊鋪滿隻碟，中間放咗啲花做裝飾，打卡一流🙋🏻♂️表示個肥牛食落脂香味鮮，肉質鬆軟🐖黑松露豬肉丸 $78📸表示個豬肉丸將豬肉剁碎加入黑松露搓成，一碟有8粒，每粒都大大粒🙋🏻♂️表示個豬肉丸口感好似蒸肉餅咁，脂香嫩滑有咬口，每啖食落都有香濃黑松露味，層次豐富🦑蟹籽墨魚滑 $98📸表示個墨魚滑將墨魚打成膠狀，加入粒粒蟹籽🙋🏻♂️表示個墨魚滑食落彈牙，味道鮮甜，每啖都咬到粒粒蟹籽口感過癮🥟獨門菠菜餃｜自家鮮蝦雲吞 $53 （雙拼加$5）📸表示個菠菜餃成粒綠色，顏色吸引，雲吞大大
無蝦有蟹鍋
$268
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無蝦有蟹鍋
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無蝦有蟹鍋
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🦀無蝦有蟹鍋 $268
📸表示個海鮮鍋有蟹，鮑魚同蜆肉三款海鮮，配上蕃茄薯仔湯，面頭仲有紫洋蔥，香芹同芫荽，非常豐富足料，睇見都興奮
🙋🏻♂️表示個蟹多膏，肉質鮮嫩，鮑魚煙韌有咬口，蜆肉鮮甜，湯頭夾雜幾種海鮮同蕃茄薯仔嘅精華，飲落清香鮮甜，飲晒個湯店員會加入豬骨湯嚟打邊爐
招牌手切肥牛
$208
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招牌手切肥牛
$208
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🥩招牌手切肥牛 $208
📸表示個手切肥牛油花好靚，一塊塊鋪滿隻碟，中間放咗啲花做裝飾，打卡一流
🙋🏻♂️表示個肥牛食落脂香味鮮，肉質鬆軟
黑松露豬肉丸
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🐖黑松露豬肉丸 $78
📸表示個豬肉丸將豬肉剁碎加入黑松露搓成，一碟有8粒，每粒都大大粒
🙋🏻♂️表示個豬肉丸口感好似蒸肉餅咁，脂香嫩滑有咬口，每啖食落都有香濃黑松露味，層次豐富
蟹籽墨魚滑
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🦑蟹籽墨魚滑 $98
📸表示個墨魚滑將墨魚打成膠狀，加入粒粒蟹籽
🙋🏻♂️表示個墨魚滑食落彈牙，味道鮮甜，每啖都咬到粒粒蟹籽口感過癮
獨門菠菜餃｜自家鮮蝦雲吞
$53
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🥟獨門菠菜餃｜自家鮮蝦雲吞 $53 （雙拼加$5）
📸表示個菠菜餃成粒綠色，顏色吸引，雲吞大大粒，包到脹卜卜，雙拼價錢加$5就可以食到兩款口味
🙋🏻♂️表示個菠菜餃外皮夠薄加入菠菜汁，內層包滿翠綠嘅菠菜，食落清甜，雲吞皮薄，餡料包住鮮蝦同豬肉，口感爽彈，味道鮮香
手打薯粉｜潮州手打魚麵
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🥔手打薯粉 $18
🐟潮州手打魚麵 $48
📸表示個薯粉同魚麵份量都多，而且都係手工製
🙋🏻♂️表示個薯粉晶瑩通透，口感煙韌，魚麵切成一條條方形，口感彈牙
羅漢果茶｜五花茶
$20
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📈吃貨指數
😋好味度 9/10
🔙返啅度 9/10
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