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2020-11-01
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放咗工同朋友吹水，揀咗呢間喺太子嘅酒吧食好耐冇食過嘅西班牙菜🤤順便飲吓嘢傾吓計~臨近萬聖節，酒吧嘅裝飾都好有氣氛，睇得出好有心機佈置，未入去已經覺得好吸引好chill😛餐牌有好多西班牙tapas選擇，份份配搭都好吸引，用來作伴酒小菜就最啱啦😝等待朋友當中，食住啲脆片先☺️點酸忌廉真係好夾，食食吓已經食晒成碟😝烤和牛舌配蕃茄莎莎~一開始叫咗啲tapas 作伴酒小菜，小巧精緻的一份tapas味道十分出色，和牛舌剛剛烤起，仍然保持微溫，一口咬落去感受到軟諗的質感，然後有慢慢溶化於口腔中的感覺，牛肉味重，配合微酸的番茄莎莎很有開胃的感覺☺️鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬~賣相很出色，細緻的蛋白泡作為面層的裝飾，覆蓋着滿滿的蟹肉，一口咬落去先嚐到蟹肉的鮮甜，然後感受到鵝肝的油香細滑，同香脆的燕麥餅形成強烈對比，令整體層次更為豐富，黑魚子醬增添了不少鹹香與鮮甜的味道，整體配搭十分吸引，味道亦很高質😋😋西班牙小食拼盤~小食拼盤絕對係為食嘅我嘅首選，入面有齊黑松露薯條，辣肉腸，三文魚芝士波波，炸雞翼等等，比坊間的小食拼盤配搭更為吸引☺️辣肉腸經過烘烤，外層有少脆的感覺，鹹香的味道令人一食再食😼薯條亦炸得香脆，同黑
臨近萬聖節，酒吧嘅裝飾都好有氣氛，睇得出好有心機佈置，未入去已經覺得好吸引好chill😛餐牌有好多西班牙tapas選擇，份份配搭都好吸引，用來作伴酒小菜就最啱啦😝
等待朋友當中，食住啲脆片先☺️點酸忌廉真係好夾，食食吓已經食晒成碟😝
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烤和牛舌配蕃茄莎莎~
一開始叫咗啲tapas 作伴酒小菜，小巧精緻的一份tapas味道十分出色，和牛舌剛剛烤起，仍然保持微溫，一口咬落去感受到軟諗的質感，然後有慢慢溶化於口腔中的感覺，牛肉味重，配合微酸的番茄莎莎很有開胃的感覺☺️
烤和牛舌配蕃茄莎莎
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鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬~
賣相很出色，細緻的蛋白泡作為面層的裝飾，覆蓋着滿滿的蟹肉，一口咬落去先嚐到蟹肉的鮮甜，然後感受到鵝肝的油香細滑，同香脆的燕麥餅形成強烈對比，令整體層次更為豐富，黑魚子醬增添了不少鹹香與鮮甜的味道，整體配搭十分吸引，味道亦很高質😋😋
鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬
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西班牙小食拼盤~
小食拼盤絕對係為食嘅我嘅首選，入面有齊黑松露薯條，辣肉腸，三文魚芝士波波，炸雞翼等等，比坊間的小食拼盤配搭更為吸引☺️
辣肉腸經過烘烤，外層有少脆的感覺，鹹香的味道令人一食再食😼
薯條亦炸得香脆，同黑松露酸忌廉係perfect match，熱辣辣嘅粗身薯條很有質感😛
炸雞翼同樣啱啱炸起，一咬落去就有大量肉汁流出來， 十分juicy!😎
三文魚芝士波波係有煙燻三文魚包住滿滿的cream cheese，味道鹹香，cream cheese質感creamy，同三文魚一齊食層次感十足😼
西班牙小食拼盤
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西班牙海鮮炒飯~
高質驚喜之作，賣相十分吸引，第一眼就已經被大蝦所迷住了，大蝦經過烘烤外殼有香脆的感覺，內裏的蝦肉仍然保持彈牙口感，而且整個畫面十分豐富，不同的海鮮例如青口，魷魚，帶子等等佈滿整個炒飯，味道十分鮮甜，尤其是魷魚和帶子切成細粒，融入於炒飯當中，令每一啖食落去都有彈牙爽口的質感，炒飯亦夠濕潤，每一粒飯都被醬汁包圍着，調味剛剛好~不同的蔬菜亦令整體畫面更為漂亮，亦為味道增添了不少fresh的感覺😝
西班牙海鮮炒飯
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Pinacolada~
當然唔少得飲番杯cocktail同朋友吹吓水，個杯超靚，好有chill chill既味道😎味道亦沒有令我失望，酒香味濃郁，沒有被椰奶味道所蓋過，整體配搭十分得宜，椰奶令整體味道更加細滑，就算唔識飲酒都唔會覺得味道苦澀，反而甜甜的好易入口😙
Pinacolada
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Apple juice~
唔識飲酒嘅都可以揀番杯apple juice，清清甜甜的亦係脆片的最佳配搭，清涼的感覺好refresh🤩
Apple juice
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