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2024-03-10
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早排聽聞尖沙咀開左間新酒店，樓上仲要有間有望到維港海景嘅bar & restaurant🍸，趁住同女朋友慶祝anniversary，追求儀式感同愛打卡嘅我當然要帶埋佢去試下😝。今晩去嘅目的地位於尖沙咀 Mondrian Hong Kong 38樓嘅AVOCA，酒店提供一條專用升降機直達。呢間酒店嘅前身係「麗景酒店」，上年改為由國際酒店集團Mondrian營運，Mondrian Hong Kong亦係該集團喺大中華區第一間Mondrian酒店。侍應均有local同外籍人士，入到去一坐低就有staff拎住cocktail menu來介紹佢地嘅signature cocktails。呢到嘅signature cocktails 都係包含本土同華人特色，而最特别嘅係佢地會提供香水樽仔同試紙俾客人，每枝樽仔各代表一款cocktail，客人可以噴入口試味同埋噴上試紙到聞，覺得接受到同鐘意先再order，非常有趣同貼心。作為五星酒店內嘅bar，服務質素當然有返啲水準，呢到嘅staff都非常細心有禮，介紹cocktail同食物時都好有耐性。當我請位staff幫忙影相，佢仲會教我地企係邊會影得靚啲😂由入
今晩去嘅目的地位於尖沙咀 Mondrian Hong Kong 38樓嘅AVOCA，酒店提供一條專用升降機直達。呢間酒店嘅前身係「麗景酒店」，上年改為由國際酒店集團Mondrian營運，Mondrian Hong Kong亦係該集團喺大中華區第一間Mondrian酒店。
侍應均有local同外籍人士，入到去一坐低就有staff拎住cocktail menu來介紹佢地嘅signature cocktails。
呢到嘅signature cocktails 都係包含本土同華人特色，而最特别嘅係佢地會提供香水樽仔同試紙俾客人，每枝樽仔各代表一款cocktail，客人可以噴入口試味同埋噴上試紙到聞，覺得接受到同鐘意先再order，非常有趣同貼心。作為五星酒店內嘅bar，服務質素當然有返啲水準，呢到嘅staff都非常細心有禮，介紹cocktail同食物時都好有耐性。當我請位staff幫忙影相，佢仲會教我地企係邊會影得靚啲😂由入餐廳到離開都係好舒服好enjoy。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Cocktails 介紹~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
3:15PM MARTINI
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🤩3:15PM MARTINI (HKD 118)
三點三梗係食返個下午茶啦，香港茶記入面其中一個主角點少得菠蘿包同咖啡，呢杯3:15PM Martini 故名詩意就係用香港三點三食個tea來做主題調製而成嘅cocktail。飲落去就好似一杯有酒精嘅咖啡咁，同時佢有帶有奶香嘅甜味，好易入口。呢杯cocktail飲落唔似Martini，但佢學Martini 咁附上一枝籤插住一樣野，但並非橄欖🍸而係一個縮細左嘅菠蘿包，食落仲幾好食
MANGO POMELO COLADA
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🤩MANGO POMELO COLADA (HKD 128)
香港其中一樣signature甜品一定要數起楊枝甘露，而呢杯cocktail亦係叫做楊枝甘露，因為佢真係完全用cocktail 嘅形式複刻左呢款甜品。
比起一杯cocktail，倒不如話佢係酒精版嘅楊枝甘露，除左味道上好似，口感上都好似，因為我隱隱約約食到有西米🤣
味道上相當易入口，有芒果同椰奶嘅香味，但慢慢會感受到酒嘅後勁。鐘意食楊枝甘露又鐘意飲酒嘅朋友仔一定要來試下。
~~~~~~~~~~食物介紹~~~~~~~~~~
Sweet Potato Fries
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🤩Sweet Potato Fries🍟(HKD 98)
齋飲飲到有啲餓，所以都叫返啲野食醫下個肚😁 首先叫左份sweet potato fries，雖然睇落係普通野，但出品一啲都唔馬夫，熱辣辣啱啱炸好嘅薯條再灑上黑松露碎及Parmesan cheese🧀聞到都已經流曬口水🤤食落唔會香脆，亦唔會overcook。呢個價錢嘅出品到咁炸薯條我覺得好正色，出面唔少餐廳嘅炸薯條都收接近呢個價錢，但可以做到呢個質素嘅炸薯條，真係少之有少。
CIABATTA BEEF PASTRAMI SANDWICH
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食完小食，當然叫份主食啦，我地就揀左份三文治share，店員亦有細心地幫我地切開左兩份🥰
三文治嘅份量唔細，內面有火箭菜，洋葱，酸菜，Gruyère cheese 🧀以及主角，用牛胸製成嘅煙燻牛肉。咬落去十分滿足，牛肉充滿肉汁，入面嘅酸菜亦幫助到解膩，配搭得十分好。佢亦有附上薯條🍟雖然只係配角，但同剛才嗰碟Sweet Potato Fries一樣出色🤤
BROKEN LEMON TART
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最後我地決定叫呢份檸檬撻收尾，由於book枱個陣有提到今晩係慶祝anniversary，所以酒吧亦好貼心地喺甜品碟上寫上Happy Anniversary 🥰
講返件甜品先，佢係由檸檬撻，檸檬果凍，蛋白霜，shortbread及柚子雪葩組成，望落同傳統嘅lemon tart十分唔同，打卡感一流📸味道方面，食落去係自然嘅檸檬香味🍋而唔係人工香精嘅味道。柚子雪葩亦做得好好🍨唔會有太多碎冰，咬落去呢都算香同滑。蛋白霜香甜可以balance 到成個檸檬醬嘅酸度。Shortbread都好夠脆，帶左小小口感俾個甜品。有少少美中不足係，唔知道係果凍定係個檸檬醬嘅問題，第一啖食落去有少少蛋嘅腥味，但之後檸檬嘅清新掩蓋左了。但我地都覺得呢份甜品都係性價比十分高。
~~~~~~~~~~總結~~~~~~~~~~
💵 CP值好高
🎉 適合愛cocktail人士/ 慶祝/ 朋友傾偈
🤵店員友善，服務十分好
🧑🍳食物cocktail高質
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