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2019-11-20
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一年前食過一次已經覺得佢好高質，環境好chill，今次約左朋友嚟食下佢嘅Brunch，水準依然好高！◆Summary◇場地好大，裝修狂野又令人放鬆，有種去左美國西部嘅感覺。週末嘅中午食Brunch 就冇得揀翻之前食嘅青口了🙈不過依然冇失望，質素高，推介🥢Avocado Toast 🥢Brewers Burger 🥢Creme Brulee 同埋一定唔少得嘅🍺Beer Paddles ————————————————————◆Beer Paddle◇HKD140必試的招牌‼️六杯手工啤酒色澤香氣味道各不相同又各有特色，有酒體醇厚的，有輕盈清新的🍊有木桶味重的，有隱約帶荔枝味的，仲有一杯竟然飲出左海鮮的味道🦐即使平時唔太飲酒，都絕對可以飲得出每一杯啤酒的特點。◆Avocado Toast◇HKD130滿滿的牛油果🥑熟得啱啱好，軟滑又清香，同Burrata口感好夾，軟韌得來帶些少彈性，再夾雜絲絲奶香🧀搭配埋黑醋汁酸酸地好開胃。最欣賞係Toast, 以為會好硬，竟然好軟熟又煙韌！下次有機會一定要試佢單點嘅酸種包🍞◆Brewers Burger◇HKD165包體鬆軟，牛
◆Summary◇
場地好大，裝修狂野又令人放鬆，有種去左美國西部嘅感覺。
週末嘅中午食Brunch 就冇得揀翻之前食嘅青口了🙈不過依然冇失望，質素高，推介🥢Avocado Toast 🥢Brewers Burger 🥢Creme Brulee 同埋一定唔少得嘅🍺Beer Paddles
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Beer Paddle
$140
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◆Beer Paddle◇HKD140
必試的招牌‼️六杯手工啤酒色澤香氣味道各不相同又各有特色，有酒體醇厚的，有輕盈清新的🍊有木桶味重的，有隱約帶荔枝味的，仲有一杯竟然飲出左海鮮的味道🦐即使平時唔太飲酒，都絕對可以飲得出每一杯啤酒的特點。
Avocado Toast
$130
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◆Avocado Toast◇HKD130
滿滿的牛油果🥑熟得啱啱好，軟滑又清香，同Burrata口感好夾，軟韌得來帶些少彈性，再夾雜絲絲奶香🧀搭配埋黑醋汁酸酸地好開胃。最欣賞係Toast, 以為會好硬，竟然好軟熟又煙韌！下次有機會一定要試佢單點嘅酸種包🍞
Brewers Burger
$165
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◆Brewers Burger◇HKD165
包體鬆軟，牛肉煎至5成熟，都幾多汁唔會乾，夾住溶左嘅芝士大大啖超滿足🤤薯條都炸得好脆身，擺耐左都唔覺油🍟
Steak and egg
$170
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◆Steak and Egg◇HKD170
牛扒都係叫左五成熟，控制得好好，入面仲係粉紅色。牛肉冇甚肥脂，切落去好柔軟，冇筋，調味簡單得來都好凸顯肉味🐮如果可以多少少胡椒同海鹽應該會更加突出
Crime Brulee
$85
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◆Creme Brulee◇HKD85
好靚打卡必備📷煙霧環繞的效果超級吸睛，薄薄一層焦糖脆身，入口即溶，燉蛋綿滑得來唔會太甜，食落去有沉實的感覺又不會太膩。必試‼️
Pavlova
$80
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◆Pavlova◇HKD80
芒果雪糕上淋上菠蘿汁🍨以Meringue做底，由上層的冰涼軟滑，到下層的輕盈脆口，口感千差萬別，唯獨最後二者都係入口即溶，歸於同樣的終點💦層次感好豐富的一道甜品，如果甜度稍降會更享受，不過Meringue靠糖支撐結構，大概是不可能減糖的😅
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