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2023-08-17
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充滿日本居酒屋風味的「鮨一」🎏多種傳統及創新日本料理 選擇多樣化🥢✨味道高上 環境木系簡約舒適 仲設有席前座位.🐟 上錦繡刺身($348)三文魚 | 北寄貝 | 帶子 | 赤蝦 | 鰤魚 | 池魚 | 鯛魚 | 八爪魚✨ 有8款精選時令刺身色彩繽紛刺身盛 款款都夠晒新鮮 每件都肥美厚身 滿滿油香充斥口腔 食得好滿足❤️.🦪 日本真蠔 - 仙鳳趾蠔 ($156)有「海中牛奶」之稱的生蠔 如手掌般大！非常吸睛 蠔身極其肥厚 配上柚子啫喱🍋帶少少清新嘅柑橘香氣 口感味道十分清爽 當造而肥美厚肉的仙鳳趾生蠔裙邊外層帶爽😋中間蠔身腍滑得來口感輕盈 的確回味無窮～.🥗 鮨一沙律 ($128)多種海量魚生配日本蕃茄 面層仲有蟹籽真係超足料 食落口感豐富 魚肉質地鮮嫩 沙律菜清爽可口 日本蕃茄則具鮮美口感及甜度.🍲 辣味噌煮和牛腹 ($98)辣味噌煮汁帶來香辣味 與牛肉鮮甜相得益彰和牛腹經慢燉 使肉質更軟嫩 至入口即化感 配蘿蔔 清甜軟腍 吸收哂湯底精華 值得一試.🍖 明太子雞翼($48)燒到外脆內嫩 配合明太子醬汁食落好濃郁同雞翼的肉質完美結合 又充滿咸香.🐮 和牛粒串($58)肉質細膩 脂肪渗透均勻
多種傳統及創新日本料理 選擇多樣化🥢✨
味道高上 環境木系簡約舒適 仲設有席前座位
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🐟 上錦繡刺身($348)
三文魚 | 北寄貝 | 帶子 | 赤蝦 | 鰤魚 | 池魚 |
鯛魚 | 八爪魚✨ 有8款精選時令刺身
色彩繽紛刺身盛 款款都夠晒新鮮
每件都肥美厚身 滿滿油香充斥口腔 食得好滿足❤️
上錦繡刺身
$348
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🦪 日本真蠔 - 仙鳳趾蠔 ($156)
有「海中牛奶」之稱的生蠔 如手掌般大！
非常吸睛 蠔身極其肥厚 配上柚子啫喱🍋
帶少少清新嘅柑橘香氣 口感味道十分清爽
當造而肥美厚肉的仙鳳趾生蠔裙邊外層帶爽😋
中間蠔身腍滑得來口感輕盈 的確回味無窮～
日本真蠔 - 仙鳳趾蠔
$156
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🥗 鮨一沙律 ($128)
多種海量魚生配日本蕃茄 面層仲有蟹籽
真係超足料 食落口感豐富 魚肉質地鮮嫩
沙律菜清爽可口 日本蕃茄則具鮮美口感及甜度
鮨一沙律
$128
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🍲 辣味噌煮和牛腹 ($98)
辣味噌煮汁帶來香辣味 與牛肉鮮甜相得益彰
和牛腹經慢燉 使肉質更軟嫩 至入口即化感
配蘿蔔 清甜軟腍 吸收哂湯底精華 值得一試
辣味噌煮和牛腹
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🍖 明太子雞翼($48)
燒到外脆內嫩 配合明太子醬汁食落好濃郁
同雞翼的肉質完美結合 又充滿咸香
明太子雞翼
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🐮 和牛粒串($58)
肉質細膩 脂肪渗透均勻 口感極為嫩滑
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🍢 煙肉帶子卷串($52)
平時常見都是煙肉包著車厘茄或荔枝
這個更特別 惹味煙肉外層是包著鮮甜帶子！
燒過後 加強帶子油潤的口感 滿足
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🐷 豚肉露筍卷($42)
豚肉微焦 露筍爽脆鮮嫩 食落清新又滿足
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