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2020-09-21
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最近約了幾位朋友在灣仔見面，順便聚舊及談生意，受疫情影響，街上行人稀少，店鋪大多關門，心情大受影響，想找間麻辣火鍋店，去刺激一下食慾及改變鬱悶心情。朋友提議到灣仔渝味曉宇吃重慶火鍋，我未曾去過這家火鍋店，心裡覺得會不會太辣令我不能接受。最後幸好有得揀不辣的湯底，令不食辣的朋友都可以一嚐滋味。我們四個人點了一個山珍菌鴛鴦鍋，其中一邊是小辣大紅鍋，鍋爐火力夠猛，不一會湯就滾起來，聞到一股辣味，心情及胃口馬上有所改善。來過的朋友點菜，當然點些這裡出名好吃的東西。為了讓其他人多試幾種，很多食物都叫半份上。等候期間服務員送來四碗冰糖雪耳糖水，給我們潤潤喉嚨，認真周到，片刻，所點的食物便送到我們面前，有十幾碟。當然要影返張靚相留念。其中我最欣賞的是美國安格斯肥牛，肉質嫩滑，入口美味，加上大紅鍋小辣湯汁，對我這個只想吃小辣的人來說，味道剛剛好，回想起來都令人垂涎，另外還有桂花蚌及手打蝦滑亦很不錯，入口彈牙。鮮味極了，加上在菜單上也寫明白最佳的灼熟時間，令人更有把握食物生熟程度。非常細心值得一讚！
朋友提議到灣仔渝味曉宇吃重慶火鍋，我未曾去過這家火鍋店，心裡覺得會不會太辣令我不能接受。最後幸好有得揀不辣的湯底，令不食辣的朋友都可以一嚐滋味。
我們四個人點了一個山珍菌鴛鴦鍋，其中一邊是小辣大紅鍋，鍋爐火力夠猛，不一會湯就滾起來，聞到一股辣味，心情及胃口馬上有所改善。來過的朋友點菜，當然點些這裡出名好吃的東西。為了讓其他人多試幾種，很多食物都叫半份上。
等候期間服務員送來四碗冰糖雪耳糖水，給我們潤潤喉嚨，認真周到，片刻，所點的食物便送到我們面前，有十幾碟。當然要影返張靚相留念。
其中我最欣賞的是美國安格斯肥牛，肉質嫩滑，入口美味，加上大紅鍋小辣湯汁，對我這個只想吃小辣的人來說，味道剛剛好，回想起來都令人垂涎，另外還有桂花蚌及手打蝦滑亦很不錯，入口彈牙。鮮味極了，加上在菜單上也寫明白最佳的灼熟時間，令人更有把握食物生熟程度。非常細心值得一讚！
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